Como grelhar costelas de porco

Contente

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• Método 1 de 3: Costelinha de porco com molho de soja
• Método 2 de 3: As costelas de porco marinadas com cerveja
• Método 3 de 3: Costeletas de porco grelhadas com molho picante

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola.

Costelas de porco grelhadas são um jantar de verão ideal, especialmente se você estiver fazendo uma festa no jardim. Leia este artigo para fazer três costelas de porco suculentas e fáceis de fazer que dão água na boca.

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Método 1 de 3: Costelinha de porco com molho de soja

1. 
   

   
   Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela grande de salada. Mergulhe as costelas de porco, cubra e deixe marinar por duas a três horas na geladeira.

2. 
   

   
   Pré-aqueça uma grelha em fogo médio. Retire as costeletas de porco da marinada e grelhe cada lado por seis a sete minutos.
   • A carne de porco deve ter uma tonalidade marrom dourada e ter a marca da grelha na carne quando cozida.

3. 
   

   
   Coloque as costelas de porco em uma travessa. Sirva imediatamente com salada, arroz ou qualquer outro acompanhamento.

Método 2 de 3: As costelas de porco marinadas com cerveja

1. 
   

   
   
   
   Misture a água, cerveja, sal, açúcar e melaço em uma tigela grande. Mexa a mistura até que o sal e o açúcar se dissolvam e adicione os cubos de gelo.

2. 
   

   
   Coloque as costelas de porco em um saco plástico grande para alimentos com um fechamento. Despeje a marinada de cerveja sobre as costelas de porco e deixe marinar na geladeira por três a quatro horas.
   • Vire a bolsa de vez em quando.

3. 
   

   
   Pré-aqueça a grelha a uma temperatura média. Em uma tigela pequena, misture alho, sálvia, sal e pimenta. Retire as costeletas de porco da bolsa, esfregue-as para secá-las e cubra-as com a mistura de alho.

4. 
   

   
   
   
   Grelhe cada lado da carne de porco por cerca de 10 minutos de cada lado. Coloque-os em uma travessa e sirva imediatamente.

Método 3 de 3: Costeletas de porco grelhadas com molho picante

1. 
   

   
   Misture as especiarias em uma tigela pequena. Cubra generosamente cada costela de porco com esta mistura, coloque-a em um saco plástico para alimentos com um fecho e leve à geladeira por quatro a seis horas.

2. 
   

   
   Pré-aqueça a grelha a temperatura média. Retire as costeletas de porco da sacola plástica e deixe-as descansar em temperatura ambiente por cerca de vinte minutos.

3. 
   

   
   Lubrifique a grelha para impedir que a carne a pegue. Grelhe cada costeleta de porco por 18 a 20 minutos, virando-as no meio da cozedura (após 10 minutos).
   • As costeletas de porco devem manter a grelha impressa na carne e devem ficar um pouco rosadas no meio quando cozidas.

4. 
   

   
   Coloque as costelas de porco em uma travessa. Sirva imediatamente e aprecie-os!