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Como comer fruta do dragão

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Autor: John Stephens
Data De Criação: 22 Janeiro 2021
Data De Atualização: 18 Poderia 2024
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Como comer fruta do dragão - Conhecimento
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Neste artigo: Faça uma preparação simplesPrepare os espetosFaça um smoothiePrepare um sorveteResumo do artigoReferências

O fruto do dragão (ou pitaya) é um fruto cuja pele coriácea é vermelha brilhante e cuja carne macia lembra o kiwi. Como parte da família dos cactos, é rico em fibras, vitamina C e vitamina B. Sua pele colorida não é comestível, mas sua carne cremosa é deliciosa. Aprenda a consumir essa fruta e prepare-a de três maneiras: brochette, smoothie ou sorvete.


estágios

Parte 1 Fazendo uma preparação simples



  1. Pegue uma fruta do dragão. Dependendo de onde você mora, a grande dificuldade em comer fruta do dragão pode ser encontrar algumas. É uma fruta comum na Ásia, mas é menos vendida na Europa e nos Estados Unidos. Se o seu supermercado local não tiver um, faça mercados asiáticos na sua região.



  2. Selecione uma fruta madura. A fruta do dragão deve ser vermelha ou rosa brilhante. Assim como um kiwi ou um pêssego, é melhor quando está maduro.
    • Palpe a fruta. Se ele ceder um pouco, provavelmente está maduro. Se for muito macio, significa que está muito maduro e a urre de sua carne não será tão boa. Se for muito firme, aguarde alguns dias antes de comê-lo.
    • Evite frutas machucadas com manchas escuras, manchas marrons ou espinhos secos.




  3. Corte a fruta do dragão ao meio. Use uma faca afiada para um corte vertical. Ao abri-lo, você verá que sua carne branca e brilhante se assemelha à de um kiwi, com pequenas sementes pretas espalhadas por todo o fruto.



  4. Retire a carne com uma colher. Passe a colher pelas bordas da pele e depois para o fundo para destacar e recuperar a carne. Se a fruta estiver madura, deve ser fácil.



  5. Coma a fruta do dragão. Você pode comê-lo diretamente com uma colher, cortá-lo em quatro como uma maçã ou usá-lo em uma das receitas abaixo.
    • A fruta do dragão é particularmente deliciosa quando está fria. Lembre-se de refrigerá-lo.
    • Cuidado para não comer nenhuma parte da pele. A pele da fruta do dragão não é comestível e pode causar dor de estômago se você a comer.

Parte 2 Preparando kebabs




  1. Mergulhe algumas varas de madeira. Você precisará de um palito por espeto. Mergulhe todos os palitos que você precisa em uma tigela de água por dez minutos. Isso impedirá que a madeira queime enquanto você assa os espetos.
    • Espetos de metal também são adequados e você não precisa mergulhá-los.



  2. Acenda um churrasco. Os espetos de frutas devem ser grelhados em fogo regular, médio-alto. Use um churrasco elétrico ou grelhador a carvão.
    • A grelha de um fogão a gás também fará o truque.
    • Se você não tiver um churrasco, os kebabs podem ser cozidos na grelha do forno. Pré-aqueça ajustando-o para alta temperatura.



  3. Prepare as frutas. A fruta do dragão combina bem com qualquer tipo de fruta tropical. Tente espetos com manga e abacaxi.
    • Corte uma fruta do dragão madura ao meio. Retire a polpa e corte-a em pedaços pequenos.
    • Corte uma manga madura ao meio. Retire a pele e corte a manga em pedaços pequenos.
    • Corte um abacaxi ao meio. Retire a pele e corte a polpa em pedaços pequenos.



  4. Passe a fruta no espeto. Alterne as frutas para que você tenha o mesmo número de peças para cada fruta. Deixe um espaço nas extremidades dos espetos para levantá-los.



  5. Coloque os espetos na grelha. Cozinhe-os até dourar levemente de um lado e depois vire-os para cozinhar do outro lado.
    • Se você estiver usando uma churrasqueira, coloque-a em uma assadeira e coloque-a no forno. Deixe cozinhar por 2 minutos, retire-os do forno, vire-os e coloque-os novamente no forno por mais 2 minutos.



  6. Retire os espetos do fogo. Coloque-os em um prato e sirva imediatamente com uma tigela de açúcar para polvilhá-los.

Parte 3 Faça um smoothie



  1. Prepare as frutas. A fruta do dragão combina bem com bananas, bagas e qualquer outro tipo de fruta que você goste de comer smoothie.
    • Corte a fruta do dragão ao meio. Retire a carne com uma colher e corte-a em cubos.
    • Descasque uma banana. Corte em pedaços.
    • Lave 300 g de mirtilos.



  2. Escolha uma base. A fruta do dragão tem uma carne cremosa que combina muito bem com uma base cremosa. Escolha uma das seguintes opções.
    • Um iogurte clássico ou grego, simples ou com sabor.
    • Leite inteiro, semidesnatado ou desnatado, dependendo do seu gosto.
    • Leite de soja, simples ou aromatizado.
    • Leite de noz, como leite de amêndoa ou castanha de caju.



  3. Pense em adicionar extras. Se você gosta de seus smoothies muito doces e perfumados, escolha um desses ingredientes extras.
    • Suco de maçã ou uva.
    • Algumas colheres de açúcar, xarope ou mel.
    • Manteiga de amendoim ou manteiga.



  4. Coloque os ingredientes no liquidificador. Coloque a fruta do dragão, banana e mirtilos no copo misturador. Adicione 240 ml da base escolhida e algumas colheres de adoçante ou manteiga de nozes, de acordo com suas preferências.



  5. Misture os ingredientes. Use a função "pulso" do seu liquidificador para misturar os ingredientes com uma consistência suave.
    • Se o smoothie parecer muito grosso, adicione um pouco de leite, suco ou água para afiná-lo.
    • Se você quiser engrossar seu smoothie, adicione um pouco de aveia instantânea.



  6. Despeje em copos e sirva. Beba o batido com um canudo ou, se for muito grosso, coma-o com uma colher.

Parte 4 Preparando um sorvete



  1. Use 2 frutas do dragão. Corte-os ao meio e coloque a carne de cada lado. Corte a carne em pedaços.
    • A pele bonita da fruta do dragão é um excelente recipiente para servir o sorvete. Se você planeja usá-lo para servir o sorvete, mantenha as metades no freezer.



  2. Misture a fruta do dragão com os outros ingredientes necessários para o sorvete. Coloque a fruta do dragão no liquidificador com 180 ml de água, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão. Misture até ficar homogêneo.



  3. Despeje a mistura em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante.
    • Se você não possui uma sorveteira, ainda pode fazer um sorvete seguindo as instruções abaixo.
      • Despeje a mistura de sorvete em um prato gratinado. Cubra com filme plástico e coloque no freezer.
      • 2 horas depois, a mistura deve ser parcialmente congelada. Use uma colher para mexer bem, depois cubra-a e coloque-a novamente no freezer.
      • Continue mexendo o sorvete a cada duas horas durante um período de 8 horas.
      • Após 8 horas, deixe o sorvete endurecer durante a noite.



  4. Despeje o sorvete nas metades da fruta do dragão. Sirva com um bolo Savoy ou outra massa leve.