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O café grego (ou "Ellinikós kafes") é semelhante ao café turco porque ambos são preparados no fogão com café moído não filtrado. Esse tipo de café também pode ser chamado de árabe, cipriota, armênio ou bósnio, mas o método de preparação varia um pouco de acordo com cada país. O café grego é espesso e espumoso e é preparado a partir de grãos moídos de pó fino. Ao contrário dos cafés que bebemos na França, a versão grega é feita para ser saboreada lentamente e apreciada por várias horas.
ingredientes
Para um copo
- 60 ml de água
- Uma colher de chá arredondada (2 g) de café grego
- Entre meia colher e 2 colheres de chá (2,5 a 10 g) de açúcar de acordo com o seu gosto
estágios
Parte 1 de 3:
Use o material certo
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5 Deixe o bagaço. Quando você quase terminar de tomar café, encontrará as partículas de bagaço que se depositaram no fundo da xícara. Neste ponto, você terminou porque não deveria engolir a borra de café. publicidade