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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 27 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Rosquinhas caseiras precisam de um pouco de trabalho, mas valem a pena e são aperitivos perfeitos ou servem como acompanhamento para carne, peixe ...
estágios
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Descasque a cebola e corte-a em tiras de 6 mm de espessura Separe as ripas uma da outra. -
Coloque as fatias em uma tigela cheia de água gelada e deixe por 30 minutos. -
Coloque as lamelas em papel toalha para secá-las. -
Peneire a farinha, coloque-a em uma saladeira e sal e fermento e reserve. -
Separe o branco e o jovem dos ovos. -
Coloque as gemas em uma tigela e bata-as levemente. -
Misture as gemas, o leite e 1 colher de sopa de óleo vegetal e adicione à mistura com a farinha. -
Coloque as claras em outra tigela e bata até ficarem firmes. -
Adicione os brancos batidos à mistura anterior. Faça isso com cuidado. -
Pré-aqueça 1 cm de óleo vegetal no fundo de uma panela grande até atingir 190 °. -
Mergulhe os anéis de cebola na massa de rosca. Coloque delicadamente as cebolas embrulhadas em massa no óleo quente. -
Cozinhe os donuts até dourar. -
Remova os donuts de cebola com pinças, espátulas ou outros utensílios longos e fáceis de manusear. Escorra as cebolas em papel toalha. Uma vez drenados, eles estão prontos para serem servidos com o restante da refeição ou como aperitivo. -
Feito.
- Uma faca afiada
- Uma tábua de cortar
- Um copo medidor
- Uma frigideira ou frigideira funda
- Um termômetro líquido
- Uma tigela de salada
- Colher e espátula ou pinças de cozinha