Contente
- estágios
- Método 1 de 2: O shamrock shake clássico e fácil
- Método 2 de 2: Shamrock shake with pistachio
- Método 3 de 3: Shamrock shake shake alcoholic
- Método 4 de 3: O shamrock shake de emagrecimento
- Método 5 de 5: Shake orgânico de trevo para vegetarianos
O shamrock shake é uma das delícias que acompanham o dia de São Patrício, mas e se você quiser aproveitá-lo em outra época do ano? Você pode simplesmente preparar sua própria versão em casa e aqui estão diferentes maneiras de preparar seu próprio shamrock shake.
estágios
Método 1 de 2: O shamrock shake clássico e fácil
- Deixe o gelo amolecer. Coloque o gelo na superfície de trabalho por cerca de 10 minutos.
- Esta etapa é opcional, mas será mais fácil misturar o gelo se você o deixar um pouco fora do freezer. Sua bebida será mais cremosa e saborosa.
- Misture sorvete, leite e extrato de hortelã. Despeje os três ingredientes no liquidificador e bata em velocidade média por cerca de 30 segundos ou até que os ingredientes estejam bem misturados e macios.
- Comece com um quarto de c. c. de extrato de hortelã. Misture e prove com uma colher limpa. Se você preferir um sabor mais forte de menta, ainda pode adicionar um quarto de c. c. de extrato de hortelã. Não coloque demais. O extrato de hortelã tem um sabor muito forte, portanto, uma pequena quantidade pode fazer muito trabalho.
- Qualquer tipo de leite ou creme será bom para esta receita.
- Adicione corante verde e continue com o liquidificador. Despeje o corante alimentar no liquidificador e misture novamente por 15 segundos ou apenas o tempo suficiente para a cor do alimento se derramar na bebida.
- Assim como o extrato de hortelã, comece com a menor quantidade de corante antes de adicionar qualquer. Se você não gostar da cor do shamrock shake com 4 gotas, adicione um pouco mais, de 1 a 1 até 8 gotas.
- Você pode usar corantes alimentares em líquidos ou gel. Um gel de corante alimentar mudará menos a quantidade de bebida.
- Decore com chantilly. Despeje em um copo e aproveite imediatamente. Se desejar, você pode cobrir a bebida com chantilly.
Método 2 de 2: Shamrock shake with pistachio
- Arrefecer o copo em que você vai servir a bebida. Antes de tudo, prepare sua bebida colocando-a na geladeira ou no freezer até sentir que está frio.
- Deixe o copo na geladeira por 30 a 40 minutos.
- Deixe o copo no freezer por 10 a 15 minutos.
- Observe que os copos de vidro esfriam mais rápido que os de plástico.
- Certifique-se de que o copo escolhido seja grande o suficiente para reter a bebida assim que terminar.
- Despeje o leite no copo. Quando o copo estiver frio, despeje o leite frio.
- Qualquer tipo de leite de vaca será adequado para esta receita, mas o que você escolher poderá alterar levemente a ure final da bebida.
- Despeje o pudim em pó. Adicione o pudim instantâneo de pistache no leite e mexa rapidamente e sem parar por 2 ou 3 minutos.
- O pudim em pó deve ser completamente dissolvido. À medida que se dissolve, torna o leite mais espesso, mas você provavelmente não o perceberá a princípio.
- A bebida obtém seu sabor e cor do pudim que você coloca nela.
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Você pode apreciar o seu shake de trevo de pistache como está, mas se preferir mais grosso, deixe descansar por 30 a 60 minutos na geladeira. A bebida vai engrossar quando você a deixar na geladeira.
- Para engrossar ainda mais rápido, você também pode tentar colocá-lo no freezer por 10 a 15 minutos. Cuidado para que não congele. A idéia é mantê-lo fresco para que ele engrosse, não endureça.
- Decore com chantilly, se desejar. Sirva imediatamente e cubra com uma boa camada de chantilly, se quiser.
Método 3 de 3: Shamrock shake shake alcoholic
- Aqueça as folhas de hortelã e o açúcar na água. Misture as folhas de hortelã em partes iguais com a água e o açúcar em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
- Esta etapa pode levar entre 5 e 10 minutos.
- Deixe esfriar a calda de hortelã. Deixe a calda descansar na geladeira por uma hora ou até sentir que está frio.
- Se você quiser esfriar a calda mais rapidamente, coloque-a no freezer por 20 minutos.
- Antes de esfriar a calda, coloque-a em uma saladeira resistente ao calor. Se você usar uma saladeira de plástico, ela pode derreter devido ao calor da calda.
