Contente
- ingredientes
- Chá gelado tailandês tradicional
- Chá gelado tailandês em estilo restaurante
- Chá vegan gelado tailandês
- Chá gelado tailandês em porção individual
- estágios
- Método 1 de 4:
Prepare o tradicional chá gelado tailandês - conselho
- Elementos necessários
- Chá gelado tailandês tradicional
- Chá gelado tailandês em estilo restaurante
- Chá vegan gelado tailandês
- Porção individual de chá gelado tailandês
Existem 12 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.
A equipe de gerenciamento de conteúdo do examina cuidadosamente o trabalho da equipe editorial para garantir que cada item esteja em conformidade com nossos altos padrões de qualidade.
O chá tailandês é um chá preto da Tailândia. Geralmente é servido doce, com cubos de gelo e leite. Este chá gelado pode ser preparado de várias maneiras diferentes, e algumas receitas são adequadas para veganos. Qualquer que seja a receita escolhida, você certamente se deliciará!
ingredientes
Chá gelado tailandês tradicional
Para 6 pessoas
- 25 g de folhas de chá preto
- 1,5 litros de água fervente
- 120 g de açúcar branco
- 120 ml de leite condensado
- 250 ml de leite condensado sem açúcar, leite integral, creme líquido ou leite de coco
- Lanai estrelado, tamarindo à terra e cardamomo, ao seu gosto
- Cubos de gelo
Chá gelado tailandês em estilo restaurante
Para 4 pessoas
- 1 litro de água
- 4 sacos de chá preto bio
- 150 g de açúcar refinado
- 2 estrelas danis
- 1 dente de cardamomo verde, esmagado
- 2 dentes
- 250 ml de creme líquido, leite de coco, leite integral ou leite condensado
- Cubos de gelo
Chá vegan gelado tailandês
Para 4 pessoas
- 1 litro de água filtrada
- 2 colheres de sopa (4 g) de chá preto a granel
- 60 ml de xarope de bordo ou néctar de dagave
- 55 g de açúcar mascavado (ou açúcar vermelho orgânico ou açúcar de coco)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha pura
- 1 caixa de 400 ml de leite de coco leve (ou baunilha, baunilha, leite de arroz ou outro leite vegetal)
- Cubos de gelo
Chá gelado tailandês em porção individual
Para 1 pessoa
- 1 colher de chá de chá preto a granel
- 250 ml de água fervente
- 2 colheres de chá de leite condensado
- 2 colheres de chá de leite condensado sem açúcar (e um pouco mais para decorar)
- 2 colheres de chá de açúcar
- Cubos de gelo
estágios
Método 1 de 4:
Prepare o tradicional chá gelado tailandês
- 5 Despeje 2 colheres de chá de leite condensado sem açúcar sobre o chá. Se você não tiver leite condensado sem açúcar, use leite de coco ou creme líquido. Aproveite o seu chá! publicidade
conselho
- O chá preto com infusão deve ser muito forte, pois será diluído com leite e cubos de gelo. Você pode usar saquinhos de chá em vez de chá a granel.
- Para uma bebida mais saudável, use leite integral em vez de leite condensado.
- Você pode misturar o chá no final da preparação, mas as diferentes camadas fazem parte de sua apresentação.
- Para um sabor mais autêntico, use chá preto tailandês. Se você não encontrar, use chá preto clássico.
- Prepare uma boa dose de chá preto, que você pode manter na geladeira por 1 semana. Quando desejar um chá gelado tailandês, sirva um copo de chá preto, ao qual você adicionará leite condensado e cubos de gelo sem açúcar.
- Quanto mais forte sua base de chá, melhor. Lembre-se de que a bebida final será diluída com leite e cubos de gelo.
Elementos necessários
Chá gelado tailandês tradicional
- Uma panela
- Coador de chá
- Uma jarra ou uma segunda panela
- Uma colher ou batedor longo
- Copos altos (para servir)
Chá gelado tailandês em estilo restaurante
- Uma panela
- Uma colher ou batedor longo
- Uma colher ou uma escumadeira
- Copos altos (para servir)
Chá vegan gelado tailandês
- Uma panela
- Coador de chá
- Um jarro
- Uma colher ou batedor longo
- Copos altos (para servir)
Porção individual de chá gelado tailandês
- 2 xícaras grandes
- Coador de chá
- Colher
- Um copo alto (para servir)