Contente
- estágios
- Método 1 de 5: Torrada de pão com uma torradeira
- Método 2 de 3: Torrada de pão no forno
- Método 3 de 3: Faça torradas na panela
- Anúncio Método 4 de 5: Torrada com chamas
- Método 5 de 5: Escolha o pão
- Método 6 de 6: Decore com torradas
A torrada é quase tão antiga quanto a civilização humana: já era preparada pelos egípcios para usar pão seco. É uma comida simples e deliciosa, fácil de preparar e acomodar, adequada para todas as refeições do dia. Você pode fazer torradas com todos os tipos de pão, torradeira, forno, panela ...
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Método 1 de 5: Torrada de pão com uma torradeira
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Coloque suas fatias de pão nas fendas da torradeira. Corte um pouco as fatias, se forem grandes demais para as fendas da torradeira. Certifique-se de que os lados das torradas não esfreguem contra as torradeiras da torradeira.- Se assim for, os lados vão queimar e fedor sua cozinha. Portanto, verifique se as fatias não são muito grossas ou largas.
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Defina o fogo para torrar sua torrada. Dependendo do tipo e espessura do pão, da cor e da nitidez que você deseja, coloque a torradeira com mais ou menos potência. Se você não tiver certeza, coloque pouca energia no início e se as tostas não estiverem suficientemente grelhadas para você, aumente para o segundo cozimento.- As torradeiras, especialmente as de qualidade inferior, geralmente não são confiáveis em relação às configurações correspondentes ao grau de "grelhado" desejado. Algumas pessoas reclamam que, mesmo na potência máxima, o pão precisa ser grelhado várias vezes para dourar. É melhor começar com pouca energia para garantir que você não queime a torrada e depois aumentar, se desejar.
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Pressione o botão para torrar o pão. Observe a torradeira para garantir que você não queime o pão e remova-as cuidadosamente.
Método 2 de 3: Torrada de pão no forno
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Coloque as fatias de pão na assadeira. A melhor maneira de grelhar o pão uniformemente é no forno. Você pode colocar fatias de pão em uma assadeira ou diretamente no rack.- Coloque a grelha ou o prato na posição mais alta do forno para grelhar o pão. É mais eficiente usar uma potência forte o suficiente por um curto período de tempo do que uma baixa potência por um longo tempo; portanto, use a churrasqueira, se possível.
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Ligue a grelha do forno ou coloque a energia adequada para fazer torradas tostadas. A grelha, que aquece apenas a parte superior do forno, é o método mais rápido para fazer torradas. Às vezes, o único problema é muito rápido e pode queimar torradas. Você deve monitorá-los cuidadosamente durante o cozimento.- Se você tiver um fogão a gás, provavelmente terá uma churrasqueira à parte que poderá usar para brindar sua torrada. A única diferença é que ele pode estar em outro lugar, na parte superior ou inferior do forno, sem dúvida.
- Na maioria dos fornos, você pode definir um tempo de cozimento que desligará o forno quando necessário. Mas assista sua torrada de qualquer maneira, se você não estiver familiarizado com o forno.
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Use uma pinça para devolver as tostas no meio da cozedura. Se você colocar as fatias de pão em uma prateleira ou usar a grelha, a parte superior grelhará, mas não a outra. Então você deve devolver as fatias se quiser torradas uniformemente. -
Retire as tostas do forno. Tenha cuidado, a grelha pode queimar rapidamente sua torrada e removê-la assim que estiver dourada e crocante. Eles serão carbonizados rapidamente, se você os deixar por muito tempo.
Método 3 de 3: Faça torradas na panela
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Coloque suas fatias de pão em uma panela. O melhor tipo de panela que você pode usar para grelhar o pão uniformemente é uma panela de ferro sem gordura. Basta colocar as fatias de pão na panela e deixar grelhar.- Você quer adicionar manteiga antes de cozinhar suas torradas? Porque não Você pode cozinhar suas torradas com um pouco de manteiga para torná-las crocantes e dar-lhes uma bela cor dourada.
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Aqueça a panela em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione as fatias de pão e deixe grelhar. O primeiro lado pode demorar um pouco mais para grelhar do que o primeiro, porque a panela ainda está aquecendo, mas o segundo será mais rápido. Assista seus brindes. -
Retorne suas torradas no meio da cozedura. Use pinças para virar as fatias de pão e tostar do outro lado. Você pode devolvê-los várias vezes para garantir que eles não fiquem queimados e nítidos nos dois lados.
Anúncio Método 4 de 5: Torrada com chamas
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Coloque uma grelha sobre uma chama. Uma das maneiras de torrar o pão, muitas vezes subestimado ou esquecido, é fazê-lo em chamas. Tente fazer isso no fogo do churrasco depois de grelhar hambúrgueres ou carne em busca de sabores ou em uma fogueira.- Se você usar uma churrasqueira na fogueira, tente limpá-la antes de arranhá-la com uma faca ou espátula para remover qualquer resíduo ou ferrugem. Deixe queimar por um momento para desinfetá-lo e raspar todos os resíduos de carvão.
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Coloque as fatias de pão diretamente na grelha. Você pode colocar um pouco de azeite para fazer torradas no Mediterrâneo ou colocar o pão sozinho na grelha. Observe atentamente, pois queima muito rapidamente.- Não coloque a tampa na churrasqueira ou no fogo. Não se preocupe em manter o calor. Se você usar uma fogueira, fique perto de assistir as torradas. Eles podem queimar muito rapidamente.
