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2 Divida a massa em seis ramequins (a quantidade de massa depende do número de panquecas que você deseja fazer).
3 Colorir a massa com corantes alimentares.
- Adicione quatro gotas de corante vermelho ao primeiro ramekin e misture bem.
- Adicione três gotas de corante amarelo ao segundo ramekin e misture bem.
- Adicione cinco gotas de corante vermelho e cinco gotas de corante amarelo ao terceiro ramequim e misture bem para obter laranja.
- Adicione quatro gotas de corante verde ao quarto ramekin e misture bem.
- Adicione quatro gotas de corante azul ao quinto ramekin e misture bem.
- Adicione cinco gotas de corante vermelho e cinco gotas de corante azul ao sexto ramequim e misture bem para obter roxo.
4 Pré-aqueça uma panela de panqueca em fogo médio-baixo.
5 Lubrifique a panela para evitar que as panquecas desliguem. Cozinhar em fogo médio-baixo impedirá que cozinhem muito rápido e fiquem marrons. Não esqueça que você está olhando para fazer panquecas com cores do arco-íris, não douradas.
6 Despeje uma concha cheia de massa na panela. Cozinhe a panqueca até que esteja pronta para voltar. Você deve ver muitas bolhas na superfície e pode levar a panqueca por baixo, sem que a massa transborde na panela. Nesse caso, você pode devolvê-lo.
7 Cozinhe a panqueca do outro lado por cerca de um minuto. Coloque em um prato.
8 Continue com massas de outras cores. Continue até que todas as panquecas estejam cozidas.
9 Empilhe as panquecas da maneira que quiser. Sirva-os e aproveite. publicidade
conselho
- Manteiga as panquecas: é absolutamente delicioso.
- Adicione as coberturas de sua escolha. Você pode comer essas panquecas coloridas com muitos acompanhamentos, desde chantilly a frutas.
- As cores do arco-íris se seguem nesta ordem: Roxo, Indigo, Azul, Verde, Amarelo, Laranja, Vermelho.
- Para lembrar a ordem das cores do arco-íris, você pode usar um mnemônico, como a seguinte frase: Você inventa bem, jovem Oisif Ridículo.
- Adicione aromas de frutas para fazer panquecas de frutas.
- Você pode adicionar um ovo e leite à massa para fazer waffles coloridos da mesma maneira.
- Adicione recheios de cores diferentes para fazer panquecas coloridas. Por exemplo, você pode servir uma panqueca verde com morangos ou uma panqueca de laranja com mirtilos.
avisos
- As bolhas na massa da panqueca podem estourar durante o cozimento e você pode se queimar. Tome cuidado.
Elementos necessários
- Uma saladeira para preparar a massa
- 6 ramequins para colorir a massa
- Um utensílio para misturar
- Uma panela de plancha ou panqueca
- Uma concha
- Uma espátula para virar panquecas
- Um prato para empilhar panquecas