Contente
- estágios
- Parte 1 Misture os ingredientes secos
- Parte 2 Misture e enrole a massa
- Parte 3 Cozinhe os pães Hardee
Os restaurantes Hardees são famosos por seus pães caseiros e hambúrgueres de brioche. Eles usam sua receita para pães no café da manhã: brioche, molho de carne e canela. Você pode fazer o pão da maneira Hardees em casa com ingredientes tradicionais e uma frigideira de ferro fundido.
estágios
Parte 1 Misture os ingredientes secos
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Meça a farinha, o açúcar e o fermento. -
Misture bem todos os ingredientes com um batedor ou peneira.
Parte 2 Misture e enrole a massa
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Corte um pedaço de margarina e adicione-o aos ingredientes secos. Algumas receitas recomendam o uso de banha de porco em vez de gordura vegetal. -
Use duas facas de manteiga ou uma faca de pastelaria para cortar a margarina na mistura de pão. -
Adicione lentamente o leitelho à mistura enquanto adiciona a margarina à mistura do rolo. A consistência da mistura deve ser homogênea. No entanto, evite sobrecarregar a massa, pois os rolos podem ser muito duros. -
Farinha um pano de cozinha ou sua bancada. Amasse a massa com pães na farinha. -
Espalhe a massa com o seu rolo e faça discos com 2,5 cm de diâmetro. Cortar a massa com um cortador de biscoitos ou cortador de biscoitos.
Parte 3 Cozinhe os pães Hardee
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Pré-aqueça o forno a 230 ° C. -
Unte com manteiga o fundo de uma frigideira de ferro fundido. -
Coloque os rolos na panela com manteiga. Use um pincel para espalhar a manteiga derretida sobre os rolos. Asse por 15 minutos ou até que o topo fique marrom.
- Uma tigela de salada
- Um chicote
- Facas / faca de pastelaria
- Um rolo
- Uma assadeira (opcional)
- Uma frigideira de ferro fundido
- Cortador de biscoitos
- Um forno