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Retorne o pão frequentemente. Grelhar pão na grelha ou em chamas pode inflamar o pão muito rapidamente, então você deve devolvê-lo regularmente, como nos marshmallows. Se escurecer um pouco, não se preocupe.- É difícil conseguir um pão realmente "queimado", mas vale a pena tentar a alternativa.
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Jogue o homem das cavernas. Os romanos assavam o pão colocando-o em pedras perto do fogo. Não há mais simples. Arrume suas fatias de pão em uma pedra limpa pela fogueira e grite com a lua antes de saborear sua torrada! -
Use a churrasqueira. Este clássico utensílio de camping e churrasco é perfeito para torrar pão. Esta é uma grelha metálica de duas peças com uma alça longa que você pode usar para beliscar o pão e grelhar sobre o fogo.- Manteiga ou coloque um pouco de óleo no interior da grelha, coloque suas fatias de pão e feche. Segure a grelha por alguns minutos, virando-a regularmente e saboreando sua torrada quente!
- Você pode fazer deliciosos sanduíches.
Método 5 de 5: Escolha o pão
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Tente grelhar pão de forma. Seja branco, cheio, centeio, o pão tradicional é ideal para grelhar e faz excelentes brindes. É sempre pré-cortado, o que oferece torradas regulares, perfeitas para um sanduíche quente ou café da manhã.- Pão branco e pães brancos tendem a grelhar muito mais rápido que pães integrais ou mais ricos. Observe-os para que eles não queimem!
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Você pode experimentar um pão mais rico e mais denso. Se o pão branco não combina com você, tente pegar um pão integral com uma migalha densa e uma crosta agradável. Vá à sua padaria local e escolha um pão que seja bom para grelhar. Você pode tentar:- a varinha;
- pães especiais (com passas, figos, nozes ...);
- o pão da chalá;
- pães completos, grãos múltiplos, grãos ...;
- pão preto.
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Escolha um pão pré-cortado, se possível. É difícil cortar o pão regularmente, por isso será mais fácil usar o pão já fatiado. Mesmo que você compre pão integral na padaria, peça fatias usando uma máquina especial.- Se você não puder comprar pão pré-cortado ou fatiado pela máquina, corte o pão com uma faca de pão. Faça fatias com cerca de 1 cm de espessura, nem muito finas nem muito grossas.
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Mantenha o pão seco ou duro para a torradeira. Se você tiver pão que está ficando muito seco para ser comido como está, não jogue fora, grelhe! Torrar um pão velho dá uma segunda vida e evita desperdícios.- Provavelmente, as torradas foram inventadas no Egito; os homens que construíram as pirâmides eram frequentemente pagos com pão que ficava do lado de fora por longos dias ficando secos. Para torná-lo mais agradável de comer, assaram no fogo, criando as primeiras torradas.
Método 6 de 6: Decore com torradas
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Corte as torradas ao meio, em quartos, ou deixe-as inteiras. No passado, os cozinheiros fatiam torradas sem manteiga ao meio na vertical e torradas com manteiga ao meio na diagonal, para que as garçonetes se diferenciassem entre elas. E todo mundo sabe que torradas na diagonal são melhores, não é?- O sanduíche é cortado duas vezes na diagonal, enquanto as tostas são cortadas verticalmente e servidas com um ovo cozido. Corte suas torradas da maneira que quiser.
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Decore suas torradas. Quando você finalmente tiver sua torrada perfeita e quente, você só precisa guarnecer. Você pode colocar tudo o que quiser, mas aqui estão algumas idéias:- manteiga;
- manteiga de amendoim;
- geléia;
- Nutella;
- presunto, salada, queijo ...
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Faça torradas com canela e açúcar. Depois de um longo dia de inverno, nada melhor do que esta torrada quente e doce. Misture os seguintes ingredientes em uma tigela e espalhe-os na torrada:- 1/2 colher de sopa de manteiga doce;
- 1/2 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de chá de açúcar em pó.
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Faça uma torrada com queijo. Como uma refeição ou dencas, a torrada com queijo é sempre bem-vinda. Você pode fazê-lo com gruyère, mussarela, queijo cheddar, queijo espalhado ... cabe a você! O método cozido é o melhor.- Grelhe o pão de um lado e retire do forno. Coloque o queijo no lado grelhado.
- Coloque novamente no forno para que o lado não torrado fique dourado e o queijo derreta. Retire do forno quando o queijo derreter.
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Experimente um brinde com cogumelos, suco de carne e feijão. Essa combinação pode parecer estranha, mas o suco de carne é frequentemente usado na culinária inglesa para acompanhar feijões e cogumelos.- Os cogumelos salteados são um excelente acompanhamento para carnes e bifes e são ainda melhores em uma fatia de torrada.
- O feijão na torrada é um clássico do café da manhã inglês tradicional.
- A carne picada com creme de torrada vem do Centro-Oeste dos Estados Unidos e é a favorita entre os amantes de torradas.
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Experimente o Fried Elvis. Nos últimos anos, o lendário cantor era adepto de um sanduíche monstruoso feito com torradas de pão branco, manteiga de amendoim, banana, geléia de uva e bacon, frito na gordura deste último. Quer tentar e se encontrar no lugar do rei? Aqui está como.- Cozinhe algumas fatias de bacon em uma panela, reserve a gordura. Retire o bacon e faça um sanduíche de manteiga de amendoim com pão branco, acrescentando bacon, fatias de banana e sua geléia favorita.
- Coloque tudo de volta na panela com gordura de bacon e frite o sanduíche para grelhar dos dois lados. Quando o pão estiver dourado e crocante, é hora de provar! Use uma toalha!