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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, 30 pessoas, algumas anônimas, participaram de sua edição e aprimoramento ao longo do tempo.Não é porque você mora em outro continente que não tem direito a um autêntico biryani em casa. Esta receita permitirá que você prepare quatro porções de biryani de legumes que você pode desfrutar com a família ou amigos. É uma receita longa e complicada, então você deve começar lendo os primeiros passos antes de começar.
ingredientes
- Cardamomo
- Cravo
- 2 paus de canela
- Sementes de cominho
- Tempero para biryani em pó comprado nas lojas
- 1 pacote de paneer comprado na loja
- 1 xícara e meia de arroz de grão longo (de preferência basmati)
- 2 cenouras médias
- 1 batata russet
- Entre 10 e 12 florzinhas de couve-flor
- 1 cebola amarela média
- 3 ou 4 pimentões verdes
- 2 colheres de sopa. para s. folhas de hortelã picada
- 4 c. para s. folhas de coentro
- 5 dentes de alho
- 1 pedaço de gengibre 5 cm
- Óleo vegetal
- 1/2 xícara de iogurte
- 120 g de castanha de caju
- Sal de acordo com suas preferências
estágios
Parte 1 de 3:
Prepare os ingredientes
- 12 Cubra a panela com a tampa e deixe ferver. Você saberá que o arroz está pronto quando está claro e arejado, sem ser muito pegajoso. publicidade
conselho
- Você também pode adicionar salmoura de manga indiana, mas é picante, preste atenção!
- Para acalmar sua boca em chamas, coma uma comida rica em amido. A pimenta se espalha nos óleos e uma fatia de pão poderá acalmá-lo mais rapidamente do que uma bebida.
- Em seus primeiros testes, coloque menos pasta de gengibre e pouco do que muito, porque tem um sabor acentuado e você não gostaria do que cobre os outros sabores do prato.
- Tradicionalmente, este prato é servido com iogurte natural ao lado.
avisos
- Não esfregue os olhos ou qualquer outra membrana mucosa após manusear os pimentões. Lave as mãos imediatamente depois com água e sabão.
- Esta receita pode conter mais pimentas do que você está acostumado. Tome suas precauções.
- As sementes dos pimentos são os culpados. Remova-os se tiver medo de que o prato seja muito picante.