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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 17 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Além de delicioso, o pão caseiro é fácil de fazer e barato. Esta receita não requer uma máquina de pão ou um processador de alimentos (mesmo que o robô seja recomendado).
ingredientes
- 60 ml de leite
- 5 colheres de chá (ou 1,5 colheres de sopa) de açúcar
- Uma colher de chá de sal
- 25 g de manteiga
- Um pacote de fermento de padeiro seco ou 2,5 colheres de chá de fermento vendidos no atacado
- 300 a 425 g de farinha (a farinha de pão é a melhor, mas a farinha de trigo comum também funciona)
- Farinha de milho ou óleo vegetal (simplesmente para impedir que o pão fique pendurado na saladeira e no molde)
estágios
- 24 O pão está pronto. publicidade
conselho
- Para uma crosta mais macia, passe a manteiga derretida sobre a crosta de pão no final do forno.
- Cubra as mãos com óleo vegetal para evitar que a pasta grude.
- Tente trabalhar com uma pasta o mais macia possível. Isso dará pão macio.
- Você pode adicionar uma pitada de açúcar à mistura de fermento e água para ajudar a ativar o fermento.
- Tente ligar o forno em temperatura baixa por alguns minutos para obter um bom calor e fazer a massa subir (cerca de 30 ° C). Funciona perfeitamente.
- Compre o fermento por atacado. Você economizará dinheiro em pastelaria. Você pode comprar levedura por atacado de um fornecedor por atacado ou pela Internet.
Elementos necessários
- Tigelas para salada
- Um copo medidor e colheres
- Um rolo
- Uma panela de pão
- Um pano de prato
- Um rack de resfriamento de metal