Contente
- estágios
- Parte 1 Preparando o molde
- Parte 2 Criando a mistura baseada em preparação para o Jello
- Parte 3 Sobreponha as diferentes cores da geléia
- Parte 4 Desenforme o gelatina
Jello é uma sobremesa de cores vivas feita de geléia fresca e doce. É frequentemente apresentado na forma de um "espaço em branco" composto por diferentes camadas coloridas e sobrepostas harmoniosamente, destacando sua estrutura esculpida e macia. O Jello tem a particularidade de solidificar adotando a forma do molde no qual é derramado. No entanto, para obter um resultado ideal, recomenda-se optar pelo método tradicional de preparação, em vez do proposto nas caixas de preparação.
estágios
Parte 1 Preparando o molde
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Compre um molde cuja forma você gosta. Os moldes para lareira são tradicionalmente escolhidos para esse tipo de uso, porque dão ao seu Jello uma bela forma circular. Você obterá melhores resultados selecionando um modelo de molde de chaminé antiaderente. -
Opte por um molde de gelatina de silicone. Você encontrará na internet um grande número de moldes de várias formas, alguns dos quais serão perfeitamente adaptados aos diversos eventos comemorados no ano. Por exemplo, você pode comprar mexilhões em forma de coração, árvores de Natal e rosas. -
Compre o número de caixas de gelatina correspondentes ao número de cores que você deseja sobrepor ao seu molde. Para preencher um molde de chaminé padrão, você precisará de cerca de cinco caixas de gelatina e uma tigela por cor de gelatina. Além disso, prepare um copo e um quarto de água fervente misturando.
Parte 2 Criando a mistura baseada em preparação para o Jello
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Ferva a água. Misture um pacote de preparação de gelatina e um copo e um litro de água fervente. Usando uma colher de metal, mexa vigorosamente até que a mistura se dissolva completamente na água.- Observe que a quantidade de água usada nesta receita é menor que a mostrada na caixa. Isso permitirá que você obtenha uma geléia mais firme.
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Aplique esta técnica a todas as cores da sua geléia, tomando cuidado para usar uma saladeira por cor. Lembre-se de que o número de caixas de gelatina necessárias depende totalmente do volume do seu molde. É por isso que é sempre melhor comprar algumas caixas extras, para garantir que você não fique sem geléia. -
Deixe sua mistura de preparação de gelatina descansar à temperatura ambiente. Antes de prosseguir para a próxima etapa, verifique se há espaço suficiente na geladeira. -
Se você quiser nublar uma de suas cores de gelatina, adicione 3 colheres de sopa (3 cl) de creme de leite à tigela que contém a cor. Em seguida, bata o creme de leite na geléia. -
Adicione o conteúdo de uma caixa Dananas esmagada ou qualquer outra fruta enlatada à sua mistura de gelatina. Mexa até obter uma mistura homogênea. -
Se você quiser que cada cor de gelatina seja uniforme, não as derrame no molde até que você tenha permitido que elas descansem. Antes de desenformar o seu Jello, deixe-o descansar uma noite na geladeira.
Parte 3 Sobreponha as diferentes cores da geléia
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Faça um spray antiaderente e pulverize o interior do seu molde de metal ou silicone. -
Despeje o conteúdo de uma primeira tigela de geléia no fundo do seu molde. Em seguida, deixe repousar 20 minutos na geladeira. Retire o molde da geladeira assim que a parte superior da primeira camada começar a gelificar e se soltar do molde, deixando um pequeno espaço vazio. -
Usando uma colher, adicione a seguinte cor. Se você deseja criar um contraste interessante, pode optar por adicionar uma camada de geléia preparada com creme de leite. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira, para que a parte superior da segunda camada comece a gelificar. -
Após o tempo decorrido, retire o molde da geladeira novamente e adicione a próxima camada. Devolva o molde à geladeira e deixe a geléia por 20 minutos. Renove esse processo até você ter usado todas as suas misturas de gelatina. -
Depois de adicionar todas as camadas, deixe repousar durante a noite na geladeira.
Parte 4 Desenforme o gelatina
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Lave as mãos. Em seguida, seque-os. -
Use uma pressão suave com os dedos para que as bordas do Jello se soltem. Se você usou um molde de lareira, não esqueça de tirar também o círculo central. -
Traga um prato perfeitamente plano. Escolha um prato cuja circunferência seja vários centímetros maior que a do seu molde. -
Encha uma tigela grande de salada com água morna. -
Mergulhe o molde em água morna para que as bordas do Jello se soltem. Cuidado para não colocar água no molde. -
Depois de decorridos 15 segundos, remova o molde da tigela. -
Vire o prato de cabeça para baixo e coloque-o no molde. Segure firmemente a parte superior do prato e o molde. -
Retorne o todo para que o prato esteja no lugar. Você deve sentir o Jello saindo do molde. Se não for esse o caso, vire o molde, mergulhe-o por mais alguns segundos em água morna e tente novamente tirar o Jello. -
Sirva o seu Jello, cortando-o. -
Seu Jello está pronto para ser provado.