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Como fazer um bolo de baunilha

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Autor: Robert Simon
Data De Criação: 18 Junho 2021
Data De Atualização: 24 Junho 2024
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BOLO DE BAUNILHA FOFÃO QUE DERRETE NA BOCA | RECEITAS DA CRIS
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Neste artigo: Fazendo um simples bolo de baunilhaHomesty vanilla cakeFaça um bolo de baunilha sem ovoFaça um bolo de baunilha sem leiteFaça um bolo de baunilha sem glútenFaça um bolo de baunilha vegano6 Referências

O bolo de baunilha tem muito sucesso em todo o mundo. Com sua consistência suave e sabor doce e delicioso, ninguém pode resistir. Você pode decorar com o que quiser: frutas, chocolate, pasta de açúcar, glacê, doces, nozes, marshmallows, pérolas de açúcar, especiarias, etc. Existem todos os tipos de receitas diferentes para fazer esta saborosa pastelaria. Tente vários para encontrar o seu favorito.


estágios

Método 1 de 3: Faça um bolo simples de baunilha



  1. Prepare o equipamento. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Pincele o interior de uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga derretida ou óleo de girassol usando uma escova de pastelaria. Em seguida, envolva-o com farinha.



  2. Sift pós. Misture todos os ingredientes secos, exceto o açúcar. Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre um pedaço grande. Peneire-os até que estejam bem ventilados.



  3. Misture a manteiga. Adicione uma colher de chá de cada vez. Pegue uma colher de chá de manteiga e adicione-a aos ingredientes peneirados. Misture-os com uma batedeira ou batedeira. Continue assim até incorporar toda a manteiga. Quando terminar, a mistura deve ter uma consistência de areia solta.




  4. Adicione o açúcar e os ovos. Misture o açúcar uma colher de sopa de cada vez. Não adicione tudo de uma vez. Para que o bolo fique macio, você deve incorporar os ingredientes aos poucos. Faça o mesmo com os ovos, adicionando-os um a um. Misture os ingredientes até que eles tenham uma consistência homogênea semelhante à areia grossa embalada.



  5. Misture o leite e a baunilha. Despeje lentamente os outros ingredientes. Trabalhe a massa até que esteja lisa e homogênea e não haja vestígios de farinha.



  6. Despeje a massa no molde. Despeje no molde redondo que você vestiu raspando o interior da cul-de-poule com uma espátula de silicone para recuperar toda a massa.




  7. Asse a massa. Coloque o molde no forno e deixe assar por cerca de 30 a 35 minutos. O bolo é cozido quando é flexível e recupera sua forma se você pressioná-lo e um palito inserido no centro fica limpo quando sai.



  8. Deixe o bolo esfriar. Vire o molde sobre uma grelha de metal. Deslize uma faca pelas paredes internas do molde para desenformar o bolo mais facilmente. Deve sair sem problemas. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.



  9. Adicione alguns congelamento. Gelo o bolo com o esmalte de sua escolha. Você também pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco e muito mais.



  10. Bom apetite!

Método 2 de 3: Bolo de baunilha ultra-úmido



  1. Prepare o equipamento. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e cubra um molde. Cubra o interior de uma assadeira com 20 cm de diâmetro com manteiga derretida ou óleo usando uma escova de pastelaria e cubra com uma camada de farinha.



  2. Escalde o açúcar e a manteiga. Bata em velocidade média por 2 minutos com uma batedeira ou batedeira. Você deve obter uma mistura espumosa amarela brilhante.



  3. Adicione as claras e a baunilha. Acrescente as claras em neve e o extrato de baunilha na mistura de manteiga e açúcar. Bata os ingredientes em velocidade média por um minuto.



  4. Misture os ingredientes secos. Coloque a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture com uma colher de pau.



