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- estágios
- Método 1 de 3: Cozinhe com molho de maçã em vez de ovos e óleo
- Método 2 de 3: Cozinhe com refrigerante em vez de ovos e óleo
- Método 3 de 3: Cozinhe com purê de abóbora em vez de ovos e óleo
Como muitas pessoas, você pode preferir cozinhar bolos sem ovos ou óleo, por muitas e variadas razões. É possível que você não tenha ovos ou óleo disponível ou seja alérgico a algum desses ingredientes. Também é possível que você queira incorporar menos gordura ao seu bolo. Quaisquer que sejam suas motivações, saiba que existem alternativas diferentes para cozinhar um bolo sem óleo ou ovos.
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Método 1 de 3: Cozinhe com molho de maçã em vez de ovos e óleo
Ao usar molho de maçã, você reduzirá o número de calorias, mantendo toda a suavidade do bolo.
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Prepare o molde e pré-aqueça o forno. Unte e polvilhe com farinha uma panela de 22 x 33 cm. Para fazer isso, pulverize um revestimento antiaderente (como a marca Pam) na parte inferior e nos quatro lados do molde antes de espalhar uma fina camada de farinha. Pré-aqueça o forno seguindo as instruções da embalagem da mistura para bolo. Em geral, o bolo deve ser cozido a 350 ° C. -
Despeje a mistura do bolo em uma tigela. Pegue uma tigela de tamanho médio e despeje o conteúdo da mistura para bolo. -
Adicione o restante dos ingredientes. Despeje os outros ingredientes na tigela e misture-os com a mistura do bolo. Adicione o vinagre, a baunilha e a compota e misture todos os ingredientes.- Normalmente, uma xícara de molho de maçã é suficiente para substituir a quantidade necessária de ovos e óleo para uma mistura de caixa de bolo. Para um bolo tradicional (isto é, tradicionalmente cozido e sem preparação industrial), uma xícara de compota deve ser suficiente para substituir os dois ovos que geralmente são necessários.
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Adicione a água. Despeje a água na tigela e misture com a massa. Desintegre todos os pedaços com um batedor e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados para obter uma pasta lisa. -
Despeje a massa no molde que você preparou. Não se esqueça de alisar a superfície da massa com uma faca plana ou com as costas de uma colher.- Nota: Cuidado para não derramar a massa nas bordas do molde, pois esses respingos queimarão e você não poderá comê-los.
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Coloque o bolo para cozinhar. Leia e siga as instruções de cozimento na embalagem da sua mistura para bolos. Você provavelmente será solicitado a cozinhar o bolo entre 30 e 40 minutos. Verifique regularmente a evolução do bolo para não deixá-lo cozinhar demais. -
Deixe o bolo esfriar antes de servir. Retire o bolo do forno e deixe descansar na superfície de trabalho por 15 a 30 minutos antes de servir. Caso contrário, pode estar muito quente.- Nota: Você também pode cobrir o bolo com glacê, mas lembre-se de que ele contém açúcar e calorias extras.
Método 2 de 3: Cozinhe com refrigerante em vez de ovos e óleo
Nesta versão, você simplesmente precisa usar 1 lata de creme de refrigerante em vez de todos os outros ingredientes.
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Prepare o seu molde e pré-aqueça o forno. Unte e despeje a farinha em uma assadeira de 22 x 33 cm. Para fazer isso, pulverize um revestimento antiaderente (como a marca Pam) no fundo e nos quatro lados da panela antes de espalhar uma fina camada de farinha sobre ela. Pré-aqueça o forno conforme indicado na embalagem da mistura para bolos, geralmente a 350 ° C. -
Despeje a mistura do bolo em um molde. Pegue uma tigela de tamanho médio e despeje o conteúdo da mistura para bolo. -
Adicione o creme de refrigerante. Despeje a lata de creme de refrigerante na mistura do bolo e misture até a massa ficar lisa e não houver mais grumos.- Nota: não adicione água, mas apenas o refrigerante com creme. Você pode usar creme de refrigerante lightened para limitar o número de calorias neste prato.
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Despeje a massa de bolo em seu molde. Despeje toda a massa de bolo no molde que você preparou, tomando cuidado para não massagear as bordas. -
Cozinhe o bolo. Cozinhe o bolo de acordo com as instruções da embalagem (geralmente 30 minutos são suficientes). Retire o bolo e deixe descansar por pelo menos 15 minutos antes de servir.
Método 3 de 3: Cozinhe com purê de abóbora em vez de ovos e óleo
Substituir os ovos e o óleo pelo purê de abóbora dará um bolo rico e macio.
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Preaqueça o forno. Pré-aqueça o forno seguindo as instruções da embalagem da mistura para bolo. Nesta embalagem, é geralmente aconselhável pré-aquecer o forno a cerca de 350 ° C. -
Unte o molde e polvilhe com farinha. Pulverize um revestimento antiaderente, como a marca Pam, em seu molde, para lubrificar. Pulverize uma camada fina e uniforme de gordura na parte inferior do molde e nos quatro lados.- Quando o mexilhão estiver untado, polvilhe cerca de 1 colher de sopa de farinha. Agite suavemente o molde para que a farinha se espalhe por toda a superfície, no fundo e nos quatro lados.
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Despeje a mistura do bolo em uma tigela. Pegue uma tigela de tamanho médio e despeje o conteúdo da mistura para bolo. -
Adicione a caixa de purê de abóbora. Despeje o purê de abóbora na tigela e misture com a mistura do bolo. Certifique-se de eliminar todos os caroços para obter uma pasta lisa e homogênea.- Nota: O purê de abóbora funciona melhor com uma mistura de bolo branco ou amarelo. Você diminuirá o sabor da abóbora se usar uma mistura de bolo de chocolate ou outro sabor forte.
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Adicione a água e misture. Adicione a água e misture com o purê de abóbora e misture o bolo até ficar homogêneo. -
Cozinhe o bolo. Despeje a mistura em sua assadeira e coloque no forno. Cozinhe o bolo como indicado na embalagem. Normalmente, é aconselhável cozinhar por cerca de 30 minutos. -
Deixe o bolo esfriar. Depois de cozido, deixe o bolo por cerca de 15 minutos. O bolo terá tempo suficiente para esfriar antes de você se divertir.