Contente
Neste artigo: Panquecas básicasAlgumas idéias de decoraçãoReferências
Sua família está cansada de boas velhas panquecas clássicas? Você está procurando uma receita simples e divertida que as crianças possam ajudá-lo a fazer? Experimente estas panquecas com o efeito do nosso mouse favorito. Esta receita é simples, rápida e ideal para um café da manhã em uma festa do pijama.
estágios
Parte 1 Panquecas básicas
-
Prepare sua massa de panqueca. Você pode preparar suas panquecas do Mickey a partir de qualquer massa de panqueca clássica, faça você mesmo ou use uma preparação pré-fabricada.- Para uma boa receita, visite nossa página especial de panquecas. Você ainda encontrará uma receita de panqueca sem glúten.
-
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Tome uma dose generosa de manteiga (uma ou duas colheres de sopa de manteiga deve ser suficiente) e aqueça na panela em fogo médio. A manteiga deve derreter rapidamente. Espalhe na panela, de forma que o fundo fique coberto uniformemente.- De preferência, use uma frigideira grande para ter espaço para criar as orelhas gigantes do Mickey.
- Se você não quiser usar manteiga, escolha uma margarina ou um óleo de cozinha com sabor neutro (como óleo vegetal ou óleo de colza).
-
Despeje uma massa na panela. Quando a panela estiver quente o suficiente para uma gota de água chiar assim que tocar a superfície, você poderá começar a cozinhar as panquecas. Tome uma dose de massa, usando uma concha ou copo, e despeje na panela. Uma dose de 1/4 de xícara deve ser suficiente para uma panqueca de tamanho médio. Despeje a massa em uma pilha e deixe espalhar gradualmente em um círculo plano.- Tente deixar espaço na panela, de um lado da panqueca, para fazer as orelhas de Mickey.
-
Despeje mais duas doses de massa na panela, que tocará a primeira panqueca. Despeje a massa a cerca de 3 cm da cabeça do Mickey e deixe as orelhas se espalharem até chegar à primeira panqueca. Seu Mickey agora tem seus famosos ouvidos! Eles devem estar no mesmo lado da cabeça e espaçados 4 ou 5 cm. Eles terão que voltar à cabeça sem se tocar.- As orelhas devem ser um pouco menores que a cabeça. Mickey certamente tem orelhas grandes, mas estas não são maiores que a cabeça!
-
Veja se o primeiro lado está cozido. Cozinhe a panqueca até as bolhas começarem a se formar, estourar e depois "fique aberta" na superfície da massa. Coloque uma espátula de madeira ou metal sob a borda da panqueca e dê uma olhada por baixo. Se estiver dourado, prepare-se para devolver sua panqueca. Se ainda estiver bege claro, deixe cozinhar mais um ou dois minutos.- Quanto mais espessa sua panqueca, mais tempo você precisará cozinhá-la.
-
Vire sua panqueca com cuidado. Passe sua espátula sob a cabeça do Mickey, para o centro. Se sua espátula for larga o suficiente, tente apoiar os ouvidos também. Em seguida, em um movimento rápido e seguro, levante sua panqueca, vire-a e deixe-a cair de volta na panela.- Este é o único passo difícil desta receita. Por causa dos ouvidos, sua panqueca pode ser complicada de virar, e você corre o risco de quebrá-la. Se estiver com problemas, primeiro aprenda a devolver uma panqueca clássica.
- Se você quebrar uma orelha virando o Mickey, cozinhe-o separadamente. Pouco antes de servir sua panqueca, coloque-a contra a cabeça. Despeje um pouco de massa fresca na junção da cabeça e da orelha e cozinhe mais um minuto. A pasta funcionará como cola para remendar o seu Mickey.
-
Sirva quente com sua cobertura favorita. Após alguns minutos, verifique o cozimento no segundo lado usando a espátula. Se for uma bela cor dourada, sua panqueca está cozida. Transfira meticulosamente para um prato, tomando cuidado para não quebrar os ouvidos. Sirva com calda ou outro enfeite e divirta-se!- Se você estiver preocupado que sua panqueca não esteja cozida o suficiente, faça um pequeno corte na parte mais grossa da panqueca e veja se a massa está bem cozida. Se você está preocupado que seu filho esteja acusando você de ter desfigurado o Mickey, sirva a panqueca para ele colocando a lentilha na lateral do prato.
