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O processo de limpeza do camarão é quase o mesmo, cru ou cozido. De qualquer forma, você deve garantir que os camarões estejam frescos antes de prepará-los para o prato que deseja cozinhar!
estágios
- 8 Mantenha o camarão corretamente. Enxágüe com água fria para remover qualquer casca restante ou partes internas. É aconselhável cozinhar camarão cru assim que limpá-lo, mas você também pode mantê-lo na geladeira enquanto espera para cozinhá-lo. Nesse caso, não os mantenha por mais de 24 horas.
- Enrole os camarões em um filme plástico ou coloque-os em um recipiente hermético e guarde-os na geladeira a uma temperatura de 0 a 3 ° C.
avisos
- Descarte imediatamente o camarão que cheira forte. Um forte cheiro de peixe indica que o camarão está danificado, cru ou cozido.