  5. Comece a misturar os ingredientes. Adicione um terço da farinha à mistura líquida branqueada.



  6. Misture metade do leite. Adicione metade do leite à mistura e bata os ingredientes em velocidade média.



  7. Repita o processo. Repita os dois passos anteriores três vezes, alternando entre farinha e leite e misturando bem a massa de cada vez. Este processo permitirá que o bolo seja muito macio.



  8. Despeje a massa no molde. Raspe as paredes do cul-de-poule com uma espátula de silicone para recuperar toda a massa.



  9. Cozinhe a massa. Asse por cerca de 35 minutos. Quando o bolo estiver cozido, ele deve ser flexível e recuperar sua forma ao pressioná-lo e um palito de dente pressionado no centro deve estar limpo ao sair.



  10. Deixe o bolo esfriar. Vire-o sobre uma grelha de metal para desenformar. Deslize uma faca ao longo da parede interna do molde para facilitar a desmoldagem. O bolo deve sair sem problemas. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.



  11. Bolo de gelo. Cubra com o esmalte de sua escolha. Além da cobertura, você pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco e muito mais.



  12. Boa degustação!

Método 3 de 3: Fazendo um bolo de baunilha sem ovo



  1. Prepare o seu equipamento de cozinha. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pincele o interior de uma assadeira com 20 cm de diâmetro com manteiga ou óleo derretido usando uma escova de pastelaria e forre-a com farinha.



  2. Peneire os pós. Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio juntos em uma rodada de feijões para que fiquem bem misturados e bem ventilados.



  3. Adicione o leite, açúcar e sal. Despeje os ingredientes secos e misture em velocidade média com uma batedeira ou batedeira.



  4. Misture a manteiga e o vinagre. Despeje os outros ingredientes e bata a massa até ficar uniforme. Ela deve começar a parecer suave e brilhante.



  5. Despeje a massa no molde. Para evitar deixá-lo na rua sem saída, raspe as laterais do recipiente com uma espátula de silicone.



  6. Asse a massa. Coloque o molde no forno e asse o bolo por cerca de 25 a 30 minutos. Está pronto quando ele recupera sua forma quando você o pressiona e um palito inserido no centro fica limpo quando sai.



  7. Desenforme o bolo. Vire o molde sobre uma grelha de metal. Para facilitar a desmoldagem, deslize uma faca entre as paredes do molde e o bolo. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.



  8. Adicione alguns congelamento. Gelo o bolo com o esmalte de sua escolha. Você também pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco e muito mais.



  9. O bolo está pronto para comer. Bom apetite!

Método 4 de 4: Faça um bolo de baunilha sem leite



  1. Prepare seu equipamento. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e cubra um molde. Pincele o interior de uma assadeira com 20 cm de diâmetro com óleo ou manteiga derretida usando uma escova de pastelaria antes de cobri-la com farinha.



  2. Misture todos os ingredientes. Coloque-os todos em uma grande cul-de-poule e bata-os com uma batedeira ou um pedestal. Misture bem para não deixar vestígios de farinha. Você precisa obter uma boa pasta amarela, lisa e brilhante.



  3. Despeje a massa no molde. Raspe o interior do buraco com uma espátula de silicone para coletar toda a massa.



  4. Asse o molde. Coloque no forno e cozinhe por cerca de 30 a 35 minutos. Quando o bolo volta à sua forma, se você pressionar e um palito inserido no centro estiver limpo quando sair, ele será cozido.



  5. Deixe o bolo esfriar. Desenforme sobre uma grelha de metal. Deslize um bolo entre as laterais do molde e o bolo para desenformar facilmente. Deve sair suavemente quando você virar o molde. Deixe esfriar no rack por cerca de 5 minutos.



  6. Bolo de gelo. Cubra com o esmalte de sua escolha. Além da cobertura, você pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco e muito mais.



  7. Bom apetite!

Método 5 de 5: Faça um bolo de baunilha sem glúten



  1. Prepare seu equipamento. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e cubra uma forma de 25 x 30 cm. Pincele o fundo e os lados com manteiga ou óleo derretido usando uma escova de pastelaria e coloque por cima farinha sem glúten.



