Como fazer um bolo arco-íris

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Prepare as camadas do bolo
• Método 2 de 3: Monte o bolo
• Método 3 de 3: Faça um bolo "redemoinho de arco-íris"

Neste artigo: Preparando camadas de boloMontar boloFazer um arco-íris Swirl Referências de bolo

Um lindo bolo arco-íris é a escolha perfeita para um lanche de aniversário para um menino ou menina. Com faixas de vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo, este bolo atrairá imediatamente a atenção. Este artigo irá ensinar-lhe como preparar este bolo. Vá para o final da página para um método mais rápido: o bolo "redemoinho de arco-íris".

estágios

Método 1 de 3: Prepare as camadas do bolo

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pré-aqueça o forno antes de começar a preparar a massa, para que você possa assar o bolo assim que a massa estiver pronta.

2. 
   

   
   Misture os ingredientes secos. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Com um batedor, misture os ingredientes e verifique se estão totalmente incorporados.

3. 
   

   
   Misture os ingredientes molhados. Em outro recipiente, misture a manteiga e o açúcar manualmente ou usando um liquidificador fixo. Caso contrário, você pode usar uma colher ou espátula e misturar vigorosamente. Continue batendo ou misturando os ingredientes enquanto adiciona as claras à mistura. Adicione a baunilha e o leite e continue mexendo até a mistura ficar homogênea.

4. 
   

   
   
   
   Despeje a mistura de farinha. Despeje metade da mistura de farinha no recipiente de ingredientes úmidos. Use uma colher para misturar tudo. Em seguida, adicione a segunda metade da mistura de farinha. Continue misturando até que a farinha esteja totalmente incorporada.

5. 
   

   
   Divida e pinte a massa. Despeje quantidades justas de massa em seis recipientes diferentes. Pinte cada recipiente de massa com uma cor diferente do arco-íris, adicionando algumas gotas de corante alimentar. Mexa cada recipiente de massa, continuando a adicionar corante alimentar até que a massa atinja a tonalidade desejada.
   • Se você usar corante alimentar em gel, precisará apenas de uma ou duas gotas para atingir a tonalidade desejada. Se você usar corantes líquidos, poderá ter que derramar mais produto.
   • Se você tiver um kit de corante alimentar que contenha vermelho, amarelo, azul e verde, crie as cores ausentes, misturando essas cores primárias. Faça laranja misturando vermelho, amarelo e roxo com vermelho e azul.

6. 
   

   
   
   
   Despeje a massa em assadeiras untadas. Cada camada deve ser cozida separadamente. Se você tiver seis bandejas de bolo, despeje cada tigela de massa nesses moldes. Se você tiver menos mexilhões, despeje a massa nos mexilhões disponíveis e deixe as outras tigelas de lado para cozinhar nos mesmos mexilhões depois.

7. 
   

   
   Cozinhe as camadas. Coloque os mexilhões no forno e asse por cerca de 15 minutos ou até que um palito saia limpo. Não cozinhe demais as camadas do bolo, pois isso pode alternar as cores brilhantes do arco-íris. Evite dourar o topo das fraldas.
   • Quando as camadas de bolo estiverem prontas, remova-as do forno e deixe esfriar.
   • Reutilize as formas de bolo se você tiver outras camadas para cozinhar.

Método 2 de 3: Monte o bolo

1. 
   

   
   Prepare a cobertura. Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o creme e a baunilha até a mistura ficar leve e espumosa. Se você se sentir mole demais, adicione mais açúcar para tornar a mistura mais firme e espessa.

2. 
   

   
   Prepare as camadas. Com uma faca entalhada, remova uma camada fina da parte superior de cada camada. Remover a parte superior das camadas que aumentaram durante o cozimento ajudará a reunir as camadas de maneira limpa.

3. 
   

   
   Congelar as camadas. Coloque a camada roxa no suporte para bolo ou no prato que você usará para servir o bolo. Com uma espátula ou faca de gelo, coloque uma pequena quantidade de cobertura no centro do bolo. Espalhe o esmalte uniformemente sobre a superfície da camada roxa, até as bordas. Adicione o bolo azul em cima desta primeira camada e esmalte da mesma maneira. Repita a operação com as camadas verde, amarela e laranja e termine com a camada vermelha.
   • Você não precisa seguir uma ordem científica de cores: crie seu arco-íris como achar melhor.
   • Certifique-se de manter a cobertura suficiente para cobrir o bolo inteiro quando terminar. Não use toda a preparação entre as camadas.

4. 
   

   
   Bolo de gelo montado. Coloque a cobertura no topo do bolo com uma colher e espalhe-a uniformemente pelas bordas do bolo. Use mais cobertura para cobrir as bordas do bolo. Certifique-se de usar muita cobertura nas laterais, para que as diferentes camadas não fiquem visíveis. As cores brilhantes do interior do bolo serão uma surpresa quando você cortar a primeira parte.

5. 
   

   
   Decore o bolo. Para finalizar o bolo, polvilhe-o com glitter multicolorido ou use uma cobertura de cor contrastante para escrever uma sobre a superfície do bolo.

Método 3 de 3: Faça um bolo "redemoinho de arco-íris"

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

2. 
   

   
   Prepare a massa. Usando a receita acima, prepare a massa de bolo. Misture os ingredientes secos em um recipiente e os ingredientes úmidos em outro. Em seguida, combine os dois e bata até que estejam bem incorporados.

3. 
   

   
   Divida e pinte a massa. Despeje quantidades justas de massa em seis recipientes diferentes. Em seguida, colora essas diferentes tigelas de massa em vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo.

4. 
   

   
   Despeje a massa de bolo em dois moldes untados. Use um copo pequeno para derramar massa vermelha em um molde. Use um copo diferente para despejar a pasta amarela no mesmo molde. As duas cores se tocam, mas não se derramam diretamente uma sobre a outra. Continue colocando as tigelas de macarrão colorido na panela até usar metade da massa em cada tigela. Faça o mesmo com a segunda forma e o restante da massa.

5. 
   

   
   Cozinhe as camadas. Asse as duas formas e asse por 20 minutos ou até que um palito saia limpo. Quando as camadas estiverem cozidas, deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.

6. 
   

   
   Prepare a cobertura. Bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o creme e a baunilha juntos até obter uma leve cobertura espumosa.

7. 
   

   
   Monte o bolo. Use uma faca entalhada para remover a parte superior dos bolos. Coloque uma camada sobre um suporte de bolo ou o prato que você usará para servir o bolo. Coloque a cobertura no bolo e use uma espátula ou uma faca de cobertura para espalhar uniformemente sobre a superfície do bolo. Coloque a segunda camada do bolo sobre a cobertura. Termine o bolo esfriando os lados e a parte superior.

8. 
   

   
   Decore o bolo. Adicione brilho comestível, velas de aniversário e outras decorações de bolo como toque final. O bolo está pronto para ser servido.