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Pronto em minutos, o arroz refogado com ovo é um prato nutritivo que você pode personalizar e nunca decepcionar. Esta receita simples, mas deliciosa, é uma refeição rápida ou um ótimo lanche.
ingredientes
Arroz de ovo refogado tradicional
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 200 g de arroz longo pré-cozido
- 120 g de ervilhas e cenouras
- 4 cebolas finamente picadas
- 2 colheres de chá de molho de soja
Arroz frito fácil
- 200 ml de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 200 ml de arroz cru instantâneo
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1/2 cebola picada
- 100 ml de feijão verde
- 1 ovo, ligeiramente batido
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
Arroz frito picante
- Sementes de cominho
- 2 ovos
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 cebola picada grosseiramente
- 3 colheres de sopa de óleo de amendoim ou outro tipo de óleo de noz
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de aipo picado
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de chá de molho picante
- 200 ml de arroz, marrom ou branco, cozido
estágios
Método 1 de 3:
Arroz salteado tradicional
- 5 Sirva quente. Despeje a quantidade desejada em um prato com uma colher. Esta receita permite obter entre duas e três porções. publicidade
conselho
- Você pode substituir o wok por uma frigideira antiaderente ou uma frigideira.
- Adicione mais sabor ao arroz refogado adicionando carne.
- Nunca use azeite extra-virgem para refogar. Faz fumaça a uma temperatura muito mais baixa. No entanto, você pode usar azeite refinado. Tenha cuidado com o azeite, alguns têm um sabor muito forte que pode não ser consistente com os sabores de outros ingredientes.
- Você pode usar qualquer método para embaralhar os ovos citados neste artigo. Escolha o que você preferir e use-o.
- Você pode usar muitos óleos para refogar os ingredientes. Como esta receita é preparada em fogo alto, você deve usar um óleo que não fume facilmente. O óleo de amendoim é uma boa opção que traz um certo sabor, assim como o óleo de colza ou as sementes de uva, que têm um sabor mais neutro.
- Em geral, o arroz integral é mais nutritivo que o arroz branco. Contém vitaminas, fibras e ácidos graxos valiosos que não são encontrados no arroz branco.