Contente
- estágios
- Método 1 de 3: Goma de mascar clássica
- Método 2 de 3: Goma de mascar natural com cera de abelha
- Método 3 de 3: Goma de mascar com seiva de barra líquida
Você pode fazer qualquer tipo de doce em casa, então por que não tentar mascar chiclete? Os homens mascam chiclete há pelo menos 5000 anos por suas propriedades medicinais e para refrescar o fôlego. Leia o artigo a seguir para aprender como fazer seu chiclete de três maneiras diferentes: com chiclete, cera de abelha e seiva de chiclete.
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Método 1 de 3: Goma de mascar clássica
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Aqueça os ingredientes. Coloque o sabor de goma, xarope de milho, glicerina, ácido cítrico e goma de mascar na parte superior de um banho de água. Coloque o banho-maria no fogão a gás e aqueça em fogo médio. Aqueça a mistura até que esteja quente e grudenta, mexendo ocasionalmente com uma colher.- Goma, glicerina e ácido cítrico podem ser comprados em lojas de suprimentos da fábrica de doces ou on-line em atacadistas. Escolha um aroma clássico para o seu chiclete ou escolha algo exótico, como limão.
- Você também pode adicionar algumas gotas de corante alimentar para dar cor à goma de mascar.
- Você pode criar um banho-maria se não tiver um adquirindo dois potes, um menor que o outro. Encha a panela mais larga com alguns centímetros de água e coloque-a no fogão a gás. Coloque a panela menor dentro para que ela flutue na água. Coloque todos os ingredientes, exceto o açúcar de confeiteiro, na menor das duas panelas e acenda o fogo. Aqueça a mistura, mexendo bem.
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Faça um poço de açúcar de confeiteiro. Mantenha de lado cerca de um c. para s. açúcar de confeiteiro e despeje o restante em uma tábua e em qualquer outra bancada limpa para formar uma pequena pilha. Use os dedos para cavar um pequeno poço na pilha de açúcar de confeiteiro. -
Despeje a goma derretida no poço. Com muito cuidado, despeje a goma derretida no banho-maria diretamente no poço de açúcar e açúcar. Certifique-se de não derramar água na mistura. -
Prepare sua pasta de goma de mascar. Cubra os dedos com açúcar de confeiteiro e amasse a pasta de goma, misturando-a com o açúcar de confeiteiro. Amasse os dois ingredientes até a massa ficar pegajosa, adicione um pouco mais de açúcar em pó e continue a amassar. Amasse a massa por cerca de 15 minutos, até que a massa fique macia e flexível e não grude mais nos dedos.- Se você não amassar a massa o suficiente, a gengiva tenderá a se romper; portanto, não pule esta etapa.
- A massa deve ficar lisa e firme quando terminar.
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Role a massa. Coloque a massa na sua frente e coloque as palmas das mãos sobre ela. Role a massa com as mãos para fazer uma lingüiça longa e fina. Tente enrolá-lo para ter a mesma espessura durante todo o pudim. Com uma faca, corte o pudim em pedaços pequenos que você pode mastigar facilmente.- Se desejar, você também pode espalhar a massa com um rolo e cortar quadrados de goma de mascar.
- Você também pode rolar a massa para obter bolas de chiclete.
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Termine a goma de mascar. Espalhe os pedaços de chiclete no açúcar de confeiteiro para evitar que grudem um no outro. Faça embalagens para o seu chiclete cortando quadrados em papel vegetal e depois embalando o chiclete.
Método 2 de 3: Goma de mascar natural com cera de abelha
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Derreta a cera. Coloque a cera em banho-maria. Coloque o banho-maria no fogão a gás e aqueça em fogo médio. Derreta a cera até que fique macia e viscosa. -
Adicione o mel. Coloque o mel na banho-maria e misture com a cera de abelha. Se desejar, você também pode colocar xarope de milho em vez de mel. -
Adicione os aromas. Hortelã-pimenta combina muito bem com cera de abelha. Você também pode experimentar canela, limão ou alcaçuz. Despeje cerca de cinco gotas de aroma no banho-maria sobre a cera de abelha e o mel e misture bem.- Você também pode adicionar ervas picadas, como folhas de alecrim ou hortelã.
- Se você deseja preparar um chiclete medicinal, adicione um pouco de essência de hortelã-pimenta e algumas gotas de limão.
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Adicione o açúcar. Despeje o açúcar de confeiteiro na mistura e mexa. A mistura deve começar a engrossar. Prove a mistura e adicione mais sabores ou açúcar de confeiteiro, se quiser dar mais sabor ou mais doce. -
Despeje a goma de mascar em moldes. Use moldes para doces, bandejas para cubos de gelo ou moldes menores de chiclete. Despeje a mesma quantidade de goma em cada um dos moldes. Coloque os mexilhões na geladeira para que a goma de mascar possa endurecer e retire-os dos mexilhões quando quiser mastigá-los.
Método 3 de 3: Goma de mascar com seiva de barra líquida
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Encontre um chiclete. Desde os tempos antigos, a seiva liquidambar tem sido usada por suas propriedades medicinais e na fabricação de chicletes. O sweetgum é uma árvore decídua encontrada na América do Norte. -
Encontre um lugar onde a seiva saia do tronco. A seiva do chiclete está embaixo da casca. Você pode encontrar um local onde a casca foi removida e você pode acessar facilmente a seiva. Se você não encontrar um, use um canivete suíço para remover a casca em uma pequena área. Você verá que a seiva flui abaixo.- Não remova muita casca, você irá danificar a árvore.
- Retire a casca a uma altura alta para evitar que os animais tenham acesso.
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Aguarde a seiva solidificar. Esperando alguns dias, você verá que a seiva se torna sólida e se transforma em borracha. Retorne à mesma árvore três dias após a incisão para verificar. Se a seiva ainda estiver líquida, volte em alguns dias. Se ela é forte, está pronta para se tornar chiclete. -
Raspe a resina da árvore. Use um canivete suíço para esse fim. Pegue pequenos pedaços de resina nas mãos ou em um pequeno recipiente. -
Mastigue a resina. Coloque os pedaços de resina na boca e desfrute do seu chiclete minimalista.