Como cozinhar milho cozido no vapor

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Cozinhe o milho em uma cesta a vapor
• Método 2 de 3: Cozinhando o milho sem cesto
• Método 3 de 3: Cozinhando o milho no forno
• Método 4 de 4: Cozendo no vapor o milho no microondas

Neste artigo: Cozinhe o milho no vaporForno de milho cozido no vapor sem cestoForno de milho cozido no vapor no fornoForno de milho cozido no vapor no microondas15 Referências

A maneira mais comum de cozinhar sabugo de milho cozido no vapor é usar um vaporizador, mas e se você não tiver um? Felizmente, você pode usar muitas dicas para cozinhar a vapor. Você pode até usar um forno ou um microondas! No entanto, você deve tomar algumas medidas para cozinhar o milho adequadamente. Caso contrário, será difícil e desagradável.

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Método 1 de 3: Cozinhe o milho em uma cesta a vapor

1. 
   

   
   Prepare o milho. Decore e lembre-se de remover todo o cabelo. Lave o milho com água fria e corte as partes danificadas. Se você quiser, pode cortar as orelhas ao meio para obter porções menores.

2. 
   

   
   Coloque um pouco de água em uma panela. Pegue uma panela grande o suficiente para reter todo o milho e despeje a água a 5 cm de profundidade no fundo. Este método permite cozinhar uma quantidade bastante alta de milho, especialmente se você posicionar as orelhas na vertical.

3. 
   

   
   Coloque um cesto de vapor. Coloque uma cesta de vapor na panela. Seu fundo não deve tocar a água. Se tocar, retire um pouco de água, mas tente manter o máximo possível. Pode ser necessário adicionar durante o cozimento.

4. 
   

   
   
   
   Adicione o milho. Coloque-o no cesto de vapor e cubra-o com uma tampa. Se você colocar as orelhas na posição vertical, oriente as hastes. Se eles forem grandes demais para caber na cesta, corte-os ao meio.

5. 
   

   
   Aqueça a água. Deixe ferver e abaixe o fogo para fazê-lo estremecer. Cozinhe o milho em água fervente por 7 a 10 minutos. Se você quiser que seja bem crocante, verifique o cozimento após 4 minutos. O milho está pronto quando os grãos estão amarelos.
   • Observe o nível da água.Nunca deve ter uma profundidade inferior a 2 cm, pois a panela pode queimar.

6. 
   

   
   Retire o milho. Pegue as orelhas com pinças de cozinha e coloque-as em um prato. Cuidado ao remover a tampa da panela, pois o vapor d'água estará queimando.

7. 
   

   
   
   
   Sirva o milho. Você pode apreciá-lo simplesmente com um pouco de sal, pimenta e manteiga.

Método 2 de 3: Cozinhando o milho sem cesto

1. 
   

   
   Decore o milho. Retire a pele e depois o cabelo. Lave os ouvidos com água fria e remova as partes danificadas com uma faca. Se você quiser porções menores, corte as orelhas ao meio.

2. 
   

   
   Prepare uma panela. Pegue uma frigideira grande e despeje água com cerca de 3 a 5 cm de profundidade.

3. 
   

   
   Ferva a água. Deixe ferver sem sal ou pimenta para evitar que o milho seja duro.

4. 
   

   
   Adicione o milho. Coloque as orelhas descascadas na panela em uma única camada. Se necessário, corte-os ao meio para que durmam.

5. 
   

   
   Cozinhe o milho. Deixe a água ferver novamente, abaixe o fogo, coloque uma tampa na panela e deixe o milho cozinhar por 3 a 4 minutos. Vire as orelhas com pinças em intervalos de cerca de um minuto para que cozinhem uniformemente. O milho é cozido quando os grãos são amarelos.

6. 
   

   
   Tire os ouvidos da panela. Leve-os com pinças de cozinha. Cuidado ao remover a tampa, pois o vapor que sai será quente. Não se incline sobre a panela.

7. 
   

   
   Sirva o milho. Você pode temperar com sal e pimenta e acompanhar com um pouco de manteiga.

Método 3 de 3: Cozinhando o milho no forno

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

2. 
   

   
   Prepare o milho. Se ainda não estiver pronto, retire-o e retire-o do cabelo. Lave o milho com água fria e corte as partes danificadas. Quando terminar, corte as orelhas ao meio.

3. 
   

   
   Coloque o milho em um prato. Coloque as orelhas em uma assadeira de vidro com capacidade de 3 l. Não unte com manteiga.

4. 
   

   
   Adicione água. Despeje água a cerca de 1,5 cm de profundidade no prato. Não salgue, pois isso tornará o milho resistente.

5. 
   

   
   Cubra o prato. Cubra com papel alumínio e leve ao forno. Deixe no forno por 30 minutos. Ao aquecer, a água produzirá vapor que irá cozinhar o milho.

6. 
   

   
   Prepare o tempero. Pouco antes do final do cozimento, misture a manteiga, a salsa e o sal em uma tigela pequena. Comece cortando a manteiga em pedaços pequenos e derreta no microondas ou em uma panela pequena no fogão. Adicione a salsa e o sal e reserve.
   • A salsa é opcional, mas trará sabor.

7. 
   

   
   Escorra o milho. Retire do forno e escorra. Você também pode levá-lo ao prato com uma pinça de cozinha e colocá-lo em um prato.

8. 
   

   
   Tempere o milho. Pouco antes de servir, despeje a manteiga temperada sobre ela. Vire as orelhas no prato usando um alicate para revesti-las uniformemente.

Método 4 de 4: Cozendo no vapor o milho no microondas

1. 
   

   
   Prepare o milho. Decore as orelhas e remova os cabelos. Lave o milho e corte as partes danificadas. Se você quiser porções menores, corte as orelhas ao meio.

2. 
   

   
   Coloque um pouco de água em um prato. Despeje duas colheres de sopa de água em uma micro-ondas grande o suficiente para reter todo o milho. Você não pode cozinhar mais de duas ou três orelhas com este método. Se você quiser cozinhar mais, será necessário cozinhá-los várias vezes ou usar outra técnica.

3. 
   

   
   Adicione o milho. Se necessário, corte as orelhas ao meio para que elas alojem. Coloque-os no prato para que estejam bem colocados no fundo. Seus fins não devem se projetar para os lados.

4. 
   

   
   Cubra o prato. Cubra-o com um filme plástico para microondas e fure-o com um garfo para que o vapor possa escapar.

5. 
   

   
   Cozinhe o milho. Cozinhe no microondas em potência alta por 4 a 6 minutos. O tempo exato de cozimento depende da potência do aparelho. O milho é cozido quando seus grãos são amarelos.

6. 
   

   
   Sirva o milho. Quando cozido, retire o prato do microondas enquanto se protege com uma luva de forno. Remova com cuidado o filme plástico e puxe as orelhas do prato com um alicate para servi-los.
   • Não se incline sobre o prato ao remover o filme, pois o vapor que será liberado estará quente. Pode ser prudente remover o filme usando um clipe.