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2 Corte-o. Se você usar tomates frescos, corte-os em cubos com uma faca de cozinha afiada.
3 Pré-aqueça uma panela grande em fogo médio. Coloque a carne moída na panela, adicione o alho picado e cozinhe até dourar. Se desejar, remova a graxa.
4 Agora prepare seu molho.
- Se você usar molho de espaguete pronto, adicione o molho, salsichas picadas e ervas. Deixe ferver, adicione um pouco de sal, pimenta e 1 a 3 colheres de sopa de açúcar refinado e misture os ingredientes.
- Se você mesmo fizer o molho, adicione o tomate picado, o purê de tomate e o caldo. Deixe ferver e adicione ervas, açúcar em pó, um pouco de sal e pimenta e salsichas cortadas em pedaços. Reduza o fogo para ferver por 45 minutos.
- Prove e, se desejar, corrija o tempero de acordo com suas preferências. Deixe ferver novamente, até servir.
5 Cozinhe seu espaguete. Ferva a água em uma panela grande ou panela e cozinhe seu espaguete depois de adicionar uma boa pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo vegetal. Quando o cozimento terminar, escorra bem o macarrão.
6 Transfira o espaguete para um prato grande. Adicione o molho e despeje o queijo parmesão ralado por cima.
7 Aproveite o seu delicioso espaguete quente ao estilo filipino. Bom apetite! publicidade
conselho
- Não deixe seu macarrão cozinhar por muito tempo. A melhor culinária para espaguete é deixá-los cozinhar até que estejam al dente (ao dente). Isso significa que eles devem ser um pouco firmes.
- Embora não seja muito comum, você pode preparar espaguete vegetariano a partir desta receita.Para isso, você simplesmente não adiciona carne moída e salsichas. Você pode substituí-los por tofu. Você pode se preparar para o tofu visitando este artigo do . Você também pode usar proteínas vegetais estruturadas (do inglês TVP ou proteína vegetal ured). Se você usar TVP desidratada, deixe-as de molho em água morna para amolecer e adicione o molho. Se você usa soja, é aconselhável adicionar 1 colher de sopa de óleo vegetal na panela para não aderir às paredes.
- Dê liberdade à sua imaginação e experimente! Por exemplo, você pode adicionar carne de porco, camarão, cogumelos, abobrinha, pimentão ou berinjela. Uma das qualidades do molho marinara é que ele pode ser facilmente misturado com diferentes tipos de ingredientes.
avisos
- Se você é diabético, pode substituir o açúcar em pó de 1 a 2 colheres de chá de adoçante. Tenha cuidado, pois alguns adoçantes alteram o sabor do seu prato.