Contente
- estágios
- Parte 1 Ensinando a criança o básico sobre ácidos e bases
- Parte 2 Explique a diferença entre bases e ácidos
- Parte 3 Fazendo experimentos com ácidos e bases
Você tem um químico iniciante em casa? Mesmo que não seja esse o caso, uma boa lição sobre quais são os ácidos e bases, presentes em todos os lugares ao nosso redor, não será inútil. E então, você mostrará a ele que a química, a ciência em geral, controla nossa vida cotidiana sem prestar atenção especial a ela em todos os momentos.
estágios
Parte 1 Ensinando a criança o básico sobre ácidos e bases
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Aprenda o que são átomos e moléculas. Comece dizendo a ele que tudo ao nosso redor é composto de datomes e moléculas. Absolutamente tudo no universo!- Para apoiar seu argumento, tome o exemplo da água. Comece dizendo a ele que a fórmula química da água é H2O. "H" representa hidrogênio e "O" oxigênio. Assim, "H2O" indica que uma molécula de água consiste em dois átomos de hidrogênio (H2) e um átomo de oxigênio (O). Portanto, podemos quebrar a molécula para encontrar esses dois componentes básicos.
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Explique a ele o que são ácidos e bases. Se um composto (um líquido, por exemplo) pode liberar íons hidróxido (por exemplo, hidróxido por simplicidade) da fórmula OH, esse composto é uma base. Se outro composto pode produzir íons hidrogênio (digamos hidrogênio), é um ácido.- Quando você explica algo ao seu filho, é importante saber como ele aprende, que tipo de memória ele tem, por exemplo. Ele aprende melhor quando ouve coisas, as vê, as manipula? Se você não tiver certeza, misture todos esses métodos. Geralmente, as crianças aprendem melhor quando participam, quando fazem elas mesmas.
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Mostre ao seu filho o que é uma escala de pH. Diga a ele que os cientistas adotaram o hábito de usar o que é ácido e o básico para usar uma escala numérica: a escala de pH. O último é graduado de 1 a 14. Ou você desenha um ou imprime um que encontrou na Internet. Mostre a ele que todos os compostos com pH entre 1 e 7 são classificados em ácidos e todos aqueles com pH entre 7 e 14 são chamados de bases.- Você também pode fazer uma escala histórica de pH na qual substituiria os valores (um pouco chatos) pelos produtos atuais, cada um com um pH diferente.
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Também ensine a ele o conceito de composto neutro. Diz-se que os compostos com um pH de 7 são neutros, isto é, nem básicos nem ácidos. Água destilada é neste caso. Do mesmo modo, um ácido e uma base que se combinaria dariam um composto neutro, um compensa o outro (com igual volume e pH oposto). -
Insista em segurança. Esses produtos, tanto as bases quanto os ácidos, são produtos perigosos, cada um em seu tipo. Se você tiver produtos com pH abaixo de 3 ou acima de 10, diga a eles que você pode se machucar seriamente ao manusear. Diga a ele para nunca tentar essa experiência sozinho.
Parte 2 Explique a diferença entre bases e ácidos
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Apresente seu filho com papel de girassol. É um papel que vem na forma de tiras e é colocado em contato com o produto para saber se é ácido ou básico. Se for ácido, o papel ficará vermelho; se for uma base, ficará azul.- Por exemplo, mergulhe uma tira no vinagre. Ele ficará vermelho, porque o vinagre é ácido.
- Por exemplo, mergulhe uma tira em uma solução aquosa de bicarbonato de sódio e ela ficará azul: é uma solução básica.
- Caso contrário, você pode fazer suas próprias tiras de teste. Para fazer isso, cozinhe as folhas de couve roxa na água ou no microondas até ficar macio. Em seguida, corte-os em pedaços ao secá-los com um filtro ou dentro de um filtro de café de papel. Toque bem para absorver a cor que emana dele. Esses pedaços secos, você cortará em tiras que serão reativas. Você pode usá-los como os vendidos nas lojas,
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Aprenda as propriedades de ácidos e bases. Eles têm características específicas que podem ser identificadas sem o uso sistemático de papel reagente.- Os ácidos têm um sabor pungente e são capazes de dissolver muitos produtos. Ácido cítrico, vinagre e baterias são apenas alguns exemplos, assim como o ácido gástrico, que decompõe os alimentos que ingerimos no estômago.
