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O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, autores voluntários participaram de edição e aprimoramento.Um bolo de musselina é um tipo de bolo leve no qual a manteiga é substituída por óleo. É um tipo de bolo delicioso e fácil de fazer. A receita básica permanece a mesma, mas existem variantes infinitas (e muitas dessas variantes estão presentes no ).
estágios
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Pré-aqueça o forno a 160 ° C. -
Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela grande. Faça um pequeno buraco no centro e despeje o óleo, as gemas e o aroma de baunilha. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo e uniforme. -
Em outra tigela, bata as claras com creme de tártaro. Este creme é a leveza do bolo, por isso é essencial bater com firmeza. -
Adicione lentamente os ovos batidos à massa. Tenha cuidado para incorporá-los suavemente e não mexer. Continue até que os ovos estejam bem misturados com a massa. -
Despeje a massa em um molde não untado. Escolha um molde para lareira com 20 ou 23 cm de diâmetro ou um molde quadrado com 20 cm de largura. -
Coloque no forno. Cozinhe por cerca de 1 hora ou até o bolo retomar sua forma após ser tocado com os dedos. -
Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno. Vire o molde para deixá-lo esfriar. Você pode colocar uma garrafa no centro do molde, mas tome cuidado para não deixar cair o bolo que ela contém! -
Solte as bordas do bolo com uma espátula ou faca de pão. Se desejar, cubra com glacê ou cobertura antes de servir.
- Você pode substituir o aroma de baunilha por outro perfume de sua preferência. Se você preferir extratos de laranja ou limão, despeje 1 colher de chá. Para a carne, despeje apenas 1/2 colher de chá.