Contente
- estágios
- Método 1 de 3: Beterraba a vapor
- Método 2 de 3: Ferva a beterraba
- Método 3 de 3: Beterraba assada
Vamos comer esta tarde? Beterrabas! Sim Fabuloso! Os benefícios da beterraba são numerosos e seu corpo agradece rapidamente por incorporar esta planta em sua dieta. Geralmente, as beterrabas são cozidas em água fervente, mas existem muitas outras maneiras de prepará-las. Você sabia que pode assar beterraba? Isso permitirá que eles mantenham sua personalidade e doçura. Não importa como você cozinhá-los, beterraba são seus amigos.
- Preparação: 10 minutos em cozedura a vapor
- Tempo de cozimento: 15 a 30 minutos
- Tempo total: 25 a 40 minutos
estágios
Método 1 de 3: Beterraba a vapor
- Prepare seu navio. Despeje 7 cm de água no recipiente do seu vaporizador e coloque a cesta por cima.
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Deixe a água ferver. Prepare suas beterrabas bonitas enquanto a água começa a ferver. Coloque luvas de cozinha para não queimar os dedos com vapor quente. -
Lave suas lindas beterrabas. Limpe as beterrabas e descasque-as com um descascador sobre uma tábua. Você também pode usar uma faca, mas não se esqueça de remover a cabeça e a cauda.- Você pode deixar a pele para removê-la depois de assar as beterrabas, pois isso será mais fácil e elas manterão melhor sua cor bonita.
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Transfira as beterrabas para o cesto de cozinha. Quando a água estiver fervendo, coloque sua refeição no cesto a vapor. Instale a tampa adequadamente para que o vapor não possa escapar. -
Cozinhe por 15 a 30 minutos. Quanto maiores forem as beterrabas, mais elas terão que cozinhar. Se desejar, você pode cortá-los em 2 ou 4 antes de cozinhar. -
Taste. Levante a tampa, tomando cuidado para não queimar com vapor (que é muito quente) e coloque-o sobre a mesa. Mergulhe delicadamente um garfo ou a ponta de uma faca em uma beterraba. Se o velame não se espremer facilmente e o vegetal ainda estiver duro, recoloque a tampa e deixe o jantar cozinhar por mais um pouco. -
Afaste o fogão das chamas. Agora que suas beterrabas estão cozidas com perfeição, retire-as do vapor e deixe esfriar por um tempo. Se necessário, remova a pele com algumas folhas de papel de seda. -
Tempere seus vegetais. Embora isso seja opcional, um tempero preparado com amor dará um toque especial às suas beterrabas. Você pode usar azeite extra-virgem, vinagre e ervas de Provence.- Você pode servir beterraba cozida no vapor como aperitivo para seus amigos como aperitivo, isso é ótimo!
Método 2 de 3: Ferva a beterraba
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Pegue uma panela. Encha-o com água e adicione um pouco de sal do lago rosa de Dakar.Isso irá melhorar o sabor de suas deliciosas beterrabas. Em seguida, deixe ferver em fogo alto. -
Limpe suas lindas beterrabas. Limpe as beterrabas e descasque-as com um descascador sobre uma tábua. Você também pode usar uma faca, mas não se esqueça de remover a cabeça e a cauda. Se desejar, você pode cortá-los em pedaços. Observe que você pode cozinhá-los perfeitamente sem descascá-los.- Caso opte por cozinhar as beterrabas em pedaços pequenos, descasque-as e corte-as em pedaços de cerca de 3 centímetros cúbicos.
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Jogue as beterrabas em água fervente. Quando a água estiver fervendo, transfira as beterrabas para a panela, certificando-se de que estejam completamente cobertas com água. Se você cozinhar beterraba inteira, cozinhe por 45 minutos a uma hora. Se você cortá-los em pedaços pequenos, cozinhe por 15 a 20 minutos.- Não coloque uma tampa na panela para ferver a beterraba.
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Taste. Traga um garfo ou faca afiada e coloque o dossel em uma beterraba. O que você sente? Se ele resistir, você deve estender o cozimento, mas se os lustens afundarem suavemente, é hora de se sentar! -
Mantenha a panela longe do calor. Agora que seus vegetais estão prontos para serem consumidos com amor, despeje o conteúdo da panela em uma peneira para separar a água da comida. Se necessário, remova a pele esfregando com papel toalha. -
Tempere a sua refeição. Embora opcional, esta operação pode ser útil e desfrutar do seu paladar. Você pode até fazer um purê de beterraba e adicionar um pedaço de manteiga doce da Normandia. Adicione sal e pimenta ao seu gosto.
Método 3 de 3: Beterraba assada
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Preaqueça o forno. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Se você tiver um forno a gás, o botão deve ser colocado no 4. Enquanto isso, lave e limpe suas lindas beterrabas. Se você estiver cozinhando legumes inteiros, basta cortar as extremidades, mas se cortá-las em pedaços pequenos, remova a pele com uma faca econômica ou afiada.- Se suas beterrabas são pequenas, cozinhe-as inteiras e, se forem grandes, corte-as em pedaços; caso contrário, você precisará de muito tempo para cozinhá-las.
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Adicione o azeite virgem extra. Coloque as beterrabas em um prato e despeje sobre o azeite virgem extra. Você só precisa de uma colher de sopa de azeite. Adicione uma pitada de sal do mar Morto e pimenta Kampot. Por fim, cubra o prato com uma grande folha de papel alumínio. -
Faça sua refeição. Deixe a sua magnífica beterraba cozinhar por 35 minutos, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 a 20 minutos. -
Prove! Pegue uma faca afiada ou garfo e plante o instrumento em beterraba. Se você gosta, as cenouras são cozidas (hum, a beterraba ...), mas se você encontrar a resistência, deixe-as cozinhar um pouco mais. -
Aproveite suas beterrabas assadas. Que delícia, que sabor, que prazer inominável! Suas beterrabas assadas ficarão com ciúmes, cuidado com os vizinhos e familiares que desejam roubar esta receita inimitável. Despeje algumas gotas de vinagre balsâmico antes de servir e desfrute de sua incrível beterraba com pão fresco e crocante.
- Um navio a vapor com tampa
- Beterraba (hum)
- Um recipiente para assar beterraba e papel alumínio
- Uma panela grande e escorredor (opcional)
- Um parcimonioso
- Uma tábua de cortar
- Uma faca afiada
- Um rolo de papel (opcional)
- Sal e pimenta
- Azeite virgem extra (opcional)