Como embeber nozes

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As nozes contêm inibidores que as protegem na natureza quando as condições de crescimento são perfeitas. No entanto, esses inibidores também podem impedir que seu corpo tenha acesso aos nutrientes dessas frutas. A imersão de nozes antes de comer permite que você extraia mais vitaminas, permitindo que esses nutrientes sejam melhor absorvidos pelo corpo e melhorem sua saúde. Familiarize-se com o processo de imersão de nozes para aproveitar ao máximo. Aprenda a absorver nozes cruas para liberar enzimas inibidoras, quebrar o glúten e reduzir a quantidade de ácidos naturais que impedem a absorção de vitaminas pelo organismo.

estágios

1. 
   

   
   Traga as nozes à temperatura ambiente.

2. 
   

   
   Meça a quantidade de nozes que você deseja preparar.

3. 
   

   
   Lave as nozes cuidadosamente com água.

4. 
   

   
   Coloque as nozes enxaguadas em uma tigela ou jarra.

5. 
   

   
   Adicione água à tigela. Você precisará colocar 2 vezes mais água do que as nozes na tigela.

6. 
   

   
   
   
   Cubra a tigela. Pegue um pano limpo e espalhe-o sobre a tigela para cobri-lo. Este tipo de manta permite que o conteúdo da tigela respire.

7. 
   

   
   Mergulhe as nozes de acordo com sua densidade. Quanto mais dura a noz, mais ela precisará de molho.
   • Mergulhe as amêndoas por 8 a 12 horas.
   • Mergulhe os cajus por 2 a 3 horas.
   • Mergulhe as sementes de linho por 6 horas.
   • Mergulhe o grão de bico por 12 a 48 horas.
   • Mergulhe as nozes por 4 horas.

8. 
   

   
   Escorra, enxágue e encha novamente a tigela com água. A água da tigela deve ser renovada a cada 3 a 4 horas. A água da tigela conterá todas as enzimas, ácidos e subprodutos que você tenta remover as nozes de molho. Use um filtro ou filtro colocado na abertura da tigela para eliminar a água.

9. 
   

   
   
   
   Mantenha suas nozes cruas e encharcadas. Se você pretende usar essas frutas nos próximos dias, coloque a tigela ou o pote de nozes na geladeira.
   • Se você quiser mantê-los por mais tempo, seque-os colocando-os em uma única camada em um desidratador a baixa temperatura (abaixo de 45 ° C) e guarde-os na geladeira. Desidratar as nozes as torna crocantes.