Como cozinhar salmão no forno

Contente

• ingredientes
• Cozinha aberta
• Cozinhar em papel alumínio
• estágios
• Método 1 de 2:
  Cozinhe o salmão sem cobrir
• conselho
• avisos
• Elementos necessários

O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 9 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.

O salmão é um peixe saboroso com polpa rosa que contém muitos nutrientes muito benéficos, como os ácidos graxos ômega 3. Esse peixe absorve gostos muito bem e combina bem com muitos sabores. Existem várias maneiras de cozinhar, inclusive no forno. No entanto, ao usar uma fonte de calor seco, como o forno, você deve tomar algumas precauções para evitar que o salmão seque durante o cozimento.

ingredientes

Para 4 pessoas

Cozinha aberta

• 450 g de filé de salmão com ou sem casca, cortado em quartos
• Azeite
• Sal e pimenta
• 250 ml de iogurte natural (opcional)
• Meia colher de chá de mel (opcional)
• Meia colher de chá de mostarda (opcional)
• Um quarto de colher de chá daneth (opcional)

Cozinhar em papel alumínio

• Um filé de salmão de 450 g sem pele, cortado em quatro
• Azeite
• Sal e pimenta
• Uma caixa de 425 ml de tomate triturado escorrido (opcional)
• 2 chalotas picadas (opcional)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (opcional)
• Uma colher de chá de dorigan seco (opcional)
• Uma colher de chá de tomilho seco (opcional)

estágios

Método 1 de 2:
Cozinhe o salmão sem cobrir

1. 9 Sirva os cachos fechados. Em vez de abrir a folha para servir o salmão, dê a cada pessoa uma folha para se abrir. publicidade

conselho

• Você também pode marinar filetes de salmão para torná-los macios e saborosos. Prepare uma marinada com óleo, líquido ácido como vinagre ou suco de limão e temperos de sua escolha e deixe de molho o salmão por 30 minutos antes de cozinhar no forno sem cobrir.

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avisos

• Pode ser perigoso comer peixe mal cozido. O salmão é cozido quando atinge uma temperatura interna de 63 ° C. Para obter melhores resultados, empurre um termômetro de carne na parte mais grossa de cada filé para garantir que o salmão esteja cozido.

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Elementos necessários

• Uma assadeira
• Folha de alumínio antiaderente
• Uma escova de cozinha
• Um chicote
• Colher
• Uma tigela pequena

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