- O básico tem um sabor bastante amargo, totalmente diferente do dos ácidos. Por outro lado, são mais viscosos que os ácidos. Eles são particularmente eficazes contra sujeira de todos os tipos, graças aos íons hidróxido. É por isso que eles são comumente encontrados em produtos de limpeza, como sabonetes, detergentes, detergentes, alvejantes, condicionadores de cabelo e bicarbonato de sódio.
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Faça com que ele experimente produtos diferentes a gosto (é claro!). Entre esses produtos ácidos e básicos, você pode saborear suco de laranja, leite, bicarbonato de sódio, limão. -
Prove estes produtos com seu filho e pergunte se eles são ácidos ou básicos. Lembre-o de que os ácidos têm um sabor pungente e as bases têm um sabor amargo.
Parte 3 Fazendo experimentos com ácidos e bases
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Reúna primeiro o material que você precisará. As crianças gostam de experimentar, de manipular sozinhas. Então eles se retêm com mais frequência. Para seus experimentos, peça a ele para reunir os diferentes elementos necessários para seus experimentos: folhas de repolho, uma batedeira, uma peneira, água, cinco xícaras de gelatina de plástico, bicarbonato de sódio, detergente para a loiça, suco de limão (verde ou amarelo) e leite. -
Faça-o testar tiras com folhas de couve. Coloque 4-5 folhas de couve roxa no liquidificador, encha a tigela até a metade com água e misture. Escorra a mistura através de uma peneira, recupere o líquido púrpura que você incorporará na gelatina com um volume de gelatina para um volume de líquido.- Aqui está outro método: você pega uma panela que enche com água e ferva. Mergulhe as folhas de repolho e cozinhe por 10 minutos até a água ficar vermelha. Desligue o gás e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
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Teste seus produtos. Você descobrirá se os cinco produtos que você selecionou são básicos ou ácidos usando seu reagente. Se o reagente ficar vermelho, o rosa é que o seu produto é ácido; se ficar azul, preto, verde, é básico. Peça ao seu filho para confirmar o que ele poderia adivinhar provando-o (exceto o líquido para lavar louça, é claro!). -
Então vá para a experiência real. Peça ao seu filho que coloque uma colher de chá de cada um dos produtos em cada um dos 5 copos de gelatina. Reserve o leite para a última experiência. Peça a ele que escreva tudo o que viu: o sabor, a opinião de como o produto pertence a uma família em particular, a cor da reação.- Você foi aconselhado a guardar o leite até o fim. De fato, o reagente não fica vermelho ou azul escuro: é roxo claro. A razão é simples, o leite tem um pH neutro e é por isso que não é picante nem amargo ao paladar. Assim, com esses produtos escolhidos a dedo de maneira inteligente, você terá mostrado a seu filho todos os tipos de produtos. No final, lembre-o dos princípios da escala de pH e diga-lhe que quanto menor o pH de um produto, mais pungente e quanto maior o pH, mais amargo é o sabor.
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Faça com que ele teste o princípio da neutralização. Claramente, peça a ele que misture um ácido e uma base para que ele entenda que esses dois produtos são mais ou menos completamente neutralizados. Por exemplo, misture vinagre e bicarbonato de sódio e peça que testem a mistura com um reagente. O pH está próximo de 7. -
Resuma o que você mostrou a ele e veja se ele entendeu. Uma vez concluídas as experiências, volte aos principais princípios do pH. Peça a ele para explicar o que ele fez para determinar a adequação de um determinado produto para a classe de ácido ou base. Que ele descreve os experimentos e veja se ele assimilou tudo. Faça perguntas a ele.