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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 9 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.As enchiladas mexicanas são feitas com tortilhas cheias de queijo, pimentão e uma variedade de carnes diferentes. As enchiladas clássicas exigem cheddar e especiarias, elas encherão sua casa com um perfume maravilhoso e serão perfeitas para as noites de inverno.
ingredientes
- Óleo de amendoim ou sementes de uva
- 12 tortilhas de milho
- 10 pimentas poblanos secas
- 1/4 colher de chá de sal de aipo
- 1/2 colher de chá de cominho
- 2 tomates roma cortados em cubos
- 1 colher de sopa de caldo de galinha ou mais, se necessário
- 1 colher de chá de dorigan mexicano
- 1 cebola branca picada
- Um pouco de sal para temperar
- 500 gramas de queijo cheddar ralado
- Coentro picado, para acompanhamento
- Creme de leite, para acompanhamento
estágios
Método 1 de 3:
Faça o molho para enchiladas
- 4 Convide-nos! publicidade
conselho
- Não cozinhe demais o molho.
- Para que o prato seja menos picante, reduza a quantidade de pimentas usadas.