- Escorra as folhas de hortelã. Depois que a calda esfriar, despeje em uma peneira. Pegue a calda em uma tigela sob o filtro para separá-la das folhas de hortelã.
- Tudo que você precisa é 2 c. para s. Xarope (30 ml) para esta receita. Você pode guardar o restante em um recipiente hermético para outro prato, por exemplo.
- Descarte as folhas de hortelã.
- Misture 2 colheres de sopa (30 ml) de xarope de menta com sorvete, leite, uísque, extrato de menta e corante alimentar. Despeje todos esses ingredientes no liquidificador e misture-os na velocidade máxima por 15 a 30 segundos ou até ver que eles estão bem combinados.
- Prove a bebida antes de servi-la. Se o sabor da menta não for forte o suficiente, você pode adicionar um pouco mais de xarope de menta ou mais alguns extratos de menta. Se o sabor alcoólico não for forte o suficiente, você pode adicionar um pouco mais de uísque. Tenha cuidado, porém, a bebida ficará mais líquida se você adicionar líquido.
- Decore com chantilly e cerejas cristalizadas, se desejar. Despeje o shamrock shake em um ou dois copos. Decore os dois copos com uma quantidade generosa de chantilly e cerejas vermelhas cristalizadas.
Método 4 de 3: O shamrock shake de emagrecimento
- Misture iogurte, leite, extrato de hortelã e adoçante. Misture estes quatro ingredientes no liquidificador e misture em velocidade média até que estejam bem combinados. Isso pode levar entre 15 e 20 segundos.
- O uso de iogurte em vez de sorvete reduz a quantidade de gordura ao adicionar cálcio e probióticos no shamrock shake
- Você reduzirá a ingestão calórica dessa bebida escolhendo leite desnatado ou semidesnatado.
- Adoçantes naturais como mel cru e néctar de agave ajudam a reduzir a quantidade de açúcar e calorias que você come. Isso resultará em uma bebida com um índice glicêmico mais baixo, o que torna mais seguro para pessoas com diabetes ou para quem precisa monitorar seus níveis de açúcar.
- Adicione o corante verde. Despeje 2 ou 3 gotas de corante verde na bebida e misture novamente por 10 ou 15 segundos ou até que o corante se misture bem.
- Você não pode colocar corante verde se não quiser consumir corante em geral.
- Misture o sorvete. Adicione 5 cubos de gelo ao liquidificador e misture na velocidade máxima até que o sorvete seja esmagado e misturado à bebida. Pode demorar alguns minutos.
- Se a bebida não for espessa o suficiente para você, mesmo depois de colocar o gelo, misture mais 2 cubos de gelo.
- Observe que pode ser necessário desligar o liquidificador e girar o conteúdo com uma espátula para garantir que a parte superior e inferior da bebida estejam devidamente misturadas.
- Aproveite imediatamente. Assim que a bebida estiver pronta, coloque-a em um copo e aproveite.
Método 5 de 5: Shake orgânico de trevo para vegetarianos
- Congele a banana. Descasque a banana e corte-a em pedaços de 5 cm. Coloque as peças no freezer por 20 a 30 minutos ou até que fiquem sólidas.
- Você deve congelar os pedaços de banana em um prato para impedir que grudem um no outro. Cubra uma assadeira pequena com papel manteiga e coloque os pedaços de banana em uma única camada. Não os faça se tocarem.
- Coloque a assadeira no freezer. Dessa forma, os pedaços de banana congelam separadamente, o que os torna mais fáceis de misturar para fazer a sua bebida.
- Misture todos os ingredientes. Despeje o sorvete de baunilha com leite de coco, pedaços de banana congelada, salgadinhos de cacau, óleo de hortelã-pimenta, leite de amêndoa, espinafre e abacate no liquidificador . Misture na velocidade máxima até o líquido ficar liso e uniformemente colorido.
- Este passo deve levar entre 30 segundos e 2 minutos, dependendo da força e velocidade do seu liquidificador.
- Você evita laticínios, substituindo-os por sorvete feito com leite de coco e leite de amêndoa.
- Abacate e espinafre dão ao shamrock shake uma bela cor verde sem usar corantes alimentares.
- Os pedaços de cacau dão um gostinho de leite com chocolate e complementam o sabor de menta.
- Despeje em copos e polvilhe com lascas de cacau. Despeje a bebida em copos e sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe cada um dos copos com lascas de cacau antes de servi-los para aumentar o efeito de chocolate da sua bebida.