Contente
- estágios
- Método 1 de 3: Prepare suco de manga simples
- Método 2 de 3: Experimente receitas diferentes
- Prepare suco de manga simples
Se você tiver a sorte de ter mangas frescas, poderá fazer suco fresco e doce. Você pode alterar facilmente o sabor e a consistência. Para fazer suco cremoso, misture a polpa da fruta com um pouco de leite e açúcar. Se você deseja preservar o sabor natural da manga, basta misturar a carne com um pouco de água. Você também pode modificar a bebida incorporando outras frutas, temperos ou sucos diversos. Experimente várias receitas para encontrar seus favoritos.
estágios
Método 1 de 3: Prepare suco de manga simples
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Cortar as mangas. Faça dados de 2 ou 3 cm de largura. Para cortar uma fruta, separe a polpa das duas faces planas do núcleo no centro. Faça incisões formando uma grade nos dois pedaços com mais carne e pegue dados detalhados com uma colher. Em seguida, corte a carne que ainda circunda o núcleo com uma pequena faca afiada. Você receberá cerca de 500 a 550 g de manga no total.- Certifique-se de remover toda a pele da carne.
- Dependendo do tamanho e variedade da fruta, pode demorar mais ou menos. Por exemplo, como as mangas de Alphonso são bem pequenas, pode levar mais de seis.
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Coloque os ingredientes no liquidificador. Depois de cortar a polpa das mangas, coloque-a na tigela do liquidificador. Adicione leite ou água e açúcar. Se você não quiser alterar o sabor da fruta, adicione 1 litro de água. Se você quiser tomar uma bebida mais suave, use leite. Se você quiser adoçar um pouco o suco, também pode adicionar três colheres de sopa de açúcar.- Para fazer uma versão sem lactose, você pode substituir o leite por leite de coco.
- Você pode substituir o açúcar por outro ingrediente, como mel ou xarope de agave. Se as frutas forem muito doces, você não precisará adoçar a bebida.
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Misture os produtos. Misture-os por 30 segundos ou até a mistura ficar homogênea. Coloque a tampa no liquidificador e misture os ingredientes até que a manga esteja completamente purê e misturada com a água ou o leite.truque Se você quiser tomar uma bebida gelada e espumosa, adicione 70 g de cubos de gelo antes de misturar os ingredientes.
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Filtre o suco. Se você usou mangas bastante fibrosas e deseja tornar a bebida mais suave, pode filtrá-la. Coloque uma peneira fina sobre uma jarra ou copo medidor e despeje o suco de manga dentro. O líquido fluirá para o recipiente e as fibras permanecerão no coador.- Descarte as fibras quando terminar de filtrar o suco.
- Se as mangas não eram fibrosas ou você deseja que o suco permaneça espesso, não o filtre.
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Sirva a bebida. Despeje em copos grandes. Se você quiser esfriar, coloque alguns cubos de gelo em cada copo antes de enchê-lo. Você também pode decorar a borda de cada copo com uma fatia fina de manga antes de servir a bebida. Boa degustação!- Você pode cobrir a jarra e guardar o suco na geladeira por 2 dias. Infelizmente, você não pode fazer nada para mantê-lo por mais tempo dessa maneira. Se você quiser mantê-lo por mais tempo, você pode mantê-lo no freezer por até 4 meses.
Método 2 de 3: Experimente receitas diferentes
- Faça um coquetel. Adicione suco de outras frutas. Manga vai bem com várias outras frutas. Misture o suco de manga com o mesmo volume de suco de outra fruta, como:
- abacaxi;
- pesca;
- laranja;
- maça;
- amora.
- Tempere a bebida. Se você quiser adicionar pimenta ao suco de manga, descasque e corte um pedaço de gengibre fresco cerca de 2 cm e coloque-o no copo misturador antes de misturar os ingredientes. Para trazer uma nota mais verde, você pode usar um punhado de hortelã fresca.
- Tente outras ervas frescas. Por exemplo, você pode usar várias variedades de manjericão, como limão ou manjericão tailandês.
conselho Você pode incorporar outras especiarias, como gengibre, canela ou cardamomo em pó. Comece adicionando uma colher de chá de temperos moídos ao suco. Prove a bebida e adicione mais especiarias de acordo com suas preferências.
- Faça um lassi. Misture o iogurte natural. Depois de fazer o suco de manga, misture um copo com meio copo de iogurte natural e dois cubos de gelo. Se você quiser adoçar o lassi, também pode incorporar cerca de uma colher de chá de açúcar ou mel.
- Para fazer lassi sem lactose, use iogurte de soja.
- Se você quiser que a bebida seja mais doce, use iogurte com sabor, como iogurte de baunilha, pêssego, morango ou manga.
- Adicione limonada. Você receberá uma bebida azeda e refrescante. Se você gosta do suco de manga picante, misture com o mesmo volume de limonada. Prove a mistura. Se desejar, adicione um ingrediente como mel ou xarope de açúcar para adoçar a bebida.
- Você pode substituir a limonada pela limonada com limão por um sabor mais exótico.
- Prepare um smoothie. Misture outras frutas e legumes. Para fazer um smoothie da saúde da manga, coloque cerca de 150 a 200 g de frutas frescas, como morangos, mirtilos, pêssegos ou bananas no liquidificador, antes de misturar os ingredientes do suco de manga. Se o seu dispositivo for poderoso o suficiente, você poderá incorporar fatias de cenoura, couve ou espinafre.
- Para um smoothie suave, adicione meio abacate.
Prepare suco de manga simples
- Uma faca e uma tábua de cortar
- Equipamento de dosagem
- Um liquidificador
- Óculos grandes
- Filtro fino (opcional)
- Um jarro ou copo medidor grande (opcional)