Como fazer um bolo de veludo vermelho

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Autor: Robert Simon
Data De Criação: 21 Junho 2021
Data De Atualização: 1 Julho 2024
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BOLO VELUDO VERMELHO (MASSA MARAVILHOSA) FÁCIL E SUPER FOFA - Isamara Amâncio
Vídeo: BOLO VELUDO VERMELHO (MASSA MARAVILHOSA) FÁCIL E SUPER FOFA - Isamara Amâncio

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O co-autor deste artigo é Mathew Rice. Mathew Rice trabalha no ramo de pastelaria de restaurantes nos Estados Unidos desde o final dos anos 90. Suas criações foram apresentadas em Food & Wine, Bon Appetit e Martha Stewart Weddings. Em 2016, a Eater nomeou Mathew um dos 18 melhores chefs a seguir no Instagram.

Existem 12 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.

Um bolo "veludo vermelho" é uma deliciosa pastelaria adequada para todos os tipos de ocasiões. Isso não significa que sua criação seja difícil. Simples e saborosa, esta impressionante sobremesa será admirada por todos aqueles a quem você a fará.


ingredientes

Para o bolo

  • 100 g de manteiga ou gordura vegetal
  • 300 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 40 g de corante vermelho
  • Uma colher de chá de sal
  • 300 g de farinha
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 250 ml de soro de leite
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma colher de sopa de vinagre

Para cobertura

  • 450 g de queijo fresco em temperatura ambiente
  • 400 g de açúcar de confeiteiro
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 100 g de manteiga

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Parte 1 de 2:
Faça o bolo

  1. 8 O bolo está pronto. Boa degustação! publicidade

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  • Tenha cuidado ao usar uma faca ou forno.
  • Proteja suas mãos com luvas de forno quando precisar levar bolo quente e outros itens quentes.
  • Se você diluir a cobertura com leite que não esteja inteiro, pode ser muito líquido.
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Elementos necessários

  • Um molde de bolo
  • Pulsos
  • Utensílios de pastelaria
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