Como limpar panelas de aço inoxidável

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Limpe manchas difíceis
• Método 2 de 2: Bandejas de óleo
• Método 3 Realize manutenção geral

Neste artigo: Manchas limpas e persistentesBanheirasLimpeza geralReferências

O aço inoxidável é um dos melhores materiais utilizados na fabricação de utensílios de cozinha por sua durabilidade e apelo estético. Ao contrário das panelas antiaderentes, no entanto, pode ser difícil limpar se não for usado corretamente. É importante configurar uma rotina de limpeza para seus utensílios de cozinha e aprender a limpar eficazmente as manchas mais difíceis. Também é possível lubrificar as panelas de aço inoxidável para torná-las antiaderentes, o que impedirá a suspensão dos alimentos e facilitará sua limpeza.

estágios

Método 1 de 3: Limpe manchas difíceis

1. 
   

   
   Limpe manchas e alimentos incrustados em utensílios de cozinha. Se a frigideira contiver comida em forma de gancho, primeiro mergulhe-a em água morna e sabão (você também pode molhá-la durante a noite). Esvazie a água e esfregue vigorosamente com uma esponja. Isso removerá a maioria dos alimentos incrustados.
   • Não use esponja de lã de aço ou escova de cobre, embora sejam eficazes contra alimentos queimados, eles podem arranhar a superfície da sua panela.

2. 
   

   
   Limpe marcas de queimadura nos utensílios. Se sua panela estiver danificada pelo calor (por exemplo, permanecendo no fogo por muito tempo), você poderá limpá-la com bicarbonato de sódio. Verifique se a panela está seca e polvilhe generosamente o bicarbonato de sódio na superfície. Esfregue o bicarbonato de sódio em toda a panela com um pano seco ou uma esponja.
   • Você também pode adicionar um pouco de água com bicarbonato de sódio para obter uma pasta.
   • Se você realmente tiver problemas para remover marcas de queimadura, tente um limpador de pó levemente abrasivo. Polvilhe generosamente com o fundo da panela e adicione um pouco de água quente para formar uma pasta. Esfregue com uma esponja úmida e enxágüe bem. Suas panelas serão como novas.

3. 
   

   
   
   
   Limpe os vestígios de gotas de água nos utensílios. Traços de gotas de água aparecem por causa dos minerais na água e não por causa da própria água. Isso acontecerá com freqüência se você mora em um lugar onde a água é rica em minerais, mas os traços de gotas de água também podem aparecer por causa de componentes adicionais, como o flúor. Se você secar os vasos à mão, os traços de gotas de água não serão um problema. Se eles aparecerem, limpe cada panela com um pouco de refrigerante. Enxágue-os e limpe-os com um pano limpo.
   • Você também pode embeber a panela em vinagre e depois lavá-la como de costume com um detergente suave e um pano macio.

4. 
   

   
   Aqueça as grandes queimaduras. Se as marcas de queimadura da panela não puderem ser removidas com bicarbonato de sódio ou sabão, você pode aquecê-las. Encha a panela com água suficiente para cobrir os vestígios e ferva a água. Adicione algumas colheres de sal, desligue o fogo e deixe a panela descansar por várias horas. Descarte a água e esfregue os traços com uma esponja. Se os traços forem realmente fortes, você pode repetir a operação.
   • Adicione sal apenas quando a água ferver. Se você adicionar sal em água fria, poderá danificar o metal.
   • Em vez de sal, você pode adicionar suco de limão ou vinagre branco à panela. Outro método interessante é ferver suco de tomate puro na panela queimada. O atraso natural do tomate deve ajudar a remover manchas.

Método 2 de 2: Bandejas de óleo

1. 
   

   
   
   
   Aqueça a panela. Aqueça em aço inoxidável em fogo médio-alto, até que a panela esteja muito quente. Deve levar de 1 a 2 minutos.

2. 
   

   
   Lubrifique a panela. Quando estiver muito quente, retire-o do fogo e adicione uma colher de chá de óleo (azeite, coco, amendoim, o que você preferir) e deslize-o para baixo da panela até a gordura derreter .

