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Os mexilhões são moluscos deliciosos que podem ser cozinhados no vapor, cozidos, assados e de várias outras maneiras. Eles são deliciosos sozinhos, acompanhados de pão ou batata frita ou adicionados a outros frutos do mar, o cozimento é muito simples e você pode fazer isso sozinho.
- Preparação (para cozinhar a vapor): 20 a 30 minutos
- Tempo de cozimento: 6 a 8 minutos
- Tempo total: 26 a 28 min
estágios
Método 1 de 5:
Prepare mexilhões
- 1 Compre mexilhões frescos. Vejo você em um peixeiro de confiança. Certifique-se de comprar apenas mexilhões ao vivo. Verifique se as conchas estão fechadas. Ao retornar, descarte os abertos ou rachados. Lembre-se de que você deve descartar qualquer mexilhão que não abra ao cozinhar, pois isso significa que eles já estavam mortos antes de você cozinhá-los.
- Se você não cozinhar os mexilhões imediatamente, mantenha-os adequadamente enquanto espera.
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10 Aprecie as conchas do mar. Sirva com arroz de jasmim ou coma sozinho. publicidade
conselho
- Faça um molho com manteiga, vinho branco e suco de limão e despeje sobre os mexilhões. Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo feta desintegrado. Pegue uma baguete para mergulhar no molho e saborear este prato divino.
- Os mexilhões são os mais clássicos. Para preparar, pique a chalota e sue com manteiga. Adicione mexilhões, uma colher de farinha para engrossar o molho e vinho branco como o Sauvignon Blanc. Cozinhe as conchas nesta mistura. Depois de cozido, adicione a salsa picada.
avisos
- Se você mesmo pegar mexilhões em vez de comprá-los, verifique se não há risco de a água estar poluída. Isso é extremamente importante porque os mexilhões que vivem em água poluída podem causar intoxicação alimentar.
Elementos necessários
- Uma panela grande
- Uma peneira para filtrar o líquido
- Uma tigela de salada