Contente
- estágios
- Método 1 de 2: Faça aveia no microondas
- Método 2 de 3: Faça aveia no fogão
- Método 3 de 3: Faça aveia cozida com água fervente
- Método 4 de 3: Prepare flocos de aveia com uma noite de antecedência
Mingau de aveia e delicioso e nutritivo, tornando-o um café da manhã perfeito. Como você pode prepará-lo de várias maneiras diferentes, também pode ser uma opção muito fácil e rápida no período da manhã, quando você estiver com pressa. A maneira mais rápida de fazer uma boa tigela de aveia quente é cozinhá-lo no microondas. Você também pode ferver, ferver água no fogão ou derramar água fervente em uma tigela de flocos de aveia crus de cozimento rápido e mexer até obter a consistência desejada.
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Método 1 de 2: Faça aveia no microondas
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Despeje em uma tigela. Coloque em uma tigela para microondas. Para a maioria dos flocos de aveia, como os tradicionais ou de cozimento rápido, uma porção média é de cerca de 50 g. Se você fizer aveia instantânea, basta abrir a embalagem e colocar o conteúdo na tigela. Essas embalagens já contêm uma única porção, o que evita a dosagem da lavanda.- 50 g de flocos de aveia correspondem a cerca de meio copo médio.
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Adicione a água. Dilua 250 ml de água fria em um copo medidor e despeje nos flocos de aveia secos. Mexa até que a água esteja distribuída uniformemente. Não deve haver pontos secos ou pilhas de flocos colados.- 250 ml podem parecer excessivos para 50 g de aveia, mas os flocos absorvem a água rapidamente quando você os cozinha.
- Você pode substituir a água pelo leite para obter um mingau mais espesso e cremoso.
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Cozinhe a lavanda. Cozinhe no microondas em alta potência por 1 min 30 a 2 min. Se você quiser que o mingau seja macio e cremoso, cozinhe por 1 minuto e 30 minutos, se quiser que fique mais espesso, cozinhe por 2 minutos ou mais.- Se você usar grãos de soja de grãos grosseiros, como flocos tradicionais ou lavagens trituradas, pode ser necessário cozê-los por 2 a 30 minutos a 3 minutos para obter uma proposta muito boa.
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Mexa a mistura. Retire cuidadosamente a tigela do microondas. Vai fazer muito calor. Mexa bem a aveia antes de comer.- Deixe esfriar um pouco antes de comê-lo.
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Adicione os ingredientes de sua escolha. Depois que o mingau estiver cozido, você poderá adicionar ingredientes saborosos e / ou saudáveis, como manteiga, mel, creme, frutas frescas, frutas secas, nozes torradas, etc. Adicione a quantidade desejada e misture o mingau de aveia para incorporar os ingredientes. Bom apetite!- Se você usou pacote instantâneo de aveia em um pacote, prove-o antes de adicionar qualquer outra coisa, pois é provável que ele já contenha ingredientes como açúcar, canela ou maçã.
Método 2 de 3: Faça aveia no fogão
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Encha uma panela com líquido. Despeje 250 ml de água ou leite em uma panela rasa. Use um copo medidor para verificar se está usando a quantidade certa de líquido. Se você cozinhar a lavanda em água, ela cozinhará mais rápido e permanecerá ligeiramente firme. Se você cozinhá-lo no leite, ele ficará mais macio e cremoso.- Uma panela pequena dará o melhor resultado, porque a lavanda deve estar parcialmente imersa para cozinhar.
- Você só precisa cozinhar flocos lavados ou de aveia no fogão. Outras formas, como aveia instantânea ou flocos de cozimento rápido, são feitas para cozinhar no microondas.
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Aqueça o líquido. Deixe ferver. Aqueça a panela em fogo médio até que o conteúdo esteja fervendo. Esta é a temperatura ideal para cozinhar lavoine. É importante ferver a água ou o leite antes de adicionar o OOAK, para evitar que ele absorva muito líquido e fique encharcado.- Se você quiser mingau cremoso, mas não muitas calorias, use uma mistura de água e leite.
- Cuidado para que o líquido não aqueça demais para evitar que ele evapore rapidamente, pois pode queimar.
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Adicione lavoine. Dose 50 g de aveia, quantidade considerada como uma porção padrão. Despeje no líquido e mexa. Se você deseja uma porção maior, basta adicionar 50 g de aveia e 175 a 250 ml a mais de líquido.- Adicione também uma pitada de sal para realçar o sabor da lavanda.
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Cozinhe a lavanda. Cozinhe delicadamente até obter a consistência desejada. Misture de vez em quando, mas não mexa muito. O tempo exato de cozimento depende da quantidade e tipo de aveia que você prepara. Em vez de monitorar o relógio, observe a aveia quando começar a engrossar.- Pode levar de 8 a 10 minutos para cozinhar uma porção de flocos de aveia tradicionais. Lavine esmagado é muito mais resistente e pode levar até 20 minutos para hidratar adequadamente.
- Se você mexer demais com a lavina, o amido que ela contém começará a se decompor, o que a tornará pegajosa e neutralizará muito do seu sabor.
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Corte o fogo. Quando a aveia tiver a consistência desejada, retire do fogo e despeje em uma tigela funda. Raspe as laterais da panela com uma colher ou espátula para facilitar a louça. Verifique se a tigela é grande o suficiente para conter o mingau e os ingredientes que você deseja adicionar.- O mingau engrossará um pouco durante o resfriamento. Tente remover o fogo antes de atingir a consistência perfeita.