  2. Escalde a manteiga e o açúcar. Coloque-os em um buraco e bata-os com uma batedeira ou um misturador na base até obter uma mistura espumosa.



  3. Adicione a baunilha e os ovos. Adicione os ovos e o extrato de baunilha aos ingredientes descascados. Bata tudo até que a mistura fique homogênea e não haja mais vestígios de ovo.



  4. Misture os ingredientes secos. Coloque bicarbonato de sódio, fermento em pó, goma xantana, sal e farinha sem glúten em outra galinha grande. Misture bem com uma colher de pau.



  5. Misture os pós e o dispositivo líquido. Misture metade da mistura em pó nos ingredientes líquidos. Bata-os em velocidade baixa por cerca de um minuto ou até que não haja mais vestígios de farinha.



  6. Adicione o restante dos ingredientes. Misture o leite e o restante da mistura em pó na massa. Comece adicionando os ingredientes secos restantes e apenas metade do leite. Misture a massa em velocidade baixa até que fique homogênea. Nesse ponto, adicione o restante do leite e misture novamente até obter uma massa brilhante e levemente firme.



  7. Despeje a massa no molde. Use uma espátula de silicone para raspar as paredes do cul-de-poule para não deixar uma pasta.



  8. Cozinhe o bolo. Asse a massa e deixe cozinhar por cerca de 35 minutos. O bolo é cozido quando é flexível e recupera sua forma se você pressioná-lo e um palito inserido no centro fica limpo quando sai.



  9. Deixe o bolo esfriar. Vire o molde sobre uma grelha de metal. Deslize uma faca entre o bolo e as paredes do molde para facilitar a desmoldagem. O bolo deve desenformar sem problemas. Deixe esfriar no rack por cerca de 5 minutos.



  10. Adicione alguns congelamento. Gelo o bolo com o esmalte de sua escolha. Você também pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco, etc.



  11. Bom apetite!

Método 6 de 6: Faça um bolo vegano de baunilha



  1. Prepare o equipamento de cozinha. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra o interior de uma assadeira com 20 cm de diâmetro com manteiga ou óleo derretido usando uma escova de confeitar. Camisa, adicionando farinha.



  2. Misture o leite e o vinagre. Use um garfo ou bata para misturar o leite de soja e o vinagre de maçã em um pedaço.



  3. Misture os ingredientes secos. Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Misture bem com uma colher de pau.



  4. Adicione os ingredientes líquidos ao leite. Despeje o extrato de amêndoa, o extrato de baunilha, o suco de limão e a água na mistura de leite de soja e vinagre. Misture com um garfo ou bata até ficar homogêneo.



  5. Misture todos os ingredientes. Despeje lentamente a mistura líquida nos ingredientes secos e misture-os com uma colher de pau. Você também pode usar uma batedeira ou batedeira para acelerar o processo. Misture os ingredientes até obter uma pasta amarela clara e brilhante.



  6. Despeje a massa no molde. Para evitar deixar o fundo da bolsa, raspe o interior do recipiente com uma espátula de silicone.



  7. Asse a massa. Coloque o molde no forno e cozinhe a massa por cerca de 35 min. O bolo é cozido quando é flexível e recupera sua forma se você pressioná-lo e um palito inserido no centro fica limpo quando sai.



  8. Desenforme o bolo. Vire o molde sobre uma grelha de metal. Para facilitar a desmoldagem, deslize uma faca entre as paredes do molde e o bolo. Este deve sair com muita facilidade. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.



  9. Adicione alguns congelamento. Gelo o bolo com o esmalte de sua escolha. Você também pode decorar com fatias de frutas, aletria com açúcar, nozes, lascas de chocolate, lascas de coco, etc.



  10. O bolo de baunilha está pronto. Bom apetite!