3. 
   

   
   Coloque a panela de volta no fogo. Continue aquecendo o óleo até que ele comece a fumar. À medida que a panela aquece e o óleo derrete, as moléculas na superfície do aço inoxidável se expandem e a graxa de óleo afunda na panela, cobrindo-a com uma superfície antiaderente.

4. 
   

   
   Apague o fogo. Quando a panela estiver fumando, desligue o fogo e deixe o óleo esfriar completamente. Depois que o óleo esfria e a superfície da panela se reflete em uma imagem espelhada, a panela foi devidamente lubrificada.

5. 
   

   
   Despeje o óleo. Depois que a panela estiver com óleo, despeje o óleo resfriado em uma panela ou copo. Limpe o óleo restante da superfície da panela com uma toalha de papel.

6. 
   

   
   Mantenha a superfície antiaderente. Desde que você não lave a panela com detergente, a superfície antiaderente deve ser eficaz por um tempo. Você ainda precisará usar um pouco de óleo para cozinhar, para evitar que a panela queime.
   • Assim que a superfície da panela começar a dourar ou ficar amarela, você poderá lubrificá-la novamente usando o mesmo método.

Método 3 Realize manutenção geral

1. 
   

   
   Estabeleça uma rotina de limpeza. Comprar boas panelas de aço inoxidável é um investimento e é importante preservar esse investimento cuidando de suas panelas e frigideiras. Se possível, escolha panelas de aço inoxidável com interior ou fundo em cobre ou alumínio. Esses metais são melhores condutores de calor que o aço inoxidável e, portanto, limitam os pontos quentes durante o cozimento, minimizando a quantidade de comida que se agarra à panela.

2. 
   

   
   Limpe os potes após cada uso. A limpeza das panelas imediatamente após o uso evita a formação de manchas e o ressecamento dos alimentos secos. Se suas panelas não forem untadas com óleo, você pode lavá-las com detergente e água morna e esfregá-las levemente com uma esponja (como as de esponjas de dupla face), se necessário.
   • Se suas panelas estiverem com óleo, simplesmente lave-as com água morna e evite usar sabão. Use toalhas de papel para remover o excesso de óleo, se necessário.
   • Nunca use produtos que contenham amônia ou alvejante, pois eles não interagem bem com os utensílios e podem danificá-los ou descolorá-los.
   • Idealmente, você deve usar um limpador específico para aço inoxidável.

3. 
   

   
   Seque suas panelas à mão. Depois de lavá-los, seque cada um com um pano limpo. Você também pode deixá-los secar ao ar, mas isso incentivará o aparecimento de traços de gotas de água.

4. 
   

   
   Evite limpar suas panelas de aço inoxidável na máquina de lavar louça. Mesmo que as panelas sejam feitas, lavá-las na máquina de lavar louça reduzirá consideravelmente a duração do uso e a aparência estética.
   • No entanto, se você precisar usar a máquina de lavar louça, lave as panelas com água com gás assim que removê-las da máquina e seque-as com um pano limpo e macio. Isso impedirá a formação de marcas de água.

5. 
   

   
   Polir suas panelas de aço inoxidável. Se você deseja que seus utensílios brilhem realmente, você pode polir com um verniz de aço inoxidável. Aplique um pouco de polonês em um pano limpo e polir os utensílios.
   • Você pode remover impressões digitais do lado de fora de panelas de aço inoxidável usando um limpador de vidro, toalha de papel ou pano macio.
   • Às vezes, é possível polir os pequenos arranhões do lado de fora das panelas usando uma pasta feita de água e um limpador de pó não abrasivo ou bicarbonato de sódio.

6. 
   

   
   Limpe as facas em aço inoxidável. A melhor maneira de manter facas de aço inoxidável é limpar os resíduos de alimentos com uma toalha durante e imediatamente após o uso. Isso evita que os alimentos secem nas facas, o que as torna difíceis de limpar.
   • Tenha cuidado ao limpar as facas para evitar se cortar. Segure a faca pela alça e limpe a lâmina com um pano, fazendo movimentos lentos e aplicados.