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Quando congelados adequadamente, os peixes mantêm um bom gosto e bom gosto. Além disso, muitos cozinheiros consideram a qualidade do peixe fresco. Você pode até cozinhar o peixe congelado sem descongelá-lo, mas métodos especiais são recomendados para cozinhar na grelha ou na panela. Tente fazer isso. Se você não gostar do resultado, há muitas maneiras de descongelar o peixe sem riscos para a sua saúde, mantendo a sua qualidade.
estágios
Método 1 de 3:
Cozinhar peixe congelado sem descongelar
- 4 Aprenda receitas únicas Algumas receitas de peixe requerem métodos menos tradicionais de preparação. Com boas instruções, elas não são necessariamente difíceis. Em geral, é simplesmente cozinhar o peixe com outros ingredientes.Tente cozinhá-lo em sopa, em uma quiche, à milanesa com batata frita ou arroz pilaf. publicidade
conselho
- Se você usar um forno, churrasqueira ou fogão, pré-aqueça o aparelho para economizar ainda mais tempo.
avisos
- O peixe é frequentemente cozido demais, resultando em carne seca apetitosa. Se a carne do peixe estiver completamente opaca ao centro, desligue imediatamente o fogo.
- Mantenha os restos de peixe cozido em recipientes limpos e fechados. Guarde na geladeira por no máximo duas horas após o cozimento (uma hora em clima quente).