Contente
- estágios
- Método 1 de 3: Faça uma salada de frutas fácil e rápida
- Método 2 de 2: Faça uma salada de frutas com mel e xarope de citros
- Método 3 de 3: Faça uma salada de frutas cremosa
Não é sem razão que a salada de frutas é tão bem-sucedida. É fácil de preparar com todos os tipos de frutas e é uma sobremesa leve, fresca e deliciosa. Para fazer uma rápida, misture pêssegos, morangos e outras frutas vermelhas com um pouco de suco de limão, mel e vinagre. Se você quiser algo mais xarope, misture algumas frutas exóticas com uma calda feita de mel e frutas cítricas. Para fazer uma sobremesa mais rica e cremosa, você pode até incorporar pedaços de frutas em uma mistura de queijo fresco, maionese, açúcar e iogurte grego. Boa degustação!
estágios
Método 1 de 3: Faça uma salada de frutas fácil e rápida
-
Corte morangos e pêssegos. Corte em fatias de 1 cm de espessura. Lave 500 g de morangos descascados e três pêssegos médios e corte em fatias finas e uniformes com uma faca pequena e afiada.- Se você não encontrar pêssegos maduros, substitua-os por nectarinas ou ameixas.
-
Misture as frutas e ervas. Misture pêssegos, morangos, mirtilos e manjericão. Coloque as fatias de morangos e pêssegos em uma tigela de salada. Adicione 100 g de mirtilos e uma colher de sopa de manjericão fresco ou hortelã. Misture delicadamente os ingredientes usando uma pinça de salada ou duas colheres grandes.- Se preferir, você pode substituir os mirtilos por framboesas ou amoras.
-
Adicione os outros ingredientes. Despeje duas colheres de sopa de suco de limão, uma colher de sopa de mel ou xarope de bordo e duas colheres de sopa de vinagre balsâmico na saladeira que contém as frutas.- O vinagre balsâmico adicionará uma nota ácida à salada de frutas. Se você quiser que o sabor seja mais doce, omita esse ingrediente.
-
Misture os ingredientes. Misture o conteúdo da saladeira até que as frutas estejam cobertas com a mistura líquida. Sirva a salada de frutas imediatamente ou deixe esfriar enquanto espera para comê-la. Você pode mantê-lo na geladeira por até 2 dias.- Quanto mais tempo você o mantiver, mais macias serão as frutas e mais o líquido se acumulará no fundo do recipiente.
Método 2 de 2: Faça uma salada de frutas com mel e xarope de citros
-
Prepare a calda. Coloque o mel, suco e casca de frutas cítricas em uma tigela. Rale uma colher de chá de raspas de laranja e uma colher de chá de raspas de limão e coloque-as em uma tigela pequena. Adicione duas colheres de sopa de mel, duas colheres de suco de laranja fresco e meia colher de sopa de suco de limão fresco. Bata os ingredientes até que estejam bem misturados.- Se preferir, você pode substituir o mel por xarope de punhal.
-
Corte as frutas grandes. Cortar a manga, lananas, pêssego e nectarina. Retire a parte mais dura do coração do abacaxi e corte as frutas em cubos ou triângulos pequenos. Descasque o pêssego e a manga e corte em pedaços do mesmo tamanho. Você pode deixar a pele sobre a nectarina antes de cortá-la. Coloque todas as peças em uma saladeira grande.- Se você quiser que a salada de frutas esteja fria, leve à geladeira para esfriar antes de picar ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
-
Adicione morangos e mirtilos. Retire as caudas de 250 g de morangos e corte cada fruta em quatro quartos do mesmo tamanho. Coloque-os na saladeira que contém as frutas que você já cortou e adicione 300 g de mirtilos frescos.- Se você não quiser cortar os morangos em quatro, corte-os em fatias finas ou deixe-os inteiros quando forem pequenos o suficiente.
-
Adicione a calda e a hortelã. Despeje o mel e a calda cítrica sobre as frutas e adicione a hortelã picada. Misture delicadamente todos os ingredientes usando duas colheres grandes. Sirva a salada de frutas assim que estiver pronta.- Você pode manter as sobras na geladeira por 2 dias, mas quanto mais tempo guardar as frutas, mais elas embebem e amolecem.
Método 3 de 3: Faça uma salada de frutas cremosa
-
Prepare o creme. Misture o queijo, iogurte, maionese e açúcar. Coloque três colheres de sopa (50 g) de queijo natural, quatro colheres de sopa (75 g) de iogurte grego, quatro colheres de sopa (60 g) de maionese simples e quatro colheres de sopa (25 g) açúcar em pó em uma tigela de salada. Bata os ingredientes com uma colher de pau ou bata até obter uma mistura perfeitamente lisa e cremosa.- É importante que o queijo esteja em temperatura ambiente e amolecido. Se estiver muito frio e firme, formará pequenos pedaços na mistura.
-
Corte as maçãs e as uvas. Retire o núcleo de quatro maçãs doces e corte cada uma em cubos pequenos. Coloque 150 g de uvas brancas e 150 g de vermelho na tábua e corte cuidadosamente cada uva ao meio.- Maçãs como gala, rosa lada ou dourado delicioso têm carne doce.
Para cortar uvas em duas com facilidade e rapidez, grampeie-as entre duas tampas plásticas do mesmo tamanho. Segure as tampas no lugar e deslize a faca entre elas.
-
Misture os ingredientes. Misture as maçãs, passas e lananas no creme. Coloque os pedaços de maçãs e uvas na tigela que contém a mistura cremosa. Adicione 250 g de pedaços enlatados e enlatados e misture os ingredientes com uma colher grande para cobrir completamente a fruta.- Ao drenar o abacaxi, descarte a calda, beba-a ou guarde-a para outra coisa.
-
Adicione as clementinas. Sirva a salada imediatamente. Separe 300g de pequenas clementinas em segmentos e adicione-os aos outros ingredientes. Incorpore-os com cuidado, usando uma espátula de silicone para evitar estourá-los. Sirva a salada de frutas imediatamente.- Você pode reservar essa salada cremosa na geladeira por um dia, mas evite guardar as sobras, pois as maçãs ficam marrons e o creme fica líquido.