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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 19 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Bibimbap (비빔밥), que significa "arroz misto" em coreano, é um prato coreano que consiste em arroz branco, ovo cru, legumes temperados e salteados, fatias de carne, pimenta e molho de soja ou massa. feijão salgado. É muito fácil de preparar e o resultado é bastante estético. Você pode tirar uma foto quando terminar!
ingredientes
- 3 colheres de sopa de pasta de pimenta vermelha coreana
- 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de molho de soja
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 1 colher de chá de sementes de gergelim grelhadas
- 1 colher de chá de óleo de cozinha
- Pimenta de acordo com o seu gosto
- Sal de acordo com o seu gosto
- 5 cogumelos picados em Paris
- Metade de uma abobrinha média picada
- Metade de uma cebola branca média picada
- Metade de uma cenoura média cortada em fatias finas
- 150 g de arroz branco cozido de grão curto
- 5 folhas de alface romana cortadas em tiras
- 4 ovos no prato
- Um punhado (cerca de 40 g) de brotos de feijão com uma pitada de sal
- 8 fatias de bulgogi
estágios
- 5 Aproveite o bibimbap. Antes de comer, misture o arroz com o molho. Deve ficar vermelho. publicidade
conselho
- Se você não gosta de vegetais nesta receita, substitua-os pelos de sua escolha.
- O bibimbap tradicional é preparado com ovos e carne crus, mas você pode cozinhá-los, se preferir.
- Se você não gosta do ovo ou bulgogi, não os adicione.
- Você pode cozinhar os ovos como quiser, mas geralmente eles são servidos crus ou no prato.
- Se você não pode comer com pauzinhos, não hesite em usar um garfo ou colher.
- O bibimbap bem apresentado é muito estético. Tire uma foto da sua tigela antes de comer!
avisos
- Não coma demais gochujangporque poderia estar muito quente!
- Você pode usar arroz de sushi, mas é mais pegajoso do que a variedade usada tradicionalmente.
Elementos necessários
- Um recipiente para preparar o molho
- Um utensílio para misturar
- Uma frigideira de ferro fundido
- Uma espátula
- 4 taças
- Pauzinhos ou garfos