Contente
- estágios
- Método 1 de 5: Brinde sementes de girassol inteiras
- Método 2 de 3: Grelhando sementes de girassol descascadas
- Método 3 Tente algumas sugestões de tempero
As sementes de girassol torradas são um lanche nutritivo e delicioso, para mordiscar durante a noite ou para fugir, se você estiver com pressa. Sementes de girassol grelhadas são realmente fáceis de preparar, sejam sementes inteiras ou sem casca. Apresse-se para descobrir como!
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos
- Tempo total: 45 a 55 minutos
estágios
Método 1 de 5: Brinde sementes de girassol inteiras
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Coloque as sementes de girassol em uma tigela. Cubra-os com água. Assim, eles absorvem um pouco da água e não secam muito durante o cozimento. -
Adicione ⅓ e ½ xícara de sal. Misture bem as sementes na salmoura e deixe de molho durante a noite. Isso ajudará a dar-lhes um sabor salgado.- Caso contrário, se você estiver com pressa, despeje água salgada em uma panela e adicione as sementes de girassol e cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia a duas horas.
- Se você não gosta de sementes de girassol salgadas, pode ignorar completamente essa parte da receita.
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Escorra as sementes. Esvazie a água salgada e seque as sementes limpando-as com papel toalha. -
Pré-aqueça o forno a 150 ºC. Coloque o papel manteiga no fundo de uma assadeira. Disponha as sementes em uma única camada no prato. Para um melhor cozimento, evite colocar as sementes umas sobre as outras. -
Asse as sementes. Grelhe por 30 a 40 minutos, até que os cascos fiquem dourados. Eles podem desenvolver uma pequena rachadura no meio durante o cozimento. Mexa as sementes ocasionalmente, para grelhá-las uniformemente. -
Sirva ou reserve. As sementes de girassol ainda quentes podem ser misturadas com uma colher de chá de manteiga e servidas imediatamente. Caso contrário, deixe esfriar na assadeira e guarde-os em um recipiente hermético.
Método 2 de 3: Grelhando sementes de girassol descascadas
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Limpe as sementes de girassol. Coloque-os em uma peneira ou peneira e enxágue com água fria para remover pequenos detritos. Descarte também conchas vazias e matéria vegetal. -
Coloque o papel manteiga no fundo de uma assadeira. Você também pode usar uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 150 ° C. -
Espalhe as sementes em uma única camada na assadeira. Para um melhor cozimento, evite colocar as sementes umas sobre as outras. -
Cozinhe-os no forno. Deixe-os grelhar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que as sementes fiquem douradas e crocantes. Mexa-os de vez em quando, para os quais dourar uniformemente. -
Sirva ou reserve. Você pode servir as sementes de girassol quentes imediatamente ou deixá-las esfriar, depois armazená-las em um recipiente hermético, para apreciá-las mais tarde.- Se você gosta de sementes de girassol salgadas, polvilhe-as com sal, enquanto elas ainda estiverem na assadeira.
- Para melhorar o sabor, você pode adicionar cerca de uma colher de chá de manteiga às sementes quentes e misturar tudo!
Método 3 Tente algumas sugestões de tempero
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Escolha uma das seguintes receitas.- Prepare sementes de girassol picantes. Você pode adicionar um delicioso sabor doce e picante às sementes de girassol, revestindo-as com uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de pimenta moída, 1 colher de chá de cominho moído, ½ colher de sopa canela, uma pitada de cravo em pó, ½ colher de chá de pimenta caiena, sal de colher de chá e ¾ colher de chá de flocos de pimenta secos. Primeiro, misture as sementes de girassol sem casca em uma clara de ovo batida; isso ajudará os temperos a grudarem nas sementes; em seguida, adicione os temperos e misture para revestir as sementes. Em seguida, asse normalmente.
- Faça sementes de girassol com o sabor do molho rancho. É muito fácil preparar um molho de rancho para temperar suas sementes de girassol, e esse molho contribui para um lanche muito delicioso. Simplesmente misture 3 colheres de sopa de manteiga derretida com 1½ colher de sopa de uma mistura seca de vinagrete de fazenda. Brasão as sementes de girassol no molho e cozinhe no forno.
- Prepare sementes de girassol com sabor de limão. As sementes de girassol assim preparadas vão bem com saladas, macarrão e sopas. Simplesmente descasque as sementes de girassol sem casca em uma mistura de 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de xarope dagave, ½ colher de chá de pimenta em pó ½ colher de chá de colorau em pó e ½ colher de chá de óleo de colza ou azeite e asse normalmente.
- Faça sementes de girassol assadas com mel. Estas sementes são uma excelente sobremesa, são muito convenientes para colocar em uma caixa de refeição! Derreta simplesmente, em fogo baixo, em uma panela pequena, 3 colheres de sopa de mel ou mel ou xarope de adaga. Deve demorar apenas um minuto. Adicione às sementes de girassol, 1 ½ colher de chá de óleo de girassol e ½ colher de chá de sal. Cubra as sementes misturando-as e asse normalmente.
- Prepare sementes de girassol com sal e vinagre. Se você preferir lanches salgados a doces, esta receita pode ser adequada para você! Basta colocar as sementes de girassol sem casca em uma mistura de uma colher de sopa de vinagre de cidra e uma colher de chá de sal e depois cozinhar as sementes no forno normalmente.
- Faça sementes de girassol com canela doce. É muito fácil adicionar um pouco de canela em pó às sementes de girassol e satisfazer os desejos irresistíveis dos amantes de canela. Basta adicionar po colher de chá de canela, po colher de chá de óleo de coco e po colher de chá de adoçante artificial de baixa caloria e artificial às suas sementes de girassol.
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Experimente outras receitas simples. Você pode experimentar muitas outras receitas, seja em combinação com outras ou separadamente. Se você está procurando uma solução muito rápida, pode adicionar às sementes de girassol antes de assar, colher de chá dos seguintes produtos: molho Cajun, molho barbecue, alho ou pó de lognon. Você também pode tentar grelhar suas sementes de girassol torradas com chocolate derretido, para fazer um lanche com um excelente sabor!