Contente
- estágios
- Método 1 de 3: Faça a massa da torta você mesmo
- Método 2 de 2: Prepare um único enfeite
- Método 3 Algumas sugestões de acessórios
Se você está procurando uma receita rústica, mas deliciosa, pense na torta de manteiga de amendoim. Este bolo é mais doce e cremoso do que a maioria das tortas de frutas, tornando-o uma excelente sobremesa para terminar uma refeição de Ação de Graças. Além disso, é muito fácil fazer se você comparar sua preparação com a de outras tortas. Você pode fazer seu bolo de manteiga de amendoim sem usar um forno, a menos que decida comprar uma torta crocante, como você verá neste artigo.
estágios
Método 1 de 3: Faça a massa da torta você mesmo
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Esmague os biscoitos "Oreo". Para isso, você pode facilitar as coisas usando um robô-misturador. Você também pode colocar os biscoitos "Oreo" em um saco plástico antes de esmagá-los com um rolo ou a parte traseira de um fogão. Não esvazie os cookies de seu conteúdo (creme branco) antes de esmagá-los, pois é um ingrediente importante na receita de torta descrita mais adiante neste artigo.- Você precisará pré-aquecer o forno a 180 ° C.
- Você deve produzir migalhas finas de biscoito para fazer esta receita bem-sucedida.
- Se você fizer massa de biscoito, coloque os biscoitos com açúcar no processador de alimentos para obter migalhas. Então você só precisará seguir os outros passos da receita da torta.
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Derreta a manteiga e despeje sobre as migalhas de biscoito. A manteiga aglomerará as migalhas, o que melhorará a urre e o sabor da massa. Derreta a manteiga separadamente em uma tigela e no microondas antes de derramar nas migalhas de biscoito, depois misture bem com um garfo.- Se as migalhas não grudarem uma na outra o suficiente depois de misturar com o garfo, derreta uma quantidade extra de manteiga e adicione-a em colheres. Essa adição é necessária se você decidir esmagar outros cookies para ganhar mais massa.
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Aplique a massa no fundo de uma assadeira. Com uma colher, comece adicionando a mistura de manteiga e migalhas ao centro do molde que você amanteigou, adicione-a e espalhe-a para alcançar e cobrir a borda do molde. Use um pequeno copo cilíndrico, como um rolo, para pressionar a massa contra o molde e alise-a uniformemente. -
Cozinhe a massa. Coloque a massa, sem enfeite, no forno por 5 a 7 minutos de cozimento. Quando retirar a massa do forno, verifique se está suficientemente firme. -
Deixe a massa esfriar antes de adicionar o recheio. É importante que a temperatura da massa seja a mesma que a do ar ambiente no momento em que você vai cobri-la com recheio. Se não for esse o caso, a quantidade de enchimento será afetada. Para acelerar o resfriamento, você pode colocar a massa na geladeira.- Depois que a massa esfriar, você poderá adicionar o recheio e prosseguir para as próximas etapas.
Método 2 de 2: Prepare um único enfeite
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Misture a manteiga de amendoim com queijo cottage e açúcar. Em uma saladeira grande, misture todos esses ingredientes até obter uma mistura homogênea e suave. Você pode conseguir isso em minutos usando um mixer de robô de velocidade média.- Se você mesmo fez a massa, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Se você comprou massa já cozida, nem precisa de um forno.
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Adicione o recheio de creme ao topo da mistura de manteiga de amendoim e queijo cottage. Espalhe-o nesta primeira camada de recheio usando uma espátula, depois misture as duas camadas delicada e brevemente. -
Despeje o recheio na panela coberta com massa. Use uma colher para executar progressivamente esta operação. Depois de derramar todo o recheio, espalhe-o uniformemente sobre a massa.- Neste momento, você pode adicionar outro enfeite de acordo com o seu gosto. Leia o último método deste artigo para ter algumas ideias de apara.
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Coloque a torta na geladeira para deixar o recheio firme. Coloque-o em um local onde não será esmagado. Dependendo da configuração de temperatura do seu refrigerador, você deve deixá-lo por 1 a 3 horas. Em caso de dúvida, você pode sair para uma noite inteira.- Quando o recheio é firme o suficiente, a torta está pronta para ser degustada. Sirva como está ou espalhe um recheio adicional antes de servir.
- Se você comprou uma massa em uma embalagem plástica relativamente dura, use-a para proteger a torta. Caso contrário, você ainda pode protegê-lo com papel alumínio.
Método 3 Algumas sugestões de acessórios
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Polvilhe a torta de amendoim esmagada para melhorar o sabor e a textura do recheio. Esses pedaços de amendoim tornarão sua torta mais crocante. O sal de amendoim complementa perfeitamente o sabor doce do recheio. -
Adicione uma fina camada de chocolate no recheio. Você obterá uma crosta de chocolate derramando sobre o recheio de chocolate derretido. É como fazer uma tampa de chocolate para sua torta de manteiga de amendoim. Siga as instruções abaixo para obter essa crosta de chocolate.- Comece quebrando os quadrados de chocolate em pedaços pequenos com uma marreta ou lâmina de faca.
- Derreta o chocolate em banho-maria. Você também pode usar um forno de micro-ondas aquecendo o chocolate em intervalos de 30 segundos entre os quais você deve mexer.
- Assim que o chocolate derreter completamente, deixe esfriar por um minuto ou dois. Em seguida, você pode derramá-lo sobre o recheio, espalhando-o cuidadosamente com uma espátula para obter uma camada fina uniforme. Em seguida, coloque a torta para esfriar na geladeira.
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Polvilhe o açúcar de confeiteiro no recheio. Adicione uma pequena quantidade para adicionar doçura extra à sua torta. Esse pó branco fino também melhorará a aparência do seu bolo, especialmente se ele cobrir parcialmente uma crosta de chocolate preto. -
Decore o recheio polvilhando com pedaços de xícaras de chocolate. Você deve começar quebrando-os em pedaços pequenos, usando, por exemplo, a lâmina de uma faca. Em seguida, você pode colocar as raspas de chocolate no recheio, espalhando-as uniformemente para dar uma aparência rústica ao bolo. Se tiver tempo, organize as fichas para desenhar padrões que causem uma grande impressão nos seus convidados. -
Cubra o recheio com uma camada de chantilly. Se você tem um creme usado para decorar a torta, use-o para adicionar uma camada extra de sabor ao seu bolo (além do volume). A bomba de chantilly também pode fazer o trabalho.- Você também pode adicionar um pouco de fondant de chocolate ou caramelo à camada de chantilly que reveste a torta. O preto chocolate ou o marrom caramelo destacam-se muito bem no fundo branco do chantilly.