Como fazer um molho de bacon e camponês

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• Método 1 de 3: O molho camponês com bacon simples
• Método 2 de 3: Molho cremoso de camponês com bacon

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Você se lembra do delicioso Biskits acompanhado pelo molho da sua avó? Quer saber como recriar esse molho delicioso que dá água na boca? Não procure mais. Siga estas instruções simples e você fará o seu próprio molho de bacon e camponês em pouco tempo.

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Método 1 de 3: O molho camponês com bacon simples

1. 
   

   
   Coloque uma frigideira funda em fogo médio. Adicione ½ xícara de gordura de bacon à panela. A gordura do bacon deve vir do bacon que você cozinhou anteriormente.

2. 
   

   
   Adicione 2 xícaras de farinha à panela. Mexa a farinha na gordura do bacon até formar uma pasta. Deve levar cerca de um minuto para que os ingredientes sejam bem combinados.

3. 
   

   
   Continue mexendo por 5 minutos. Continue até a mistura ficar lisa e marrom. Essa combinação deve vincular seu molho.

4. 
   

   
   
   
   Adicione 7 xícaras de leite. Despeje o leite com cuidado e deixe ferver. Mexa de vez em quando para combinar os ingredientes.

5. 
   

   
   Cozinhe o molho por mais 3 a 5 minutos. Continue cozinhando até o molho atingir a espessura desejada. Em seguida, desligue o fogo e despeje o molho em um recipiente do qual você possa derramar facilmente sobre os alimentos.

6. 
   

   
   Servir. Termine o molho adicionando o bacon esfarelado e despeje sobre o pão preto grelhado, Biskits, purê de batatas ou qualquer outro prato delicioso.

Método 2 de 3: Molho cremoso de camponês com bacon

1. 
   

   
   
   
   Coloque uma frigideira funda em fogo médio.

2. 
   

   
   Cozinhe 6 fatias de bacon na panela. Cozinhe o bacon com ¼ de xícara de manteiga na panela até ficar quase crocante. Quando terminar, retire-o da panela, escorra e coloque 4 colheres de sopa de gordura de cozinha de lado.

3. 
   

   
   Bata a farinha e a gordura na panela. Coloque as 4 colheres de sopa de farinha e 4 colheres de sopa de gordura na panela e misture os ingredientes por pelo menos um minuto, até que estejam perfeitamente combinados. Cuidado para não queimar a farinha e, se começar a queimar, é hora de adicionar o leite.

4. 
   

   
   Misture o leite na mistura. Adicione 2 ½ xícaras de leite à mistura e continue mexendo os ingredientes.

5. 
   

   
   Adicione 1 cabeça de dail picada e 1 cubo de caldo de galinha à mistura. Isso adicionará sabores deliciosos ao seu molho de bacon e camponês. Mexa bem para combinar os ingredientes.

6. 
   

   
   Aqueça a mistura até o final. Cozinhe por 5 a 10 minutos, para o molho engrossar.

7. 
   

   
   Crumble o bacon sobre a mistura enquanto cozinha. Mexa levemente na mistura. Deixe ferver até que o molho atinja a consistência desejada.

8. 
   

   
   Tempere a mistura ao seu gosto. Adicione sal e pimenta ao molho, de acordo com o seu gosto.

9. 
   

   
   Servir. Sirva este molho cremoso de bacon Biskits crocante.