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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 13 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.As cestas de chocolate são mimos práticos para confeitaria, outros chocolates, trufas, frutas, morangos, bolachas e muito mais. Eles são fáceis de fazer usando balões e você pode fazer o que quiser com uma linha de produção. Esta receita permite que você faça pelo menos seis cestas.
estágios
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Reúna o material que você precisa para este projeto. Você o encontrará no final do artigo, sob o título "Elementos necessários". -
Encha cada balão. Não devem ter um diâmetro superior a 15 a 20 cm. Amarrá-los. Em seguida, cubra cada frasco com óleo vegetal, para que seja muito mais fácil remover as cestas de chocolate depois de endurecidas. -
Coloque papel vegetal em uma assadeira. -
Derreta ou tempere o chocolate. Derreta no microondas ou em banho-maria. Para mais informações, descubra como derreter o chocolate ou temperar o chocolate.- Se você usar um microondas, não cozinhe demais o chocolate.
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Deixe o chocolate esfriar por cinco a dez minutos, até que esteja quente ao toque. Se o chocolate estiver muito quente, os balões estourarão.- Mesmo que você deixe o chocolate esfriar, os balões podem estourar; portanto, na hora de embebê-los, é aconselhável trabalhar rapidamente e não deixar um balão por muito tempo no chocolate.
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Mergulhe um balão no chocolate resfriado. Faça o seguinte.- Segure a bola pelo nó, posicionando-a em ângulo. Mergulhe a bola no chocolate na profundidade que deseja fazer sua cesta. Apenas parte da cesta cobre a bola neste momento. Segure a bola de lado na outra direção e mergulhe novamente. Faça isso várias vezes, alterando o ângulo para obter uma superfície lisa de chocolate, basta girar o balão no chocolate derretido.
- Retire o balão e deixe todo o chocolate cair no resto do chocolate derretido.
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Despeje uma colher de chá de chocolate derretido na assadeira coberta com papel manteiga. Tente fazer um círculo. -
Coloque o balão mergulhado em chocolate no círculo de chocolate. -
Deixe endurecer. Coloque os balões cobertos de chocolate em um local fresco e seco para endurecer.- Se você achar que a sala está muito quente, coloque os balões em outra sala ou leve à geladeira por 10 a 30 minutos. Não coloque na geladeira com alimentos fortes, pois o sabor do chocolate pode estar contaminado. Saiba também que o chocolate pode embranquecer na geladeira, mas como você não demora muito, não deve ter esse problema.
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Retire as cestas dos balões. Comece removendo os balões com as cestas da placa. Se a base estiver colada no papel manteiga, passe delicadamente uma faca por baixo para decolar. Em seguida, empurre um alfinete na parte superior dos balões e deixe o ar sair lentamente. Não pegue muito rápido para esta etapa, caso contrário, as cestas poderão quebrar. Dica: Coloque um pedaço de fita adesiva no balão no ponto em que o furar. Isso reduzirá o risco das explosões do balão. Em seguida, retire cuidadosamente as cestas dos balões, pode ser necessário que você tire alguns dos balões. -
Preencha as cestas com as guloseimas de sua escolha. Algumas boas escolhas são frutas pequenas como morangos ou cerejas, uma salada de frutas para sobremesa, biscoitos pequenos, trufas, pequenos chocolates, doces, etc. Você pode até colocar uma mousse, creme frio ou sorvete.- Se você oferecer os cestos como presente, por exemplo, enchendo-os com trufas, embrulhe-os em plástico transparente e feche-o com uma bela fita atada.