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2 Adicione fermento. Dependendo do tamanho da tigela que contém a mistura de farinha, despeje um pouco de fermento em pó. Para pessoas que gostam de dosar com precisão (esse não é o estado de espírito para fazer um bannock), adicione 1 colher de chá de fermento a 1 xícara de farinha. Para um café da manhã ou um bolo de bannock, você precisará adicionar 1 colher de sopa de açúcar a 1 xícara de farinha.
3 Continue preparando o pão. Faça um pequeno buraco na farinha e despeje a água filtrada. Em seguida, misture com um garfo ou colher até obter uma bola de massa macia. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de água enquanto você prepara. Preencha sua mistura com 1/2 xícara de banha.
4 Amasse a massa. Depois que a água estiver integrada à mistura, amasse a massa para incorporar a farinha restante que está na tigela. Continue até obter uma massa uniforme.
5 Forme o pão. Jogue farinha na sua superfície de trabalho e depois trabalhe a massa para moldá-la em pão. Polvilhe a massa com farinha, sem aderir em uma assadeira para o forno.
6 Faça furos na massa. Pegue um garfo ou colher e crie aberturas na parte superior da massa para permitir um cozimento suave da massa. Pense também em espalhar a manteiga com uma escova na parte superior da massa antes de inseri-la no forno.
7 Deixe sua massa cozinhar. Cozinhe sua massa por 45 minutos a uma temperatura de 375 ° C ou até ver uma crosta dourada no topo. Algumas pessoas gostam de cozinhar a massa por 5 minutos a 450 ° C e depois a 350 ° C.
8 Aguarde até que esfrie. Reserve 10 minutos para descansar o pão para que esfrie. Em seguida, divirta-se com manteiga ou geléia ou açúcar e canela. publicidade
conselho
- Se você quiser, frite o pão. Colete uma quantidade de massa do tamanho do seu punho, alise-a e perfure a parte superior com um garfo. Em seguida, em óleo ou banha, frite de um lado e depois do outro. Lembre-se de ter uma folha de papel ou jornal ou uma toalha de papel para limpar o excesso de óleo. Por fim, aproveite com geléia ou natureza.
avisos
- Assista seu bannock cuidadosamente enquanto cozinha. Seria uma pena que estivesse queimado.