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Scones são doces tradicionais ingleses, fáceis de fazer e deliciosos. Eles fazem parte do chá tradicional inglês, onde são servidos com chá, creme muito grosso chamado "creme de leite" e geléia. No entanto, nada impede que você aprecie scones caseiros em outras situações e com outros ingredientes. Por que não comer com a família ou amigos?
ingredientes
scones
- 250 g de farinha de trigo branca
- Uma colher de chá de fermento em pó
- Um quarto de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 a 5 colheres de sopa (35 a 65 g) de açúcar
- 125 g de manteiga gelada
- 125 ml de creme líquido
- Uma pitada de sal
- Uma colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
douradura
- Um ovo
- 4 colheres de sopa (60 ml) de creme líquido ou leite
estágios
Método 1 de 2:
Faça bolinhos simples
- 7 Adicione presunto e queijo emmental. Prepare massa básica, omitindo o açúcar. Misture 75 g de queijo emmental ralado e 125 g de presunto branco picado com o creme. Despeje esta mistura sobre a mistura de farinha e manteiga e mexa os ingredientes com uma colher até obter uma pasta uniforme. publicidade
conselho
- Evite excesso de trabalho ou manuseio da massa. Quanto menos você trabalha, mais bolinhos serão macios e arejados.
Elementos necessários
- Um cul-de-poule
- Uma assadeira
- Uma faca afiada ou um cortador de biscoitos redondo