Como fazer facilmente lasanha assada com macarrão pré-cozido

Contente

• estágios
• Parte 1 Preparando o molho de tomate
• Parte 2 Preparando o molho de queijo
• Parte 3 Preparando lasanha e assando

Neste artigo: Prepare o molho de tomatePrepare o molho de queijoPrepare a lasanha e cozinhe no forno10 Referências

Existem muito poucos pratos mais reconfortantes que a lasanha caseira. No entanto, às vezes você não deseja seguir todas as etapas para preparar sua própria massa e lasanha. Prepare lasanha divina com macarrão pré-cozido. Isso economizará seu tempo e alegrará quem comer sua lasanha.

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Parte 1 Preparando o molho de tomate

1. Decida se você deseja fazer seu próprio molho de tomate ou compre um pronto. Seja qual for sua decisão, sua lasanha será deliciosa.
   • Para preparar seu próprio molho de tomate : aqueça 2 colheres de sopa. para s. azeite em uma panela grande.

     
     

     
     
   • Corte uma cenoura pequena, um talo de aipo pequeno e 2 colheres de sopa. para s. de salsa. Depois de picado, despeje-os na panela. Misture bem até que estejam cobertos com azeite.

     
     

     
     
   • Reduza em fogo baixo e cozinhe os legumes em azeite por 15 minutos. Mexa ocasionalmente até ficar bem cozido e macio.

     
     

     
     
     
     
   • Corte um dente de alho e adicione à mistura. Coloque a panela em fogo médio.

     
     

     
     
   • Adicione o tomate inteiro de 800 ml com o suco. Adicione 1 colher de sopa. c. pasta de tomate e 2 colheres de sopa. para s. manjericão fresco picado.

     
     

     
     
   • Polvilhe com sal e pimenta, de acordo com suas preferências. Deixe o molho ferver por 15 minutos sem cobrir. O molho deve engrossar. Mexa de vez em quando.

     
     

     
     
   • Para um molho realmente saboroso, deixe ferver em fogo baixo o dia todo.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Misture 500 g de linguiça italiana com 250 g de carne moída. Coloque a mistura de carne em uma panela e doure.
   • Pule esta etapa se você preferir preparar lasanha vegetariana.

3. 
   

   
   Descarte a carne depois de cozida. Esta ação reduzirá a quantidade de gordura e tornará sua lasanha um pouco mais saudável. Deixe a carne de lado.

Parte 2 Preparando o molho de queijo

1. 
   

   
   Coloque o queijo ricota de 450 ml em uma tigela. Adicione um ovo e bata a mistura até que os ingredientes estejam bem misturados. Coloque a tigela de lado. Você o usará mais tarde quando preparar a lasanha para separar as camadas e manter a massa unida.

2. 
   

   
   Rale um pedaço de mussarela com um ralador de queijo. Você deve ralar o suficiente para encher 4 xícaras.

3. 
   

   
   Misture uma xícara de queijo parmesão com o queijo mussarela ralado. Você usará essa mistura para criar uma camada especial na lasanha.
   • Você também pode misturar ricota, parmesão, mussarela e ovo em uma tigela. Certifique-se de misturá-los bem.

Parte 3 Preparando lasanha e assando

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Alinhe todas as suas tigelas que contêm os diferentes ingredientes à sua frente, para que a preparação da lasanha seja mais rápida e eficiente.
   • Se você estiver fazendo lasanha com amigos ou com seus filhos, atribua uma camada diferente por pessoa. Pode desacelerar um pouco a montagem da lasanha, mas será muito mais divertido.

2. 
   

   
   Em um prato de 20 x 30 cm, espalhe uma xícara e meia de molho. Certifique-se de cobrir o fundo do prato uniformemente.

3. 
   

   
   Cubra esta primeira camada com 4 massas de molho de lasanha para o forno.

4. 
   

   
   Espalhe uma xícara de mistura de ricota por cima da massa com uma faca. A ricota servirá como camada de base para o restante do queijo. Também ajudará a manter a massa unida.
   • Se você optou por misturar todos os queijos, espalhe metade da mistura sobre o macarrão. Mantenha a outra metade para mais tarde.

5. 
   

   
   Polvilhe um pouco de mussarela e parmesão em cima da ricota. Lembre-se de quantas camadas de lasanha você deseja obter e mantenha o suficiente da mistura para cada camada. Você escolhe o número de camadas que deseja.

6. 
   

   
   Cubra a mistura de queijo com um terço da mistura de carne. Cubra a camada de carne com outra camada de molho.

7. 
   

   
   Repita estes passos. Molho, macarrão, queijo e carne coberto com molho.

8. 
   

   
   Cubra a última camada com quatro folhas de massa de lasanha. Adicione o molho restante para cobrir o macarrão.

9. 
   

   
   Polvilhe o resto de mussarela e parmesão no molho. O queijo derreterá por cima e manterá as camadas superiores de lasanha no lugar.

10. 
    

    
    Polvilhe a camada superior com uma pitada de alho ou sal em pó. Polvilhe um pouco de salsa por cima. Coloque o quanto quiser, é uma etapa opcional.

11. 
    

    
    Enrole sua lasanha em papel alumínio com firmeza. Coloque o prato de lasanha em uma assadeira para o caso de o queijo transbordar.

12. 
    

    
    Coloque a lasanha no forno por 30 minutos, deixando-as cobertas com papel alumínio. Retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a camada superior esteja levemente dourada e borbulhante. Desligue o forno e deixe a lasanha descansar por 10 minutos. Isso dará à lasanha tempo suficiente para esfriar.

13. 
    

    
    Acabou!