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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 36 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.O conceito de comer mais devagar para comer menos é baseado na realidade: seu cérebro leva cerca de vinte minutos para captar o sinal de que você não está mais com fome e pode parar de comer. Nosso corpo precisa de tempo para permitir que os processos digestivos e hormonais intervenham com antecedência suficiente para acionar o sinal de saciedade. Antes da invenção dos alimentos industriais, era normal mastigar e comer mais devagar e era mais provável que chegasse ao sinal de saciedade após vinte minutos sem a necessidade de desacelerar deliberadamente. Esse sinal é frequentemente ignorado em nossa cultura de junk food porque a refeição terminou bem antes de chegar a esse ponto de saciedade. Você pode entender melhor seus verdadeiros sinais de fome comendo mais devagar. Também permite que você reconheça porque está comendo rápido demais ou apenas porque gosta do sabor de certos alimentos. Tomar a decisão de comer mais devagar, no entanto, não é uma moda passageira, é um hábito a ser adotado e você deve manter a prática.
estágios
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Reprograme sua mente. Não tente adquirir o hábito de comer devagar até que você o tenha assimilado mentalmente por pelo menos três semanas. Relaxe e use sua imaginação para criar imagens mentais, experiências virtuais agradáveis que seu cérebro registrará e lembrará. Como parte desse processo de visualização, imagine que você é magro e faz o seguinte:- coma devagar e saboreie seu prato
- tente provar o sabor e a urina de um alimento, imagine a mudança de uréia quando a comida for gradualmente decomposta pela sua saliva
- planeje beber um copo de água antes, durante e após a refeição para sentir a sensação de saciedade no estômago
- visualize o resultado final desejado, como um corpo esbelto e em forma e a aparência que você terá nas suas roupas favoritas
- Considere manter um diário de sua dieta durante esse período para identificar os fenômenos que desencadeiam sua fome. Anote onde está, o que come, com que rapidez você comeu (especialmente em relação à sua fome ou como se sente). Essa será uma fonte útil de informações que você pode usar quando cada pessoa responder de maneira diferente à fome.
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Remova o máximo de comida industrial possível de seus armários e outros buffets. Comer mais devagar não é apenas mastigar antes de engolir. Também se trata de mudar suas escolhas alimentares e métodos de preparação. Se você acha que não tem tempo para preparar seus próprios pratos, pergunte-se o que mais importa: sua saúde ou sua escolha de comer qualquer coisa. Abra espaço para alimentos mais saudáveis, porque uma vida agitada só pode ser sustentada por escolhas alimentares saudáveis. Desacelerar e reservar um tempo para cozinhar e cuidar de si mesmo pode ser uma terapia em uma agenda cheia. Substitua alimentos industriais descartados por escolhas mais naturais e saudáveis. Aqui estão alguns exemplos:- descartar macarrão e arroz branco e substituir por versões completas.
- separar dos pratos prontos em caixas, bandejas ou congelados e substituí-los por ingredientes frescos que você irá preparar
- remova sobremesas industriais e substitua-as por frutas, iogurtes e sobremesas saudáveis
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Tente comer quando estiver com muita fome. Não é bom esperar até você morrer de fome para engolir um boi, porque você tenderá a comer rápido e, portanto, correrá o risco de comer muito mais do que o necessário. Estar com fome a ponto de sentir tonturas, sentir-se fraco e irritado significa que você privou seu corpo de alimentos por muito tempo e, por qualquer resultado, não poderá comer de maneira descontraída e agradável. Você se sentirá bastante forçado a assar alimentos para aliviar os sintomas de tontura e irritabilidade, o que não irá ajudá-lo! -
Sempre relaxe antes de começar a comer. Inspire profundamente pelo nariz e expire pela boca. Prenda a respiração brevemente e expire lentamente pela boca. Livre-se de suas tensões antes de começar a comer. Você elimina o risco de comer apenas por diversão, onde usa alimentos para aliviar o estresse. Tente se livrar da tensão antes de se concentrar na comida.- Lembre-se da sua recompensa: melhor saúde, ótima forma, boa aparência e assim por diante.
- Olhe para o seu relógio e adicione vinte minutos. É seu objetivo: levar pelo menos vinte minutos para saborear sua comida.
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Beba um copo de água ou uma tigela pequena de caldo antes do prato principal. Beba água com as refeições. Isso irá ajudá-lo a ser saciado mais rapidamente.- Lembre-se de que beber durante uma refeição nem sempre é o melhor, pois algumas pessoas pensam que isso pode diluir os nutrientes em seus pratos. No entanto, essa teoria não convence os especialistas em nutrição, que acreditam que a água pode realmente promover a digestão. Em outras palavras, ouça as reações do seu corpo quando você bebe com as refeições e depende delas.
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Descanse seus talheres quando você deu uma mordida. Tome um gole de água e discuta (cuidado com a aerofagia!). Aproveite cada refeição, faça uma experiência agradável que você deseja refazer. Essa é a essência da arte de comer devagar. Também envolve restabelecer relacionamentos com pessoas que compartilham sua refeição e vê-la como uma verdadeira pausa que vale a pena prolongar-se e desfrutar. -
Concentre-se na sua comida e realmente goste. Seu cérebro memoriza essa experiência agradável e essa nova maneira de comer se tornará uma segunda natureza com o tempo e a prática. Significa não comer na frente da televisão, não ler enquanto você come e não navegar na Internet durante uma refeição. Estar distraído com outra coisa durante uma refeição fará com que você perca valor e o incentive a acreditar que você comeu menos do que realmente come. Seu cérebro que nunca descansa provavelmente fará cócegas no apetite e fará você pensar que precisa comer mais. Coloque o corpo e o cérebro em repouso e tente se concentrar na comida à sua frente. Saboreie-os, aprecie-os e esteja presente na comida e no ritual das refeições. -
Passe pelo menos vinte minutos em sua refeição. Tenha à sua frente um relógio que permita ajustar a velocidade com que você come. Termine sua refeição o mais lentamente possível. Você come rápido demais se ainda estiver com fome depois de vinte minutos! Outra maneira de ver isso é reconhecer que você está satisfeito ou que não está mais com fome.- Um sensor no hipotálamo precisa de mais ou menos vinte minutos para disparar. Os processos digestivos e hormonais devem ser implementados antes que o cérebro perceba que não temos mais fome. Você pode sentir-se inchado e sempre com fome antes que esse reconhecimento de saciedade seja ativado.
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Pare de comer, mesmo se você ainda estiver com um pouco de fome após esse período de vinte minutos. Beba um pouco de água. É aqui que você precisará de um pouco de força de vontade e se lembrará de sua motivação e imagens mentais. Você não vai querer comer em cinco minutos, mesmo que a comida seja deliciosa, porque você estará cheio.- Mude suas idéias se sua motivação estiver diminuindo gradualmente neste estágio da operação. Dê um passeio lá fora, assista a um programa na TV, escreva um poema, ligue para um ente querido (ele certamente ficará encantado por ser perturbado durante a refeição ...), nade, tricote, cuide de um animal ou cuide dele , lave o carro, troque os lençóis ou outros.
- Uma bebida quente pode ajudá-lo a superar uma sensação remanescente de fome. Experimente café, chá de ervas, água quente com limão ou outra coisa.
- Você pode sofrer de deficiências nutricionais ou ficar doente se estiver sempre com fome depois de comer devagar. Também pode haver problemas psicológicos subjacentes. É aconselhável falar com seu médico se você estiver nesse caso.