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Adicione os ingredientes. Quando o mingau ainda estiver quente, adicione uma noz de manteiga, uma colher de manteiga de amendoim comum ou um punhado de passas. Se você quiser adoçar, adicione açúcar mascavo, xarope de bordo, mel ou geléia. As escolhas são inúmeras!- Especiarias como canela, noz-moscada ou pimenta são eficazes para equilibrar se você adicionar ingredientes doces.
- Espere a aveia esfriar um pouco antes de comer.
Método 3 de 3: Faça aveia cozida com água fervente
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Ferva um pouco de água. Encha uma chaleira com água fria e aqueça no fogão. Você também pode usar uma chaleira elétrica. Enquanto a água estiver aquecendo, você pode preparar os ingredientes.- Você pode usar esse método para cozinhar aveia instantânea ou milho triturado ou em flocos.
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Prepare lavoine. Despeje 50 g de aveia em uma tigela. Essa quantidade é suficiente para uma porção. Se você quiser uma quantidade maior, adicione mais aveia em doses de 50g. Adicione 125 a 250 ml de água fervente por 50 g de porção.- Pesar a lavanda e dosar a água com um copo medidor para obter quantidades precisas.
- Adicione uma pitada de sal para secar o lavo para realçar seu sabor.
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Despeje água sobre o lavoine. Quando terminar, desligue o fogo e abra o bico da chaleira para deixar escapar algum vapor. Despeje a água fervente sobre a lavanda, mexendo sempre. Se você quiser um mingau macio e cremoso, use cerca de 300 ml de água. Se você quiser que ele seja mais espesso, use 175 a 250 ml.- Lavoine vai inchar e engrossar durante o cozimento. Portanto, é aconselhável usar um pouco mais de água do que você pensa que precisa.
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Deixe a mistura esfriar. Depois de incorporar a água fervente, a aveia permanecerá em chamas por vários minutos. Espere até quase todo o vapor se dissipar antes de comer para evitar queimar a boca. Você ficará feliz por ter esperado quando come a primeira mordida!- Você pode adicionar um pouco de creme ou iogurte grego para ajudar o mingau a esfriar mais rápido.
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Adicione outros ingredientes. Você pode adoçar o mingau de aveia com mel, açúcar mascavo ou xarope de bordo. Adicione fatias de banana, granola ou raspas de chocolate. Por fim, adicione um pouco de açúcar de canela ou mistura de especiarias.- Se você quiser algo diferente, não hesite em usar ingredientes mais originais, como cerejas cristalizadas, pistache ou lascas de coco.
- Tente servir o mingau de aveia com frutas. Misture bagas daçaí e outros ingredientes saudáveis, como sementes de chia, manteiga de noz e frutas frescas.
Método 4 de 3: Prepare flocos de aveia com uma noite de antecedência
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Coloque um pouco de lavo em um recipiente. Despeje 50 g de flocos de aveia tradicionais em um pequeno recipiente. Uma jarra é perfeita porque você pode controlar o tamanho da porção, mas qualquer recipiente aberto nas paredes altas pode fazer o trabalho. Depois de colocar os flocos de aveia dentro, agite-os suavemente para nivelar sua superfície.- Os flocos de aveia tradicionais são os melhores para esse método, pois a aveia instantânea seca rapidamente quando o líquido é adicionado, enquanto o lavine esmagado não seca o suficiente e permanece seco e resistente.
- Se você costuma ter pressa de manhã, prepare esse mingau de aveia em uma caixa de plástico hermética no dia anterior para levá-lo consigo e comê-lo em qualquer lugar.
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Adicione líquido. Despeje o leite ou um substituto sem lactose na lavagem. Use cerca de 125 ml de leite frio ou substitua-o pelo mesmo volume de leite, coco ou soja. Lavoine poderá assim absorver o líquido e saturar. Leva aproximadamente volumes iguais de leite e aveia.- Pode levar alguns testes para encontrar as proporções ideais. Se a mistura estiver muito úmida na primeira vez, use um pouco menos de leite na próxima vez.Se estiver muito seco, adicione um pouco mais de líquido antes de servir.
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Mexa bem os ingredientes. Mexa bem o conteúdo do recipiente até que os flocos de aveia fiquem iguais. Caso contrário, eles estarão secos em alguns lugares.- Você também pode adicionar outros ingredientes secos, como sementes de chia, sementes de linho e especiarias moídas.
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Leve à geladeira o lavoine. Cubra o recipiente e coloque-o na prateleira do meio da geladeira. Os flocos de aveia absorvem lentamente o leite e ficam macios e bem inflados. Será necessário esperar pelo menos 3 a 5 horas antes de comê-los. Para obter uma urina o mais suave possível, aguarde de 7 a 8 horas.- Se o recipiente que você estiver usando não tiver tampa, cubra a abertura com filme plástico ou papel alumínio.
- Se você deixar a mistura na geladeira por mais de 10 horas, a mistura poderá ficar encharcada e não comestível.
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Adicione os ingredientes de sua escolha. Retire o recipiente da geladeira e encha-o com ingredientes como mel, iogurte grego ou pasta de chocolate e avelã. Se você quer algo mais saudável, pode adicionar ingredientes nutritivos, como frutas frescas ou manteiga de amendoim sem açúcar. Aproveite o mingau de aveia frio.- Tente adoçar o mingau com banana triturada, em vez de ingredientes doces mais tradicionais.
- Adicione os ingredientes que você deseja. As possibilidades são praticamente infinitas!
- Se a idéia de aveia fria não lhe agradar, você também pode aquecer uma porção no microondas por um minuto ou dois.