Como comer caranguejo

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• Parte 1 Preparando-se
• Parte 2 Coma o caranguejo

Neste artigo: Preparando-seComendo as referências de caranguejo

Os caranguejos são deliciosos, mas comê-los pode ser confuso e as pessoas que os comem pela primeira vez geralmente não sabem como lidar com eles. Conheça esse mistério e aprenda uma maneira rápida e fácil de comer caranguejo!

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Parte 1 Preparando-se

1. 
   

   
   Prepare a mesa. O consumo de caranguejo é um negócio confuso, portanto a mesa deve estar pronta para receber salpicos e sobras. Coloque jornal ou papel resistente para proteger a mesa, absorver os sucos e facilitar a limpeza.

2. 
   

   
   Prepare seus instrumentos. Você vai precisar de um martelo de caranguejo, uma faca e uma garra de marisco, se quiser.

3. 
   

   
   Cozinhe os caranguejos. O cozimento geralmente é feito com vapor: os caranguejos azuis geralmente ficam vermelhos escuros. Os caranguejos são geralmente cozidos com uma camada de tempero.
   • Para aprender a cozinhar caranguejos, leia sobre como fazer caranguejo e como cozinhar caranguejo com vapor.

Parte 2 Coma o caranguejo

1. 
   

   
   
   
   Remova todas as pernas e pinças torcendo-as. Você pode empurrar uma faca nas articulações para ajudá-lo. Às vezes, um pouco de carne sai com as patas. Comê-lo.

2. 
   

   
   Descarte as patas e guarde o alicate. Você cuidará disso depois.

3. 
   

   
   Coloque o caranguejo nas suas costas. Abra o abdômen (parece uma aba).

4. 
   

   
   Retire a casca. Pegue a parte superior e inferior de cada mão, como se estivesse abrindo um sanduíche. Retire a carapaça do topo. Seja gentil e prossiga devagar. Jogue esta concha.
   • Você terá limpado o caranguejo e removido as brânquias para que a carapaça fique visível.

5. 
   

   
   
   
   Pegue a parte inferior e quebre ao meio.
   • Em seguida, pegue uma das metades e corte-a ao meio com uma faca (ou com as mãos).
   • Se você fizer isso com as mãos, pressione o caranguejo para quebrar os segmentos e puxe para separá-los.
   • A carne agora deve ser exposta. Use os dedos para tirar a carne e divirta-se! Use sua faca para puxar a carne para fora dos segmentos menores.

6. 
   

   
   Pegue todos os pedaços de carne do corpo. Comece com as pinças.

7. 
   

   
   Cuide das pinças. Quebre as pinças usando as pinças de crustáceo, o martelo de caranguejo ou a faca. Aqui está a maneira mais eficaz de abrir um clipe:
   • coloque a faca com a ponta no meio do lado vermelho da pinça,
   • bata suavemente na faca com o martelo até que ela passe por metade do grampo,
   • vire a faca para o lado. Isso abrirá o clipe e será mais fácil de comer. Em seguida, quebre a concha e coma a carne evitando a cartilagem.