Contente
- estágios
- Método 1 de 2: Cozinhe as maçãs no forno
- Método 2 de 3: Frite as maçãs
- Método 3 de 3: Cozinhe as maçãs no microondas
- Método 4 de 4: Cozinhe as maçãs
A maçã modesta é amiga do cozinheiro, especialmente durante os meses de inverno. Eles geralmente são colhidos no outono, mas também existem muitos no inverno. Se você não pode comer mais do que maçãs frescas, por que não tentar cozinhá-las? Existem muitas maneiras de fazer isso. Além de preparar um prato delicioso, você também terá uma refeição que o manterá aquecido durante as longas noites de outono ou inverno.
estágios
Método 1 de 2: Cozinhe as maçãs no forno
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Pré-aqueça o forno a 190 ° C. -
Lave as frutas. Corte a parte superior e remova o núcleo.Use uma colher de maçã parisiense ou uma colher comum para extrair o núcleo. Você deve deixar um buraco com cerca de 2 cm de largura. Certifique-se de deixar pelo menos 1 cm de maçã intacta para baixo.- Escolha boas maçãs para o forno. Tente, por exemplo, dourado delicioso, jonagold ou Roma beleza.
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Incise a pele suavemente. Use uma faca afiada para desenhar uma linha ao redor das maçãs. Repita várias vezes, perto do topo, no centro e para baixo. Isso impedirá que a pele se rasgue durante o cozimento. -
Misture o açúcar e a canela. Pegue uma saladeira grande e misture o açúcar mascavo e a canela. Para dar mais sabor, você também pode adicionar pedaços de nozes e passas. -
Polvilhe a mistura. Cubra as maçãs uniformemente com a mistura em pó. Cada maçã deve receber pelo menos 1 colher de chá. para s. deste pó. -
Adicione um pouco de manteiga por cima. Corte-o em quatro cubos do mesmo tamanho e coloque um em cada maçã. Quando derreter, misture com açúcar e crie um molho delicioso. -
Coloque as maçãs em uma assadeira. Despeje água fervente nele. A água impedirá que o fundo das maçãs se queime. Você também pode misturá-lo com suco de maçã para obter algum tipo de molho. -
Asse no forno por 30 a 45 minutos. Eles estarão prontos quando a carne estiver macia e quando você puder perfurá-los facilmente com um garfo. -
Deixe esfriar antes de servir. Retire-os do prato e coloque-os em um prato para servir com uma espátula. Se desejar, você pode regá-los com o suco que fica no fundo do prato.
Método 2 de 3: Frite as maçãs
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Prepará-los. Lave-os e descasque. Em seguida, prepare-os de uma das seguintes maneiras.- Retire o talo e corte em rodelas ou fatias.
- Corte-os em fatias finas.
- Corte-os em quartos e depois em fatias finas de um centímetro.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Dobre-o de todos os lados para que a manteiga derretida se espalhe por toda a superfície. -
Misture o açúcar e a canela. Você pode usar açúcar mascavo ou açúcar branco, mas o primeiro dará mais sabor. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados. -
Adicione as maçãs. Cozinhe em fogo médio por cinco a oito minutos. Vire as frutas com uma espátula ou colher de pau para que sejam cozidas dos dois lados. -
Sirva-os tão quentes quanto eles. Colete os pedaços de frutas com uma colher e sirva-os em uma tigela. Se você não quiser o "molho" deixado na panela, pode retirá-lo com uma colher.
Método 3 de 3: Cozinhe as maçãs no microondas
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Corte o topo de duas maçãs. Esvazie-os com uma colher. Tente fazer furos com cerca de 2 cm de largura. Deixe pelo menos 1 cm de profundidade na fruta. -
Combine os ingredientes. Misture o açúcar mascavo, a canela e a noz-moscada em uma tigela. Isso garantirá que cada maçã receba a quantidade certa de especiarias. -
Despeje os ingredientes em cada fruta. Cada maçã receberá cerca de 1 colher de sopa. para s. da mistura. Se necessário, empurre o açúcar no buraco que você cavou. -
Adicione um cubo de manteiga por cima. Durante o cozimento, a manteiga derreterá e absorverá o açúcar. Isso criará um molho doce para suas frutas. -
Coloque-os em um prato de microondas. Cubra com filme plástico. Use um prato com bordas altas, como um prato de cerâmica ou ensopado. Isso impedirá que o molho afunde no microondas. -
Aqueça por três a quatro minutos. Não esqueça que cada dispositivo é diferente, é por isso que eles podem estar prontos mais ou menos rapidamente. Se o seu microondas não for muito potente, você precisará deixá-los lá por mais tempo. Eles estarão prontos quando estiverem macios. -
Deixe descansar. Aguarde alguns minutos antes de remover o filme plástico e servir. Ele libera muito vapor, portanto, tome cuidado para não se inclinar ao remover o filme plástico. Também pode ser melhor esperar um pouco antes de comê-los, porque eles podem estar extremamente quentes.
Método 4 de 4: Cozinhe as maçãs
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Prepare as frutas. Descasque-os primeiro e depois corte-os em quatro. Retire os talos e corte as maçãs em cubos pequenos. -
Ferva. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto. Em seguida, coloque uma panela grande no fogão a gás. Adicione as maçãs, o suco de maçã, o açúcar, a canela e o sal. Mexa bem até que o açúcar se dissolva e cozinhe em fogo alto até que a mistura comece a ferver.- Se você quiser um prato menos doce, substitua o suco de maçã por água. Mexa os ingredientes.
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Deixe ferver. Deixe ferver em fogo baixo ou médio, coloque a tampa e espere a fruta ficar macia. Dependendo da espessura dos pedaços de maçã, deve levar de 25 a 45 minutos. Mexa ocasionalmente, isso resultará em um cozimento mais uniforme. -
Deixe descansar. Deixe descansar na panela por cinco a dez minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se infundam melhor. Também permite que as maçãs esfriem e comam sem queimar. -
Sirva em um prato agradável e divirta-se!