Como fazer panquecas de proteína

Contente

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• Método 1 de 2: Faça panquecas de proteína com baunilha
• Método 2 de 3: Faça panquecas de proteína com maçã ou banana
• Método 3 de 3: Faça panquecas de proteína com nozes

Neste artigo: Faça panquecas de proteína de baunilhaFazer panquecas de proteína de maçã ou bananaFazer panquecas de proteína e nozesReferências

Panquecas de proteína são uma nova tendência para combinar nutrição dietética com um pecado delicioso e fofo. As seguintes receitas retiram a maior parte da farinha de panquecas convencionais e substituem-na por ingredientes ricos em proteínas, como cottage, proteína em pó e manteiga de amendoim. Experimente estas receitas diferentes e faça panquecas com 18 a 33 gramas de proteína por porção.

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Método 1 de 2: Faça panquecas de proteína com baunilha

1. 
   

   
   Compre proteína em pó com baunilha. Geralmente usado em smoothies para consumir proteínas após um treino, o pó de proteína de baunilha acrescenta sabor a esta receita de panqueca.

2. 
   

   
   Despeje 50 g de flocos de aveia no liquidificador ou processador de alimentos. Use aveia clássica em vez de uma versão instantânea.

3. 
   

   
   Separe 3 gemas das claras. Despeje as 3 claras em uma tigela.

4. 
   

   
   
   
   Adicione 80 g de queijo fresco a 0% sem adição de sal.

5. 
   

   
   Despeje 1 colher de chá (5 ml) de baunilha. Adicione 1 colher de chá (5 ml) de mel para panquecas mais doces.

6. 
   

   
   Termine com um quarto de dose de proteína em pó de baunilha.

7. 
   

   
   Volte a colocar a tampa do processador de alimentos. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Como em uma massa clássica, se a mistura contiver pedaços, as panquecas serão apenas mais grossas e deliciosas.

8. 
   

   
   Aqueça uma placa ou panela de ferro fundido em fogo médio. Cubra a panela com óleo, manteiga ou spray de cozinha.

9. 
   

   
   
   
   Despeje a massa em 2 ou 3 círculos na panela. Vire-os quando as panquecas estiverem quentes.

10. 
    

    
    Retire as panquecas da panela. Cubra-os com frutas ou polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente.

Método 2 de 3: Faça panquecas de proteína com maçã ou banana

1. 
   

   
   Coloque 1/3 da banana no liquidificador ou processador de alimentos. A banana deve estar bem madura. Se estava na geladeira, você deve retirá-la bem antes de ficar macia. Dobre-o em rodadas.
   • Em vez de banana, você pode adicionar 80 ml de molho de maçã ou metade de uma maçã ralada.

2. 
   

   
   Adicione 3 claras de ovos. Quebre 3 ovos e separe o branco da gema. você usará apenas os brancos, mas pode manter a gema para preparar outra coisa, talvez uma maionese?

3. 
   

   
   Adicione um quarto de dose de proteína em pó de baunilha.

4. 
   

   
   Coloque a tampa no liquidificador. Misture até a massa ficar quase lisa.

5. 
   

   
   Despeje a massa em uma panela untada pré-aquecida. Se a panela for grande o suficiente, você pode cozinhar 2 ou 3 panquecas ao mesmo tempo.

6. 
   

   
   Vire as panquecas. Quando estiverem meio cozidos, vire-os para que o outro lado possa cozinhar por sua vez.

7. 
   

   
   Sirva suas panquecas. Você pode cobri-los com açúcar gelado, mel, pedaços de frutas ou sorvete!

Método 3 de 3: Faça panquecas de proteína com nozes

1. 
   

   
   Coloque 1/2 dose de proteína de baunilha em pó no liquidificador ou processador de alimentos.

2. 
   

   
   Adicione as 3 claras de ovo.

3. 
   

   
   Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga ou manteiga de amendoim.

4. 
   

   
   Despeje 60 ml de leite de amêndoa sem açúcar no liquidificador.

5. 
   

   
   Misture os ingredientes até a massa ficar quase lisa.

6. 
   

   
   Cozinhe as panquecas em uma frigideira pré-aquecida e pré-untada. Sirva com frutas frescas.

7. 
   

   
   Aproveite!