Contente
- ingredientes
- Para caudas de lagosta assadas com alho e páprica
- Para caudas de lagosta grelhadas com manteiga e ervas
- Para caudas de lagosta cozidas em manteiga e pimenta
- estágios
- Método 1 de 4:
Descongele e prepare caudas de lagosta - conselho
- Elementos necessários
- Para descongelar e preparar caudas de lagosta
- Para grelhar caudas de lagosta com alho e páprica
- Para caudas de lagosta grelhadas em manteiga e ervas
- Para ferver caudas de lagosta com manteiga de pimenta
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As caudas de lagosta podem ser um aperitivo tentador, e se você as usar congeladas, poderá apreciá-las em qualquer época do ano! Para obter o melhor possível, é importante descongelá-los com antecedência, porque se você os cozinhar congelados, eles ficarão mastigáveis. Depois, pode grelhá-los no forno ou no churrasco ou fervê-los. Misture manteiga de ervas ou pimenta moída na hora para servir as caudas e delicie-se!
ingredientes
Para caudas de lagosta assadas com alho e páprica
Para uma ou duas pessoas
- 2 caudas de lagosta descongeladas
- 20 g de manteiga em pedaços pequenos
- 1 colher de chá de dail em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de pimenta branca
- Sal, de acordo com suas preferências
- Manteiga clarificada para servir
Para caudas de lagosta grelhadas com manteiga e ervas
Para duas a quatro pessoas
- 4 caudas de lagosta descongeladas
- 100 g de manteiga salgada à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de folhas de Destragon frescas picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 esguicho de molho picante
- Pimenta preta moída na hora, de acordo com suas preferências
- Azeite para grelhar
Para caudas de lagosta cozidas em manteiga e pimenta
Para duas a quatro pessoas
- 4 caudas de lagosta descongeladas
- 100 g de manteiga sem sal
- 4 colheres de chá e meia de suco de limão
- 1 quarto de colher de chá de salsa picada
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora
estágios
Método 1 de 4:
Descongele e prepare caudas de lagosta
- 4 Use pinças para puxar as caudas e servi-las. Desligue o fogo sob a panela de água e use uma pinça para retirar cada cauda de lagosta. Coloque-os em uma bandeja para servir com manteiga de pimenta e sua opção de acompanhamento. Você pode apresentá-los com limão fatiado, batatas assadas ou brócolis cozido no vapor.
- Guarde as sobras na geladeira em um recipiente hermético por até quatro dias.
conselho
- Você pode dobrar ou triplicar as medidas de cada receita, se quiser preparar uma quantidade maior de caudas de lagosta.
- As caudas de lagosta geralmente enrolam enquanto você as cozinha. Se você quiser que eles fiquem retos, você pode colocar um espeto de madeira antes de cozinhá-los.
- Mesmo que possam ser descongelados no microondas, você deverá observá-los de perto para garantir que eles não comecem a cozinhar.
Elementos necessários
Para descongelar e preparar caudas de lagosta
- Um prato
- Filme plástico
- Tesoura de cozinha
Para grelhar caudas de lagosta com alho e páprica
- Uma assadeira ou assadeira
- Colheres medidoras
- Uma tigela pequena
- Colher
- Uma placa de forno
- Potholders para o forno
- Braçadeira
Para caudas de lagosta grelhadas em manteiga e ervas
- Uma faca e uma tábua de cortar
- Espetos de metal
- Colheres medidoras
- Uma grade de gás ou carvão
- Braçadeira
- Um prato para servir
Para ferver caudas de lagosta com manteiga de pimenta
- Uma panela grande com tampa
- Potholders
- Uma panela pequena
- Copos e colheres medidoras
- Braçadeira
- Colher
- Um prato para servir