-
Ao cozinhar suas panquecas, adicione mais gordura, dependendo de suas necessidades. Cada panqueca que você cozinha absorve uma certa quantidade de manteiga (ou óleo) usada para lubrificar o fogão. Se começar a molhar, limpe-o rapidamente com um cotão e despeje outra dose de manteiga.- Não negligencie esta etapa: se você não untar o fogão adequadamente, suas panquecas grudam na panela e você pode ter problemas para entregá-las. Você também corre o risco de queimá-los.
Parte 2 Algumas idéias de decoração
-
Faça seu Mickey sorrir com gotas de chocolate ou frutas. Você quer fazer uma boa surpresa para seu filho ou seu convidado? Em seguida, pense em adicionar mais alguns elementos ao rosto de Mickey. Para obter melhores resultados, escolha itens doces e de cores escuras (como chocolate ou mirtilo) para poder ver (e apreciar) o sorriso do Mickey!- Adicione a boca e os olhos assim que derramar a massa na panela. Eles terão tempo para assentar bem na massa e não cairão quando você servir a panqueca.
-
Para olhos mais detalhados, use fatias de banana. Para recriar os olhos dos personagens de desenhos animados, você precisará de uma banana e algumas frutas ou pedaços de chocolate. Para isso, aguarde até que a panqueca esteja cozida perfeitamente dos dois lados. Ao servir a panqueca, corte duas fatias finas de banana oval (para obter uma forma oval, corte a banana na diagonal). Coloque essas fatias de banana no centro da cabeça para criar o branco dos olhos de Mickey. Em seguida, coloque um pedaço de chocolate ou uma baga no fundo de cada olho para criar as pupilas de Mickey.- Se você também deseja dar uma boca ao seu Mickey, desenhe um sorriso com gotas de chocolate ou frutas antes de devolver sua panqueca.
-
Para fazer o nó de Minnie, use as metades de morango. O rosto de Minnie é muito parecido com o de Mickey, mas ela quase sempre usa um laço rosa ou vermelho. Para fazer o nó, corte um morango ao meio. Ao servir a panqueca, arrume os dois pedaços de morango no topo da cabeça de Minnie, com as pontas voltadas uma para a outra. -
Usando calda de chocolate, "pinte" as áreas escuras do rosto de Mickey. As orelhas e os "cabelos" do Mickey são pretos.Para reproduzir isso, use calda de chocolate (ou outro recheio de cor escura) para colorir as partes da panqueca que precisam ser. Quando a panqueca estiver cozida, despeje uma pequena quantidade de xarope em cada orelha e espalhe-a com uma colher por toda a superfície das orelhas. Em seguida, pinte a borda da parte superior da cabeça para fazer o "cabelo" de Mickey.- Se você deseja que o Mickey Mouse seja o mais preciso possível, cutuque sua testa. O cabelo de Mickey é de fato uma ponta na frente. Se necessário, sirva-se de uma foto de Mickey ou Minnie.
-
Para fazer sombras, trabalhe em várias camadas de massa. Esta etapa não é muito simples, mas permitirá que você obtenha panquecas do Mickey com muito sucesso. Você precisará de um lápis de molho ou um saco de confeitar para despejar pequenas quantidades de massa com precisão. A idéia é despejar a massa nas áreas opacas do rosto de Mickey e depois adicionar a massa ao resto do rosto. A massa derramada primeiro cozinhará mais e será mais escura que o resto da panqueca. Siga estas instruções:- coloque um pouco de massa em um molho de pêra ou em um saco de confeitar.
- desenhe o nariz, boca, cabelo e olhos do Mickey na panela. Para os olhos, não preencha o "branco", desenhe apenas o contorno e as pupilas. Em seguida, despeje duas doses de massa nos ouvidos, contra os cabelos.
- Cozinhe por um minuto ou dois, até que a massa fique com uma bela cor marrom dourada.
- Em seguida, despeje uma dose de massa apenas no centro do rosto. Esta pasta irá definir e preencher os espaços restantes. Não se preocupe se essa massa transbordar nas linhas desenhadas anteriormente. Usando uma espátula, dê uma forma arredondada ao rosto de Mickey.
- Quando a segunda dose de massa for dourada, vire cuidadosamente a panqueca e cozinhe do outro lado. Agora você deve ver os recursos do rosto de Mickey.