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2 Faça o revestimento."Para que o prato de coco adira bem ao camarão, primeiro mergulhe-o na farinha e depois nos ovos antes de mergulhar no coco. isto é para preparar três tigelas ou três placas ocas contendo as três misturas diferentes.
- Na primeira tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta
- Na segunda tigela, misture o creme e os ovos.
- Na terceira tigela, coloque o coco ralado.
3 Mergulhe o camarão em cada tigela. Um por um, mergulhe o camarão na farinha, depois nos ovos e no coco. Certifique-se de cobrir todo o camarão antes de ir para a próxima tigela.
4 Coloque cada camarão revestido em papel manteiga ou papel manteiga. Isso evita que o camarão grude no prato.
5 Frite o camarão. Despeje o óleo em uma frigideira funda. Aqueça o óleo a 180 °. Coloque o camarão no óleo e cozinhe por 2 a 3 minutos.
- Você pode verificar se o óleo está quente o suficiente usando um termômetro de cozinha ou embebendo o cabo de uma colher de pau no óleo; se a colher fizer bolhas, o óleo está pronto.
- Se você não quiser mergulhar completamente o camarão no óleo para fritar, pode cozinhar em uma panela funda com um pouco de óleo no fundo. Cozinhe de um lado por 1 minuto e depois retorne com uma pinça ou duas colheres e cozinhe por mais um minuto e meio.
6 Escorra o camarão. Retire-os da panela com uma pinça ou duas colheres. Transfira-os em papel toalha para escorrer um pouco de óleo.
7 Sirva camarão com coco. Eles vão bem com molho de coquetel, molho picante, maionese ou qualquer outro molho. publicidade
Método 2 de 2:
Faça camarão frito com coco no forno
- 1Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
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2 Decore e desenvolva camarão. Use os dedos para remover a concha. Você pode deixar a cauda, se desejar, mas remova o casco e as pernas. Use uma faca para remover a veia preta. Lave o camarão para remover os resíduos. -
3 Prepare as misturas para quebrar o camarão. Misture a farinha e os temperos em uma tigela, os ovos e as natas em outra e o coco em uma terceira. -
4 Casaco de camarão. Um de cada vez, mergulhe o camarão na farinha, ovos e coco. Certifique-se de cobrir todo o camarão antes de ir para a próxima tigela. -
5 Coloque o camarão em uma assadeira. Unte um prato de vidro ou metal e coloque o camarão no fundo. Cuidado para que eles não se toquem, caso contrário, eles não cozinharão uniformemente. -
6 Cozinhe o camarão. Coloque o prato no forno e cozinhe por 10 minutos, até os camarões dourarem. Retire o prato do forno, vire o camarão e cozinhe por mais 10 minutos. Os camarões estão prontos quando o outro lado é dourado.- Se os camarões não parecerem dourados, use a grelha para dourá-los, 2 a 3 minutos de cada lado.
- Não cozinhe demais o camarão, pois eles estarão secos. Retire-os do forno assim que estiverem cozidos.
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7 Servir. Eles podem ser deliciosos como acompanhamento de entrada, entrada ou prato principal. Você pode servi-los com salada ou com molho picante. -
8 Feito. publicidade
conselho
- Quando você os frita, o coco queima o óleo.
avisos
- Algumas pessoas são alérgicas ao camarão. Esse problema pode ocorrer repentina e inesperadamente se você usar um óleo que já tenha sido usado para cozinhar camarão para cozinhar frango, por exemplo.O óleo que cozinhou o camarão e contém resíduos alergênicos pode desencadear uma reação alérgica violenta durante o jantar. Se você tem amigos ou familiares alérgicos ao camarão, descarte o óleo após o uso ou coloque um rótulo na garrafa de óleo indicando "usado para camarão".
- Cuidado ao colocar o camarão no óleo quente. A última coisa que você quer é borrifá-lo com óleo em chamas.
Elementos necessários
- Papel manteiga ou papel encerado
- Termômetro de cozinha
- tenaz