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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, autores voluntários participaram de edição e aprimoramento.As lentilhas são um alimento muito saudável e você pode torná-las ainda mais benéficas para a sua saúde germinando. Isso é fácil de fazer, cria um produto final cheio de sabor e as lentilhas germinadas podem ser mais adequadas para pessoas com problemas de gases intestinais. Comece com o passo 1 para usar suas próprias lentes.
estágios
- Lave bem as lentes. Coloque-os em uma peneira ou peneira de grãos finos e lave-os com água limpa. Elimine todos os itens indesejados.
- Coloque as lentes em uma jarra grande e limpa. Encha a jarra com água morna.
- Cubra a jarra. Cubra a jarra com um pedaço de pano (você pode usar musselina ou amido, por exemplo). Use um elástico ou barbante para segurá-lo no lugar. Não cubra o frasco com uma tampa forte.
- Mergulhe as lentes. Deixe o frasco em um local quente por uma noite.
- Torça as lentes. No dia seguinte, despeje a água contida na jarra. Deixe o tecido no lugar enquanto despeja a água (isso manterá as lentes na jarra). Coloque o frasco de cabeça para baixo e torça bem. A maneira mais fácil de fazer isso é colocá-lo em uma peneira ou em um utensílio de cozinha similar.
- Deixe as lentilhas brotarem. Depois de espremido, vire o frasco para a sua posição inicial e deixe-o em um local quente. Coloque-o em um local onde não seja exposto à luz solar.
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Enxágue e torça as lentes regularmente. Todos os dias, retire as lentes da jarra e enxágue bem. Remova as que ainda não começaram a germinar e coloque o restante das lentilhas de volta no pote para o qual elas continuam brotando. Geralmente, leva de 2 a 3 dias para brotar totalmente. -
Bom apetite! As lentes estão prontas quando atingem o tamanho desejado. Use-os para cozinhar, em saladas ou como lanche.
- Uma peneira ou filtro com orifícios finos
- Um frasco grande e limpo
- Um tecido de musselina ou detamina
- Um elástico ou barbante para segurar o tecido no lugar do frasco
- Um lugar quente para colocar o frasco