Como cozinhar feijão verde fresco

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Cozinhe o feijão verde simples de três maneiras
• Método 2 de 2: Faça uma salada de feijão verde
• Método 3 de 3: Faça um ensopado de feijão verde
• Método 4 de 4: Fazendo feijão verde com açúcar

Neste artigo: Cozinhe o feijão verde simples de três maneirasFaça uma salada de feijão verdeFaça um ensopado de feijão verdeFaça o feijão verde com açúcarVerão do artigo10 Referências

O feijão verde pode ser ensacado em qualquer época do ano e pode trazer nutrientes para todos os pratos. Antes de cozinhar, lave bem em água limpa e remova as hastes mais difíceis, cortando ou quebrando. Você pode cozinhá-los facilmente e adicioná-los a todos os tipos de pratos simples e saborosos.

estágios

Método 1 de 3: Cozinhe o feijão verde simples de três maneiras

1. 
   

   
   Cozinhe os legumes com água.
   • Despeje água suficiente em uma panela grande para que o feijão fique imerso.
   • Aqueça a água em fogo alto para ferver. Quando ferver, mergulhe o feijão verde lavado e descascado.
   • Assim que começar a ferver, desligue o fogo e cozinhe o feijão na água fervendo por cerca de 4 minutos até ficar macio, mas ainda levemente crocante.
   • Escorra os legumes, salgue-os, apimente-os e sirva-os imediatamente.

2. 
   

   
   Faça um cozimento a vapor. Este método é o mais eficaz para manter o máximo de nutrientes nos feijões verdes.
   • Despeje 3 cm de água em uma panela e insira uma cesta a vapor no recipiente.
   • Cubra a panela firmemente com uma tampa e aqueça a água. Quando ponta, retire a tampa do recipiente e coloque o feijão verde lavado e descascado na cesta.
   • Abaixe o fogo para que fique médio e coloque a tampa novamente na panela.
   • Cozinhe os legumes por cerca de 2 minutos e verifique o cozimento. O feijão deve estar macio, mas ainda crocante.
   • Tempere os legumes e coma-os imediatamente.

3. 
   

   
   
   
   Use um microondas.
   • Depois de lavar e descascar o feijão verde, coloque-o em um recipiente para microondas.
   • Adicione duas colheres de sopa de água e cubra o recipiente firmemente com filme plástico. Este não deve tocar os vegetais.
   • Cozinhe o feijão no microondas de alta potência e perfure o filme plástico. Preste atenção ao vapor que escapa.
   • Teste o cozimento. Tempere os grãos e sirva-os imediatamente.

Método 2 de 2: Faça uma salada de feijão verde

1. 
   

   
   Cozinhe o feijão. Asse duas xícaras (250 g) de acordo com um dos métodos acima. Deixe esfriar e corte ao meio.

2. 
   

   
   Misture os ingredientes principais. Coloque o feijão verde, o tomate picado, o dognon e o queijo feta em uma tigela média e misture delicadamente com uma pinça.

3. 
   

   
   
   
   Faça o vinagrete. Despeje o óleo, vinagre, sal e pimenta em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.

4. 
   

   
   Tempere a salada. Despeje o vinagrete sobre os legumes e o queijo feta e misture os ingredientes com um alicate para que todos fiquem revestidos.

5. 
   

   
   Ajuste o tempero. Adicione sal e pimenta ao seu gosto e sirva a salada fria.

Método 3 de 3: Faça um ensopado de feijão verde

1. 
   

   
   Cozinhe o feijão. Cozinhe cinco xícaras (600 g) de feijão verde fresco usando um dos métodos acima. Corte-os ao meio longitudinalmente.

2. 
   

   
   Pré-aqueça o forno. Ligue a 180 ° C. Brasão do interior de uma caçarola grande com manteiga ou azeite.

3. 
   

   
   Prepare as migalhas de pão. Misture a farinha de rosca, o parmesão ralado e uma colher de sopa de manteiga derretida em uma tigela pequena.

4. 
   

   
   Refogue os legumes. Despeje a colher de sopa restante da manteiga em uma panela grande e aqueça em fogo médio. Adicione o lognon e cozinhe por cerca de 3 minutos até ficar translúcido. Adicione os cogumelos e cozinhe por cerca de 4 minutos até ficar macio. Adicione o feijão verde cozido e misture os ingredientes.

5. 
   

   
   Aqueça o caldo. Despeje o caldo de galinha em uma panela pequena e aqueça em fogo alto para ferver.

6. 
   

   
   Engrosse o líquido. Misture o amido de milho e quatro colheres de sopa de água. Mexa os ingredientes até que o amido se dissolva. Adicione a mistura ao caldo fervente e adicione o alho em pó, sal e pimenta. Mexa o líquido com um batedor até engrossar.

7. 
   

   
   Misture todos os ingredientes. Despeje o molho que você engrossou sobre o feijão, o tronco e os cogumelos. Adicione o creme e misture os ingredientes.

8. 
   

   
   Encha o prato. Despeje a mistura na caçarola untada, distribuindo-a uniformemente. Polvilhe com farinha de rosca temperada com queijo parmesão. Quando terminar, coloque a caçarola.

9. 
   

   
   Brown as migalhas de pão. Cozinhe o ensopado por 15 minutos ou até a superfície ficar dourada.

Método 4 de 4: Fazendo feijão verde com açúcar

1. 
   

   
   Cozinhe os legumes. Cozinhe a quantidade desejada de feijão verde em água fervente por 15 minutos.

2. 
   

   
   Escorra o feijão. Coloque-os em uma tigela.

3. 
   

   
   Adicione o açúcar. Polvilhe feijão verde com um pouco de açúcar ou despeje um pouco de xarope de açúcar sobre eles.

4. 
   

   
   Sirva os legumes. A ponta de açúcar vai trazer a nota doce do feijão verde e torná-los deliciosos.

• Água limpa
• Uma panela (uma panela, uma panela, uma cesta de vapor ou um recipiente de microondas)
• Um fogão ou micro-ondas
• Escorredor
• Sal e pimenta